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[食記] [新竹] 皇膳便當 ~主/配菜選擇多

看板Food標題[食記] [新竹] 皇膳便當 ~主/配菜選擇多作者
pure816
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[新竹] 皇膳便當 ~主/配菜選擇多,有快炒主菜

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48620096

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餐廳名稱:皇膳便當
消費時間:2023年/1月
地址:新竹市北大路460號
電話:03-5229900
營業時間:週六公休

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  新竹有蠻多間東家便當,東家主菜主打椒麻雞、滷排,配菜則是多選四。
  今年一月底在北大/北新路交叉口新開的皇膳便當,配菜一樣有多樣選四,
一樣讓人可以一眼看清九樣配菜,且以號碼點菜。
  皇膳還沒有多家分店,本店在中華大學旁的五福路,這是第二家店。
  本店原本的主菜,以快炒為主,快炒的品項比炸物更多。
  不過開了北大店後,已把店名「皇膳快炒便當」去除「快炒」兩字。
  但主菜仍有快炒系列,只是品項縮減不少。(Menu)
  原本香滷系列僅有滷肉排,北大店多了滷棒腿、滷豬五花。

  原本開幕時菜單,七字頭的便當,還有70/75各兩款。
  現在較低價位便當就剩炸物主菜75元三款。(香滷系列是80/85)。
  快炒主菜多為百元,炸物則是雞排、雞腿破百。
  皇膳便當的價位區間算是目前新竹便當中很平常的。
  開幕買一送一時,去買過蒜蓉香雞排便當(105)、蔥爆牛肉便當。


  配菜份量一般給不少。
  但也有如香腸、油豆腐,可以當副主菜的,大概就夾一片或一塊吧!
  配菜吃過十多種,覺得雖有些偏油些,但大致上口味都不錯。

  蒜蓉香雞排,是香雞排淋蒜蓉醬。
  與淋椒麻醬汁的椒麻香雞排,一樣都比應該沒淋醬的皇金香雞排多五元。
  由於吃炸物不喜歡酥脆外衣被醬汁浸軟,但嗜辣。
  故雖還沒吃過椒麻香雞排,之後若要加價,僅會選椒麻。
  雖說蒜蓉醬,頗鹹香夠味,但口味沒那麼重,不用特別加鹹。
  香雞排份量算大,肉也算多算厚,算是便當的雞排中還不錯的。

  蔥爆牛肉便當,是快炒系列的主菜。
  不過在做優惠活動的時間,蔥爆牛肉當然不可能是現炒的。
  就連一般時間,猜測也是像配菜一樣有事先炒好一盆待顧客點單後直接夾取吧!
  不過夾取的時候,肉菜的比例就全憑運氣了。
  洋蔥甜,牛肉不會太柴太老太韌,不錯吃。

  有免費的湯品供打包,有料不清寡,不賴。
  主菜配菜都還算合胃口,是會再回訪的便當店家。


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ejoyes03/13 20:02椒麻香雞排真的有辣