[食記] [南區] 林家素食文南店
林家素食-台南素食推薦
營業:11:00-13:30 / 17:00-20:00(週四休)
電話:062639911
地址:台南市南區長南街52號
平均:$150-280/人【無刷卡】
推薦:巴西蘑菇火鍋、茶油拌飯套餐、港式蘿蔔糕
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本篇完整版:https://taoo.in/linve/ptttnn
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https://imgur.com/1DZKSko
台南素食夯店就屬這個林家素食,
菜色選擇多樣,有火鍋、簡餐、蓋飯及眾人大推的蘿蔔糕!
主要提供健康素食料理,全素可食。
自己特愛巴西蘑菇火鍋及茶油拌飯套餐,肚子有空間再加點小菜也不為過,
整體環境很舒服,像來到咖啡廳一樣,台南兩間分店都很推薦~
https://imgur.com/Y13FO7o
特意挑高,從外面看像是咖啡廳一樣
挺現代的風格,跟一般素食店不同
店內可併桌,多人來也沒關係
各種設備其實都很齊全
提前預約甚至還能擺出大圓桌
https://imgur.com/gxNNd4a
牆邊小菜大推,個人覺得都滷得夠味
套餐裡面都有附贈,吃不夠再來拿也OK
★推薦巴西蘑菇火鍋 $280
https://imgur.com/UufGuaz
火鍋口味今天選巴西蘑菇
自從在高雄喝到超好喝的巴西蘑菇湯之後
只要看到這道都會想點~
湯頭非常清甜,蘑菇本身炸到焦黃
等煮久一點,香氣就滿溢在湯頭裡了
個人喝起來覺得很順,沒有過多調味料
蘑菇咬開會爆汁,建議放涼再嘗試~
免費升級成紫米飯很給力~
口感比較黏稠一些,不會難咬
老人家也能吃舒服的口感
菜盤沒有甚麼火鍋料
大多都是原型蔬菜,這點很加分~
★推薦茶油拌飯套餐 $180
https://imgur.com/GrCr7dZ
我的茶油拌飯套餐很推~
種類豐富且每個都好吃不雷
一個大男森可以吃粗飽的份量哦!
跟火鍋的紫米飯不同在底部加了茶油+醬油
味道就加倍的香了,茶油本身帶點甜味
整體單吃就很有特色!
煙燻豆包+青龍豆干
豆包配黃瓜絲很開胃
涼拌口感不錯,重點煙燻的夠入味
青龍豆干應該有炒過!夠香且下飯
炒食蔬選擇菠菜
鹽跟油都沒有下很重
吃起來清爽無負擔
算重口味會喜歡的湯
★推薦港式蘿蔔糕 $75
https://imgur.com/vK0CZIx
蘿蔔糕網評很強欸
實際吃起來也真的滿厲害
表皮有煎到恰恰,裡面口感很軟嫩
醬油膏補充甜味,中和了整體味覺
這道給很高分,推薦來的話必吃!
季節時蔬 $120
櫛瓜是菜單外的東西~
口感清脆且多汁,咬下去很鮮甜
份量也不錯,很適合額外單點~
林家素食-後記
林家素食是來台南必吃的素食餐廳,整體價格算偏高,
但是很值得,特推薦蓋飯跟火鍋,下次來還會想吃砂鍋系列,很期待再訪啊~
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