[食記] [北區]尼法法國料理
餐廳名稱:尼法法國料理
消費時間:2021年/2月
地址:台南北區東豐路111號
電話:06-2365880
營業時間:12:00-14:00,18:00-21:00
每人平均價位:2000
可否刷卡:否
有無包廂:否
推薦菜色:羅西尼牛排
店家FB:https://m.facebook.com/Nephi111/
另有網誌版:https://reurl.cc/GmvA2W
尼法是台南老字好法國料理,位於成大旁東豐路林蔭大道,今天吃的套餐為情人節和春節菜單
也因為預約時已經先選好餐點,當天就沒有額外拍菜單,此外也要先付訂金$2000
今天介紹的是尼法生鮮鴨肝羅西尼牛排 $2480+10%
當天的座位是L形的坐法,沒有很喜歡
https://i.imgur.com/vySd8k9.jpg
以下為當天有拍照的幾道料理
蕪菁/芳香萬壽菊/北海道干貝
https://i.imgur.com/tuOEM9i.jpg
https://i.imgur.com/DC1KlBg.jpg
無花果/奶霜/陳皮梅
https://i.imgur.com/CWhkwAm.jpg
草莓/薄荷/無酒精啤酒
https://i.imgur.com/HeSWdEM.jpg
鴨肝很嫩,配上牛排一起入口的味道真的很棒
https://i.imgur.com/clFTswO.jpg
甜點鹹乳酪/蜂蜜/葡萄
這道葡萄很甜,配上乳酪蜂蜜鹹甜鹹甜的很好吃
https://i.imgur.com/xHBGns4.jpg
甜點柑橘優格泡芙/香料熱紅酒生巧克力
我自己不太愛吃巧克力,我就覺得還好,柑橘泡芙滿好吃的
https://i.imgur.com/xMEQeTv.jpg
總結來說
餐廳的用餐環境很棒不過我不喜歡L形座位,應該是可以在預約的時候先說明
尼法的法國料理每一道都很符合我的口味
一開始看菜單有些食材都是第一次吃會有點擔心,但調味都可以接受
當天店長或者服務員也是很熱情的會一一介紹餐點和如何品嘗,但是如果是比較喜歡安靜吃飯的話可能就會不習慣
另外若是點牛小排的話會有服務員親自切牛排的桌邊服務
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在法國吃米其林也多是L型坐法~
之前和媽媽吃過一次,吃完兩個人都沒有飽XD
麵包跟蔬果條沾柑橘醬可以無限續我記得,你可以一
直跟服務生要到你吃飽為止XD
記得曾經有看過負評是老闆(就是那個會一直介紹菜色
的)不小心爆料他要求婚XD,話太多
以為大家都是去看他表演一刀削火燒柳丁皮ft.冰淇淋的
他那招雖然說是特別服務,但是我十次去有九次看到
尼法最大問題就空間太窄
真的,不過在那個點要換大間一點的房子也很難吧
用餐的時候也看到表演一刀削火燒柳丁皮,好像是生日
的時候特別的服務?不過店長也說眼睛越來越不好現在
表演都很吃力
雖然說是特別服務但是老闆幾乎每次都會表演,我在
台北吃法式料理的時候也看過這個,然後幾年前老闆
就在說他眼睛不好了,地下室燈光昏暗啊…表演這個
還要關燈
不推尼法
推尼法 每道餐點都細緻且用心 服務很棒
小缺點是與鄰桌很接近 小有壓力(尤其是特殊節日
完全不推尼法,環境擠且用餐還被指導很有壓力
尼法最大缺點是店長請你GOOGLE評論時,會幫你按好五顆星
店長可能熱情過頭啦 不過 換個角度想 這樣不是比較有溫度
?
喜不喜歡很主觀 但我覺得食材菜色方面 是沒有問題的
推尼法
之前吃店長只會說可以去給評論而已,沒有幫我按
不過之前第一次去吃有被關心有沒有吃飽,被餵食了超多沙
拉棒跟麵包
每次看到尼法負評大概都是店長太熱情,像是湯沒喝
完他會一直要求你喝完
其實熱情是很委婉的說法 更明確是與客人互動界線拿捏不好
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