[閒聊] 府城小吃

oylq2000 發表於 2022/6/5 上午8:46:51

看板Tainan標題[閒聊] 府城小吃作者

oylq2000

(oylq2000)時間Jun 5 08:46:51 2022推噓 6 推:6 噓:0 →:4

府城小吃品類繁盛，其中「香腸熟肉」顧名思義就是「腸」與「肉」，「腸」者包括大腸、生腸、粉腸、香腸，「肉」類則有豬肉、豬心、豬肝、豬舌、豬肺、豬耳朵等，此外有豬血糕、鴨血、鯊魚肉、鯊魚肚、鯊魚皮、花枝、魚卵、蝦捲等，還有許多蔬果可供選擇，包括白蘿蔔、竹筍、山葵、茄子……等，食材琳瑯滿目，幾乎無所不包。其搭配的清湯
亦是一絕，乃豌豆熬煮而成，湯中加入胡椒和蔥花，微辣的香味誠妙不可言也。

還有其他值得推薦的府城小吃嗎？

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baychi99906/05 11:14我家巷口那家

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yasionl06/05 11:17肉燥魚皮

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dunkylu06/05 12:22沒頭沒尾

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