[食記][東區] maki doughnut 日式甜甜圈

店名：maki doughnut
地址：台南市東區長榮路一段234巷16號
時間：12：00-16：00 (週二三休)
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圖文版：https://feedpig.tw/maki-doughnut/

maki doughnut日式甜甜圈從市集開始好評不斷、要排隊不好買，現在有自己的工作室、有線上表單可預購，還可以外送，很方便。店家日本學藝，採用的原料都很好(公告的麵團麵團基底使用食材： 日本日清麵粉 / 芬蘭極光奶油 / 日本三溫糖 / 台南牧場雞蛋
/ 六甲田莊鮮乳)，當然這也反映在價格上，一顆50$-80$之間

maki doughnut工作室在咖啡店A room裡面，這裡是巷弄寧靜的住宅區，車子不好進出，告示牌有寫汽機車須停放巷子外，還有一間broom design 畚設計，空間設計選品店，院子挺大，花花草草也多，等待的時候小心防蚊
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我們前一天預訂好口味，比營業時間早到了一點，店家也還在準備中，沒看到櫃上擺滿滿甜甜圈療癒的畫面。口味都有公告在表單上，也會清楚寫出有無包餡、內餡及外糖粉食材口味。七月份有原味、梅粉地瓜、芋頭鹹蛋黃、四季春檸檬起司、洛神玫瑰起司、焙茶原味、苦甜巧克力這幾種
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買了四種口味，紅茶、洛神、原味跟….阿阿阿我忘了。甜甜圈本人蓬鬆稍有彈性，口感
細緻，外糖粉味道很溫柔，整顆吃起來就很日系，四顆都好吃，但沒有特別中那個口味，建議拿到手後早早完食，放久一點會受潮影響口感。我日式甜甜圈吃最多的是 haritts (台北台中嘉義有)，maki比較有空氣感，但味道搭配上還是習慣haritts的
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