[問題]為什麼現在風向變成阿堂本來就是高檔小吃?
前提：
我百分之百支持阿堂漲價
訂價是店家自由
正文：
為什麼現在風向變成阿堂本來就是高檔小吃？
最近看到兩篇了
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220905003554-260405
「楊宇帆提到，阿堂因為店址位於正中西區，
都是服務當地的士紳，其實原本就不是平民小吃。」
https://www.ettoday.net/news/20211207/2140494.htm
「柯紹華：阿堂從一開始走的就不是一般的虱目魚粥，而是高檔滿料的市場區隔。
一早會光顧阿堂的，是老台南隱身巷弄的仕紳商賈。」
但其實早年根本只是平民小吃
網路上都還查得到當年的菜單
2006年11月
鹹粥60
魚肚鹹粥100
蝦仁飯20
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266878208
2006年時
正忠排骨飯便當50元（現在85）
阿堂鹹粥60元（現在160）
阿憨鹹粥50元（現在80）
悅津鹹粥45元/加油條50（現在65/75）
萬伯鹹粥50元(現在100)
永樂燒肉飯附沙拉50元（現在75元）
當初阿堂的價格
就是定位在平民小吃
雖然比其他貴10元
但料也比較多
以實際份量來算沒比較貴
現在因為台南觀光發展變好
大量觀光客湧入
名店以價制量是很正常的現象
但卻突然冒出好多「老台南人」
說阿堂以前就是老台南仕紳在吃的
不是平民小吃
我真的滿頭問號
2006距離現在也不過16年
那些「老台南專家」當大家都失憶了嗎？
--
台南仕紳什麼都吃
光發票機常常故障這件事情就有瑕疵了
以前很多賣蛇賣青蛙蟾蜍賣狗肉的
我也支持訂價自由，不想吃就不要去就好
你能舉例士紳有什麼不吃的嗎
古代有米有糖就算有錢了，很多人吃的稀飯裡面沒有米，跟
湯一樣水水的就是平民在吃的，看描述的老台南到底是哪個
年代
虱目魚飯湯可以扯到仕紳吃的 護航無極限啊
那種沒有吃過一個攤三代的不要跟我討論台南美食。
這種語調就是標準的自卑到自大
那個鳳梨是誰?他能代表台南所有人.....
可以順便去針對突然冒出來都堂粉作背景調查 可以發現
一些共同點 呵呵
09/06 02:29
對啊請問那個鳳梨是誰？
阿就那幾個節目去採訪以後開始大漲啊 除了價格 哪裡高檔了
…
鳳梨是之前醜聞一堆的那個8+9嗎
不是那個鳳梨 這個不知道哪來的
鳳梨到處蹭，他們那種同溫層都很厚
就一般鹹粥啊，連環境都超平民，只有價格不親民
這顆鳳梨誰啊？
爛掉的？
高檔小吃XDD 台南人真的自嗨一流
鳳梨王子是關廟劉德華啦
他是種鳳梨的老關廟人 應該不是老台南
請公關公司寫文章洗風向，也不是什麼秘密。
就開始要洗地了，沒想到越洗越髒
單純覺得就是節目帶起來台南就是要吃美食的風氣後不少變
名店的店家開始有機會就漲但觀光客依然買單也不能說啥
土紳
關廟跟舊市區有什麼關係 阿堂你是吃過幾次
訂價自由，台南有很多其他家選擇
改名成 阿堂日式鹹粥拉麵職人 這價位應該ok
他本來就是啊
先不管好不好吃或高不高檔啦、這種價位好歹環境好一點
+有冷氣吹好嗎
改叫阿堂日式拉麵 定價隨意
高檔？騙外地吃的東西叫高檔喔 是沒吃過真正的美食是
嗎
再怎麼洗他的新聞跟形象我還是不會去當盤子的啦
大熱天吸路邊熱氣，吃大熱粥，傻子
高檔盤子吧
當地盤子
改名國性魚佐普羅旺斯香草粥就可以賣666元了
我寧願去吃個迴轉壽司吹著冷氣滑著手機，也不要流著汗
吃著湯飯假裝很高檔XD
那個嘴臉不是很囂張，還找人洗地喔，笑死
盤子，才不吃他咧！是說我覺得我還不夠老
會不會以後樣樣都漲價自由（？）
他要賣一千也不干我事，反正賺光觀盤，然後繳檢舉款
歡喜做甘願受。
到底是在共三小 吃個粥也有優越感 XD
真的是丟台南人的臉
當年的品質有提升嗎？如果今年的冷氣大廠，賣你20年前款
式的冷氣給你，但是收你現在行情價？
問楊丞琳
吃個沒冷氣要兩百多的粥也可以吃出優越感？厲害了
那邊也高檔，根本笑死人
沒有冷氣、環境髒亂的地方不要跟我講高檔啦
找公關公司跟寫手洗風向阿
地方士紳，人吃人吧！
09/06 09:58
笑死，沒冷氣又髒亂。反正不想吃的就不要吃，台南還有其
他好吃的鹹粥。
真的很奇怪 人家一碗要賣5000或200萬 那都是人家的事
嫌貴就不要去買不就好了？
真的高檔阿 有錢人隱於市
其實不管哪個縣市，問在地老人不如問年輕大學生或中年人。
老一輩根本不會比年輕的品味好，神話在地老人口味蠻奇怪
的
賣多少他自由 逃漏稅可不行
改走其它路線不好嗎
其實風向一直都沒變，只是有人故意放假消息想轉風向而已
他漏開發票耶 還嫌貴不要買勒 那當其它乖乖開發票賣鹹粥的店
家是智障嗎？ 就是有這種硬要護航縱容的 才會養出這種老闆！
去看看這位霸氣阿堂受訪的嘴臉與之後的言行..就繼續慣好了
寵兒不孝 寵豬舉灶 你我都推了一把！
紅明顯「有人這麼說」≠「現在風向變成」
倒是推文有些人看了這文 變成以風向變了為前提在發言
就 見獵心喜
關廟也算台南喔？？
笑死在地人沒聽過誰會去吃那種爛店
其實台南人哪管他漲多少啦 又不是沒得吃 但帶頭漲那麼多
還那麼高調 被看不慣正常啊 漲那麼多又說沒賺多少又逃漏
稅 會被拿出來比較自己心裡要有數啦 接下來我看不只被檢
舉逃漏稅 環境也差不多要被檢舉了啦
高檔小吃？還服務仕紳勒？真懂說什麼可以讓台南人爽到翻白
眼欸XDDD
![Re: [問題]為什麼現在風向變成阿堂本來就是高檔小吃?](https://i.imgur.com/wSO4RFMb.jpg "Re: [問題]為什麼現在風向變成阿堂本來就是高檔小吃?")
爆
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Re: [新聞] 阿堂鹹粥又漲價「一碗260元」9個月漲阿堂鹹粥就真的盤子在吃的啊， 大概七年前去台南因為有名跟風排過一次， 吃完之後超級後悔花時間排隊， 價格比較高就算了，內容物也被北部一碗100，有整片虱目魚肚的魚肚粥屌虐 現在漲到260，我家這邊砂鍋粥賣一鍋有乾干貝，魚丸，墨魚丸，蝦子，蛤蜊滿滿料的粥![Re: [新聞] 阿堂鹹粥又漲價「一碗260元」9個月漲](https://i.imgur.com/vIuRHXXb.jpeg "Re: [新聞] 阿堂鹹粥又漲價「一碗260元」9個月漲")
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