[食記] 桃園蘆竹區。汕頭清燉牛肉麵
餐廳名稱:汕頭清燉牛肉麵
消費時間:2020年/9月
地址:桃園市蘆竹區南祥路10號
電話:0981-081498
營業時間:11:00-21:00, 週二公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_27.html
https://i.imgur.com/YIeVaDE.jpg
在桃園板牛肉麵推薦文裡抄得這家汕頭牛肉麵,店家位在南祥
路與南崁路交叉口附近。南崁路上有收費停車場,但車位很少,想
停車可能要費點心思。
這裡品項挺簡單,清燉及紅燒牛肉麵款、水餃及各式小菜,不
過麵條選擇多元,有一般麵條、拉麵、細麵或各粉等。
清燉牛肉麵 100元 三合一 35元 小魚干 35元
https://i.imgur.com/dU197rm.jpg
麵條咬勁尚可。湯頭比一般清燉多些色澤,喝來溫順中彷彿帶
點藥膳味。牛肉個人不愛,為腱子肉切片,口感乾硬。店家的酸菜
鹹酸均溫和,置入湯頭攪拌稍有提味效果。
三合一為海帶、豆干及滷蛋,三者皆未滷入味,主要靠外淋油
膏。建議可來點辣椒,辣度舒服又具油香,佐著品嚐很過癮。豆干
彈嫩;海帶軟透不爛;滷蛋蛋黃飽滿。
小魚干的花生香脆,調味走甜,幾許辣椒末但無辣感,個人偏
好蒜味能來些。
關於蘆竹的牛肉麵尚抄得楊記、津味及東豐庭,可惜只要想到
南崁的車流量便讓人恐懼,還是隨緣而訪就好。
延伸閱讀:
桃園蘆竹區。匠骰子牛肉麵
https://iamlarle.blogspot.com/2019/02/blog-post_94.html
桃園蘆竹區。老大秋牛肉麵餐廳
https://iamlarle.blogspot.com/2018/10/blog-post_94.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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推~汕頭真的不錯! 喝完湯不太會口渴~
湯不錯 肉稍硬 不知l大在北桃園推哪三家牛肉麵呢?
很可惜肉不是塊狀不然會很愛
看那牛頭的mark 不知道是不是後街聞香坊的親戚開的
我還特地查了哪些區算北桃園 Orz
要挑三間不好挑 若要說近期吃到喜歡的
那八德的永福川味牛肉麵你可以試試看^^
以前的比較好吃,有中藥香,現在也算不錯就是了。
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