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[食記][中西] Serendipity‧不經意的美好

看板Tainan標題[食記][中西] Serendipity‧不經意的美好作者
JeremyKSKGA
(Jeremy以食為天)
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圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231645949

Serendipity ‧ 不經意的美好
地址:台南市中西區民生路一段159號
電話:(06) 2226892
營業時間:星期一、二、五~日 10:00 - 14:30、17:30 - 21:00 (星期三、四公休)
FB粉專:https://pse.is/3vzvzd
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/tw/restaurants/LuwOoPwixU



台南市民生路上的「Serendipity ‧ 不經意的美好」,

是「朱熹漢堡」開的新品牌餐廳,

設在蝸牛巷底旁的老屋內。

不但仍有供應「朱熹漢堡」的幾款經典漢堡,

還有供應義大利麵,

我有位好友就很推薦這家的義大利麵。

2/18(五)晚上我們約一起吃飯,

就決定到「Serendipity ‧ 不經意的美好」用餐。



外觀不但仍然保留老屋原貌,

而且原本設在這座老屋內的前身商行「一誠行」的招牌還在。


店裡也保留著老屋內的風貌,

周邊還擺放了許多古董擺飾,

音樂也播放著老西洋歌,

讓店裡充滿濃濃的復古氣氛。




這家供應的主餐主打漢堡和義大利麵,

還有兩款手作甜點,

飲品則有咖啡、茶飲、汽水、啤酒等。

(注意:未成年請勿飲酒!)

這家採用掃QR Code看菜單,

完整菜單內容可參見下列網址:

https://jcbgcentralkitchen.wixsite.com/my-site


我們各點了一道義大利麵

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圖https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645197867-1259761155-g_l.jpg, [中西] Serendipity‧不經意的美好


榭倫特調白醬炸花枝、蟹腳、鮮蝦義大利麵

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圖https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645197868-3722331880-g_l.jpg, [中西] Serendipity‧不經意的美好

白醬是用純鮮奶和鮮奶油製作,

濃郁又香氣足,

加入新鮮番茄和特製香料增添清爽感。

鮮蝦、花枝、蟹腳都是取自港口市集新鮮海鮮,

再裹粉慢火現炸而成,

完整保留鮮度,

味道都相當鮮美,

鮮蝦軟Q彈牙,

花枝Q彈脆口,

蟹腳肉質細嫩。

麵條選用寬扁麵,

口感彈牙有勁,

能吸附滿滿濃郁白醬。



乾炒蒜香培根義大利麵

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圖https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645197867-3095403329-g_l.jpg, [中西] Serendipity‧不經意的美好

麵條選用細圓麵,

淋上增量的義大利初榨橄欖油並加入蒜頭、辣椒等爆炒,

讓麵條得以收汁。

口感軟Q而且醬汁入味,

搭配鹹香培根,

整體香氣十足。



香蕉拿鐵

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圖https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645197866-2563458724-g_l.jpg, [中西] Serendipity‧不經意的美好

咖啡拿鐵加入香蕉特調而成,

香醇之中有著香蕉的鮮甜,

又喝得到新鮮香蕉果粒。



巧克力拿鐵

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圖https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645197864-2594968792-g_l.jpg, [中西] Serendipity‧不經意的美好

味道香甜充滿濃醇的巧克力香和奶香,

口感相當柔順。


因為還想再回味「朱熹漢堡」的漢堡

所以在2/25(五)晚上又再次到「Serendipity ‧ 不經意的美好」用餐。



煙燻培根朱熹漢堡

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圖https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645797435-2097304854-g_l.jpg, [中西] Serendipity‧不經意的美好

牛肉漢堡排是特別選用US Prime級和US Choice級的原塊牛排肉混和絞製,

並將14種進口香料揉進肉排中,

再用烤台慢工細烤而成,

有5.3盎司,

厚實飽滿而且滿滿肉汁,

很juicy而且充滿牛肉本身的鮮美味道,

又不會膩口,

香料完全融合在肉汁中很入味。

培根煎得焦脆,

鹹香帶有煙燻香氣。

豐富的生菜和洋蔥增添爽口感,

再加上香辣的墨西哥辣椒提味,

整款漢堡相當美味而且味道和層次都很豐富。

漢堡麵包是選用日本進口麵粉製作的,

質地輕柔又鬆軟,

外表烤得微微酥脆。


薯條相當香脆



「Serendipity ‧ 不經意的美好」這店名帶來的感覺,

就是不經意的走進這間設在老宅的店裡,

享用了這家美味的料理餐點,

感受到美好又幸福的感覺。

在這家不但能回味「朱熹漢堡」的經典漢堡,

義大利麵我也很推薦,

餐點不但美味而且食材用料新鮮實在。



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