PTT推薦

[食記] 桃園平鎮區。珍の便當

看板Taoyuan標題[食記] 桃園平鎮區。珍の便當作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:1

餐廳名稱:珍の便當
消費時間:2020年/9月
地址:桃園市平鎮區育英路54號
電話:03-4949010
營業時間:10:00-13:00, 16:00-19:00, 週日公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_15.html

https://i.imgur.com/MQ4P6Ad.jpg

圖 桃園平鎮區。珍の便當

之前撰寫老家便當食記時,有板友提及佳珍快餐。在佳珍快餐
食記時,又有板友推薦珍の便當。對於這種會不斷繁衍增殖的情報
,向來如獲至寶。

  這裡的便當種類相對特別,常見的雞排、排骨、焢肉、魚排等
不齊全,反而是熱炒類的主菜較多。外帶附湯會先盛裝好,這部份
挺方便。

辣子雞丁 80元 蔥爆牛肉 85元

https://i.imgur.com/d60o5vh.jpg

圖 桃園平鎮區。珍の便當

  店家的盛盒方式是將主配菜直接擺放在飯上。自己比較不愛這
種盛裝方便,因為要吃飯時還得把菜先撥開,並且容易有湯汁將米
飯浸軟的問題。幸好這裡的配菜湯汁有瀝乾,少了一個困擾。

  配菜種類有七八樣左右,可選三種。初訪選刀豆(?)、青花
椰菜及炒木耳,刀豆和炒木耳調味重屬下飯菜,青花椰菜味淡可單
吃。店家有辣菜脯可自取,辣度甚高請小心使用。

  辣子雞丁的雞肉很嫩,調味重但不死鹹,辣度不明顯。

  這天的附湯為番茄蛋花湯,感覺像是把配菜的番茄炒蛋丟入湯
鍋滾煮。有番茄酸香,但雞蛋為結塊炒蛋,故湯頭無蛋味。

https://i.imgur.com/aEwVKAJ.jpg

圖 桃園平鎮區。珍の便當

二訪點了蔥爆牛肉。可選擇的配菜與前次相比重覆率不算高。
這次挑了炒空心菜、炒木耳和花生小魚,一樣是青蔬類油鹹適切,
炒木耳及花生小魚則屬重口味下飯款。

  蔥爆牛肉用的是牛肉片而非牛柳,厚實有嚼勁,醬汁鹹香入味
,很適合配飯。

  整體而言,這裡的便當熱炒主菜滋味好也下飯,青蔬類則是油
鹽用得相對輕手,口味清淡者建議配菜多選清炒蔬菜款。


延伸閱讀:

桃園平鎮區。佳珍快餐
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_2.html

桃園平鎮區。老家便當
https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.115.89 (臺灣)
PTT 網址
※ 編輯: larle (114.25.115.89 臺灣), 09/15/2020 00:20:55

F5573909/15 00:48佳珍比較好吃

lalackx09/15 05:37看起來好吃