[問題] 香檳添糖與求書籍推薦
大家好
以前沒怎麼喝香檳
之前在朋友聚會上喝到Vazart coquart Grand Bouquet
非常喜歡那種微甜不膩的海鹽風味
很好奇香檳酒莊零添糖或是少添糖是不是現在的趨勢？
比較能反應風土條件之類的
還是單純是行銷的一個說法？
另，多喝香檳的同時想要好好研究
想問問各位有沒有推薦的香檳書籍？
比較希望是針對各地風土或是添糖的研究
目前已購入的書籍是Peter Liem<Champagne>
語言不限
感謝各位推薦
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