[食記] 桃園。永安路_台北德芳美

larle 發表於 2024/6/6 下午8:21:18

看板Taoyuan標題[食記] 桃園。永安路_台北德芳美作者

(認命選擇保護自己)時間Jun 6 20:21:18 2024推噓 5 推:5 噓:0 →:12

餐廳名稱：台北德芳美
消費時間：2024年/6月
地址：桃園市桃園區永安路564號
電話：03-3263068
營業時間：06:00-12:30

若非抄得情報，大概不會到連鎖早餐店找尋滷肉飯。這家
台北德芳美懸的紅布條，比起西式早餐店，更透著台式早餐店
的氣質。

西式餐點種類和其它店家大同小異。既然是為滷肉飯而來
，索性再來個一樣偏台式的刈包。

魯肉飯+蛋 45元

加蛋會給荷包蛋，可選擇半熟或全熟。翻開荷包蛋見到滷
肉飯的賣相，頓時有些失落。肉燥是碎絞肉，沒什麼口感和香
氣，醬汁鹹淡還行，酸菜的滋味反而成為整碗飯的主角。

綜合湯 45元

在南部待久了，下意識覺得綜合湯就是「油豆腐加菜頭加
丸子」之類的湯品。後來才發現店家只有蛋花湯和貢丸湯，綜
合湯自然就是兩者疊加。丸子彈實，湯頭調味不過重。

刈包 50元

刈包外皮膨軟，內餡為酸菜、花生粉及焢肉。焢肉份量少
且肉片偏薄，醬汁味淡，然而肥肉不膩口，瘦肉也有燉軟。整
體滋味來自花生粉及酸菜。

這滷肉飯實在非我所好，不知其它台式餐點表現如何，留
待大家自行探究。