[食記] [東區] 御壽屋 Yosuya

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https://bit.ly/3A5REOt

餐廳名稱:御壽屋 Yosuya
用餐日期:2022.8.16
地址:台南市東區莊敬路136巷5號(國賓影城全家超商右轉)
電話:0988-873-587
營業時間:下午6:00 – 上午1:00
公休:未知
每人平均價位:300~

8/16首日試營運的平價日式料理店
有很多爆笑事件足以當成實境秀素材
鄰近南紡、國賓影城
沒想到試營運第一天即使雨天18:00開始營業就大客滿
https://i.imgur.com/Mj1wp91.jpg

店裡空間並不算很大，風格挺溫馨的
先上一下菜單
https://i.imgur.com/c0i2KTa.jpg
菜單選擇種類很豐富，生魚片、壽司、丼飯、手捲、炸物、燒烤定食、清酒等。
https://i.imgur.com/ZH4kNmv.jpg
第一道送來的餐點是開幕慶的鮮蝦手捲，
試營運期間內用滿300元贈送鮮蝦手捲一支，根據消費金額疊加贈送，表現普通
https://i.imgur.com/ueQhm4R.jpg
炙烤三味鮭魚 $230
左>右:檸香焦糖鮭魚、起司鮭魚、鹽燒鮭魚，鮭魚表現還不錯，
特別是焦糖鮭魚，起司鮭魚比較普一點點
送餐時還因為不小心遺漏了壽司上的點綴是可愛的小插曲，
沒想到這只是今天用餐小插曲的 part 1而已~
炸豬排定食 $230
https://i.imgur.com/pUZ3HeH.jpg
可以理解開幕第一天客滿很忙碌，
見到第一份定食時已經入座近50分鐘
但是送上來的豬排是溫偏冷的…絕對不是現炸該有的溫度
定食有附小菜及味噌湯，味噌湯裡有洋蔥、魚肉、豆腐、海帶配料很豐富
小菜有一款很像醃漬蛤蜊，有些許腥味不是很喜歡

照燒豬排定食 $210
照燒豬排定食是定食中最平價的一款，
這份定食等了58分鐘，
本來以為豬排是一大塊沒想到是豬肉片，
因為前一道定食的經驗，這次更注意餐點溫度了
恩…更冷了…一度想叫他去微波…

廣島牡蠣 $120 、炸竹筴魚 $100、炸蟹鉗 $90
本日最期待也是最推薦的料理，炸牡蠣，終於有一道熱騰騰的料理了!這個真心燙
口味表現很好，跟之前在日本吃道的一樣好吃，尺寸也不會很迷你

整體炸物表現的都很不錯，炸蟹鉗是上錯的料理，
老闆端回廚房確認後又拿回來招待，裡面是飽滿的蟹肉絲，口味偏甜，個人很推薦，朋友覺得太甜

蒲燒鰻魚丼 $320
沒有照片可以分享，因為在我們等了一個多小時的時候
老闆很不好意思地跑來說，鰻魚失手烤焦了，能不能換別道料理
當下我們只覺得一陣爆笑xD很想看看考失敗的鰻魚

炸金甘蝦定食 $280
因為沒有鰻魚丼，所以改換了這款，
但在餐點送上時，老闆首先拿了一瓶金萱冷泡茶過來說是招待的
然後說"實在不好意思，我們白飯沒了，但是炸蝦已經炸好了，等等會送上來"
實在太搞笑了XD所以我就吃沒有飯的炸蝦定食…

炸蝦定食有三隻炸蝦跟前面有介紹過的炸蟹鉗(一顆)
炸蝦的蝦很扎實，不是迷你小蝦，吃起來很過癮，但不知道是等太久，
還是前面炸物太多感到有些炸物審美疲乏，
覺得沒那麼驚艷，後來想到一般炸蝦搭配的是天婦羅醬汁，
鮮少搭配美乃滋所以有些不習慣

試營運本來就有很高的機率會出狀況，所以內心本來就有準備
但狀況這麼多的還真是少見，只覺得很好笑XD
然後老闆出錯的狀況還包含少收錢…
有點擔心試營運只有兩三天會不會太短…
新開的店還是可以支持一下，
比較推薦壽司還有炸物類，
定食不是不推但就是品質好像還不是很穩定
以上簡單分享

想請問縮圖連結推薦用哪個
本來用了ptt縮圖
被系統說有紅利連結放不了
還是只能分享五張

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