[食記] 桃園中壢區。珍寶蘭州拉麵館

餐廳名稱：珍寶蘭州拉麵館
消費時間：2021年/11月
地址：桃園市中壢區莊敬路844號
電話：03-4627519
營業時間：11:00-14:30, 17:00-21:00, 週日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/11/blog-post_2.html

停滯的內壢後站食物情報之旅續行，這次來到珍寶蘭州拉麵。

　　這裡的餐點種類不少，除預期的麵食類外，也有拉麵煲和蓋飯
。好奇什麼是拉麵煲，詢問老闆娘得知和拉麵差不多，只是以砂鍋
盛裝，會放入火鍋料和較多的青菜。並沒有特別想吃火鍋料，加上
省錢考量，決定先試一般拉麵款。

蘭州牛肉拉麵 105元 豆乾海帶滷蛋 30元

https://i.imgur.com/JCAilwm.jpg

麵類可選擇湯底和麵條，個人選藥膳湯底加寬麵。藥膳味不重
，微甘香，和一般紅燒或清燉牛肉麵款有別。寬麵咬勁挺好；牛腱
肉表現不一，部份軟嫩，部份稍乾硬。

https://i.imgur.com/YvH0QHj.jpg

　　滷味會預淋油膏，鹹甘適中。豆乾軟彈；海帶微脆；滷蛋中規
中矩。調味檯上有油潑辣子及蒜末辣椒。油潑辣子辣度高香氣來自
芝麻；蒜末辣椒相對溫和，蒜香挺合己好。

　　鄰近的匠本牛肉麵亦有抄得推薦，列為下次目標。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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