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[食記] 便當:無油無慮(低Gi)、皇膳(快炒/可選菜

看板Hsinchu標題[食記] 便當:無油無慮(低Gi)、皇膳(快炒/可選菜作者
pure816
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[新竹] 無油無慮低Gi便當 ~推清滷雞腿健康餐
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48634656

[新竹] 皇膳便當 ~主/配菜選擇多,有快炒主菜
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48620096

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無油無慮低Gi便當 https://pure816.pixnet.net/blog/post/48634656

  曾經認為頗貴的健康便當/低Gi便當。
  在2022~2023年物價持續高漲,蠻多便當店漲到多品項破百後。
  「感覺」之前健康便當的原價似乎沒那麼貴了。

  但其實健康便當也是有調漲,只是相較於一般便當,「漲幅」略低些。

  無油無慮原本總店(2018/8)在光復路改到關東路。
        巨城店也收一年後才開了北門店。

  去年底在關東路內用(僅少量內用位)。
  今年因北門店開幕時有買一送一,就去外帶(完全無內用區)。
  吃過三品項主菜,頗推清滷雞腿健康餐。

  因為現在很多雞腿便當都是破百。
  無油無慮的清滷雞腿是七字大雞腿,份量十足。
  雖說調味口感可能沒有重口味的滷雞腿、炸雞腿來得美味(較不健康)。
  但口味清淡的朋友也許更愛。
  這樣說起來,無油無慮目前140元的雞腿便當,不算貴上很多。

  配菜部分,半顆水煮蛋、一小球薯泥、一小份水果,可能是基配。
          (地瓜泥/紫薯泥)(小番茄/紅芭樂)
  另外四道配菜有變化,大多是低油低鹽料理。
  不會純水煮,也不會無味或青澀難吃。
  配菜量與變化,比連鎖的一月初或Miss Energy 能量小姐多。
    https://pure816.pixnet.net/blog/post/47632573
      https://pure816.pixnet.net/blog/post/47712063

  跟後開但目前已停業八個月的舒福輕食餐盒專賣店相仿。
    https://pure816.pixnet.net/blog/post/47758257

  算是「健康 大 餐盒」。

  舒福雖是後開,但它不但配菜多,主食量也多,售價也較低。
  不過目前停業中。
  無油無慮就變我目前知道的低Gi便當,份量/配菜變化較多的。

  不過相較於清滷雞腿的高CP值,已經漲到170元的香草烤無骨雞腿。
                (4/1新Menu再調到180元。)
  口感滋味的價差,稍微有點大。

  而主菜份量看來更少的無鹽嫩煎雞胸(170),無油膩感但離水嫩有些差距。
  點了新疆孜然風味,但感受沒有很深。
  這一道主菜不太合胃口。

  以目前吃過的無油無慮便當品項來說,還是最推清滷雞腿健康餐。


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新竹市關東路202號 03-5670587 無油無慮低Gi弁當。光復總店 
新竹市北門街155號 03-5241678 無油無慮低Gi便當。新竹北門店 
11:00~14:00 總/北:17:00~21:00/16:30~20:00



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皇膳便當 https://pure816.pixnet.net/blog/post/48620096

  新竹有蠻多間東家便當,東家主菜主打椒麻雞、滷排,配菜則是多選四。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/42531956

  今年一月底在北大/北新路交叉口新開的皇膳便當,配菜一樣有多樣選四,一樣讓人可以一眼看清九樣配菜,且以號碼點菜。
  皇膳還沒有多家分店,本店在中華大學旁的五福路,這是第二家店。
  本店原本的主菜,以快炒為主,快炒的品項比炸物更多。
  不過開了北大店後,已把店名「皇膳快炒便當」去除「快炒」兩字。
  但主菜仍有快炒系列,只是品項縮減不少。(Menu)
  原本香滷系列僅有滷肉排,北大店多了滷棒腿、滷豬五花。

  原本開幕時菜單,七字頭的便當,還有70/75各兩款。
  現在較低價位便當就剩炸物主菜75元三款。(香滷系列是80/85)。
  快炒主菜多為百元,炸物則是雞排、雞腿破百。
  皇膳便當的價位區間算是目前新竹便當中很平常的。
  開幕買一送一時,去買過蒜蓉香雞排便當(105)、蔥爆牛肉便當。

  配菜份量一般給不少。
  但也有如香腸、油豆腐,可以當副主菜的,大概就夾一片或一塊吧!
  配菜吃過十多種,覺得雖有些偏油些,但大致上口味都不錯。

  蒜蓉香雞排,是香雞排淋蒜蓉醬。
  與淋椒麻醬汁的椒麻香雞排,一樣都比應該沒淋醬的皇金香雞排多五元。
  由於吃炸物不喜歡酥脆外衣被醬汁浸軟,但嗜辣。
  故雖還沒吃過椒麻香雞排,之後若要加價,僅會選椒麻。
  雖說蒜蓉醬,頗鹹香夠味,但口味沒那麼重,不用特別加鹹。
  香雞排份量算大,肉也算多算厚,算是便當的雞排中還不錯的。

  蔥爆牛肉便當,是快炒系列的主菜。
  不過在做優惠活動的時間,蔥爆牛肉當然不可能是現炒的。
  就連一般時間,猜測也是像配菜一樣有事先炒好一盆待顧客點單後直接夾取吧!
  不過夾取的時候,肉菜的比例就全憑運氣了。
  洋蔥甜,牛肉不會太柴太老太韌,不錯吃。

  有免費的湯品供打包,有料不清寡,不賴。
  主菜配菜都還算合胃口,是會再回訪的便當店家。

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新竹市北大路460號 03-5229900 週六公休 皇膳便當


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※ PTT留言評論
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CiaoTwo 03/27 18:26同推清滷雞腿CP值很高。 雞胸口感的確比較乾硬一點

CiaoTwo 03/27 18:26,所以我都點雞胸+魚才不會一次吃到太多雞胸肉 XD

icy9 03/27 19:44感謝分享!

※ 編輯: pure816 (114.137.85.98 臺灣), 03/27/2023 21:05:56

TAMACAT 03/27 21:50無油無慮最喜歡 薑絲豬+魚