[食記] [南區] 林家素食文南店

林家素食-台南素食推薦

營業：11:00-13:30 / 17:00-20:00(週四休)
電話：062639911
地址：台南市南區長南街52號
平均：$150-280/人【無刷卡】
推薦：巴西蘑菇火鍋、茶油拌飯套餐、港式蘿蔔糕
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本篇完整版：https://taoo.in/linve/ptttnn
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https://imgur.com/1DZKSko
台南素食夯店就屬這個林家素食，
菜色選擇多樣，有火鍋、簡餐、蓋飯及眾人大推的蘿蔔糕！

主要提供健康素食料理，全素可食。
自己特愛巴西蘑菇火鍋及茶油拌飯套餐，肚子有空間再加點小菜也不為過，
整體環境很舒服，像來到咖啡廳一樣，台南兩間分店都很推薦~

https://imgur.com/Y13FO7o
特意挑高，從外面看像是咖啡廳一樣
挺現代的風格，跟一般素食店不同

店內可併桌，多人來也沒關係
各種設備其實都很齊全
提前預約甚至還能擺出大圓桌

https://imgur.com/gxNNd4a
牆邊小菜大推，個人覺得都滷得夠味
套餐裡面都有附贈，吃不夠再來拿也OK

★推薦巴西蘑菇火鍋 $280
https://imgur.com/UufGuaz
火鍋口味今天選巴西蘑菇
自從在高雄喝到超好喝的巴西蘑菇湯之後
只要看到這道都會想點~

湯頭非常清甜，蘑菇本身炸到焦黃
等煮久一點，香氣就滿溢在湯頭裡了
個人喝起來覺得很順，沒有過多調味料

蘑菇咬開會爆汁，建議放涼再嘗試~

免費升級成紫米飯很給力~
口感比較黏稠一些，不會難咬
老人家也能吃舒服的口感

菜盤沒有甚麼火鍋料
大多都是原型蔬菜，這點很加分~

★推薦茶油拌飯套餐 $180
https://imgur.com/GrCr7dZ
我的茶油拌飯套餐很推~
種類豐富且每個都好吃不雷
一個大男森可以吃粗飽的份量哦！

跟火鍋的紫米飯不同在底部加了茶油+醬油
味道就加倍的香了，茶油本身帶點甜味
整體單吃就很有特色！

煙燻豆包+青龍豆干
豆包配黃瓜絲很開胃
涼拌口感不錯，重點煙燻的夠入味
青龍豆干應該有炒過！夠香且下飯

炒食蔬選擇菠菜
鹽跟油都沒有下很重
吃起來清爽無負擔

算重口味會喜歡的湯

★推薦港式蘿蔔糕 $75
https://imgur.com/vK0CZIx
蘿蔔糕網評很強欸
實際吃起來也真的滿厲害
表皮有煎到恰恰，裡面口感很軟嫩

醬油膏補充甜味，中和了整體味覺
這道給很高分，推薦來的話必吃！

季節時蔬 $120
櫛瓜是菜單外的東西~
口感清脆且多汁，咬下去很鮮甜
份量也不錯，很適合額外單點~

林家素食-後記
林家素食是來台南必吃的素食餐廳，整體價格算偏高，
但是很值得，特推薦蓋飯跟火鍋，下次來還會想吃砂鍋系列，很期待再訪啊~

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