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Re: [問題] 為什麼外國人那麼愛喝啤酒??

看板Wine標題Re: [問題] 為什麼外國人那麼愛喝啤酒??作者
victoy0909
(維克玩具洞勾洞勾)
時間推噓 3 推:5 噓:2 →:40

微醺狀態下懶得再想標題==
之前受同事蠱惑嘗試了IPA啤酒(印度淡色艾爾),
IPA並不是什麼高尚的名詞,是以較重啤酒花味聞名的酒種,超市便可以購入,
第一次嘗試後有點難以接受,我自認對苦味接受度很高,
但剛入口時舌頭突然被苦味咬住,非常詭異的觸覺(?
其實實際喝起來反而沒健力士苦!



※ 引述《zhenzhi (蔡吱吱)》之銘言
: 啤酒不就是苦苦澀澀的水嗎?
: 喝了還不能開車
喝酒不開車,開車不喝酒
: 到底為什麼外國人常常把啤酒當水喝?
有興趣可以看修道院啤酒的介紹,外加亞洲人酒精不耐症比例較高,因此歐美酒量通常比亞洲人好



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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.45.57 (臺灣)
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yoyo83091709/26 03:11誰跟你說酒精不耐跟酒量有關係?

你說得對,喝到送醫,只要喊“我沒喝醉”都不算醉 事實上有酒精不耐症的人與正常人喝下同量的酒,半個小時後酒精殘值就是有差,除非你喝 酒都是一次幹一瓶那我沒話說

※ 編輯: victoy0909 (223.137.45.57 臺灣), 09/26/2022 07:16:13 ※ 編輯: victoy0909 (223.137.45.57 臺灣), 09/26/2022 07:21:27

JomboCA09/26 19:52呃....有不耐症但酒量好的人很多呀

如同上面說的,每個人忍耐度不同,但統計上一定有差,或許不是完全正相關,也是高度正 相關

aa1b2c3ty09/26 19:57我在德國早餐就開始喝啤酒,都不會醉很神奇

yoyo83091709/26 20:25酒精不耐是乙醛去氫酶有問題 又不是乙醇變乙醛這段有

yoyo83091709/26 20:25問題 若你主張乙醇殘留值較高 請提出證據

https://reurl.cc/gMj804

https://i.imgur.com/xfNZ4Nv.jpg

圖https://i.imgur.com/xfNZ4Nv.jpg?e=1666985722&s=d9cgagXC0XTLXMlhzt2uyQ, 為什麼外國人那麼愛喝啤酒??

縮網址跟截圖都給你了呵呵 至於酒精殘值這部分可能我說的不夠精確,抽血酒測我我敢肯定,吹氣式酒測是測酒精氧化 後乙酸的量,很不幸的乙醛氧化也是生成乙酸,所以在身體完全代謝酒精成乙酸之前,吹氣 式酒測都是判為酒精殘值

※ 編輯: victoy0909 (223.138.235.246 臺灣), 09/26/2022 21:21:47

victoy090909/26 21:23沒常識就不要亂噓比較好

※ 編輯: victoy0909 (223.138.235.246 臺灣), 09/26/2022 21:38:15 ※ 編輯: victoy0909 (223.138.235.246 臺灣), 09/26/2022 21:53:50

jmorpheus09/26 22:13他的1壞了,只能按2,請見諒

yoyo83091709/26 22:37概念偷換 乙醛是宿醉主因

yoyo83091709/26 22:37但宿醉=酒醉=酒量嗎?

victoy090909/26 22:49不然你覺得酒醉是什麼造成的?

yellow362109/26 22:57微醺狀態下就不要筆戰了啦

yoyo83091709/26 23:40酒醉放鬆飄然感是酒精造成

yoyo83091709/26 23:40不適感是乙醛跟其他雜醇代謝物造成

yoyo83091709/26 23:40https://reurl.cc/8pZ3kd

yoyo83091709/26 23:40https://reurl.cc/5pyrYR

yoyo83091709/26 23:40https://i.imgur.com/YWiQ8Yg.jpg

圖https://i.imgur.com/YWiQ8Yg.jpg?e=1667022158&s=xsViN0YRY1ywsJ1SDqWP-Q, 為什麼外國人那麼愛喝啤酒??

yoyo83091709/26 23:40酒量是綜合因素,不能單一歸咎於ADH1b或ALDH2基因缺陷

yoyo83091709/26 23:40與否,即使從基因型去分析 ,還有諸多因素影響,如喝

yoyo83091709/26 23:40酒頻率、空腹、氣泡飲料、身體對於醉意的耐受度

ssccg09/26 23:45先定義什麼是酒量再說吧

ssccg09/26 23:46一邊說代謝不掉對身體不好就是酒量不好,一邊說人還沒倒喝

ssccg09/26 23:46得進去就叫酒量好,好像不會有交集

yoyo83091709/27 00:59Alcohol tolerance,偏向後者。

yoyo83091709/27 00:59食量是進食容納食物直到無法進食的能力,而非消化系統

yoyo83091709/27 00:59代謝能力

ssccg09/27 01:32食量也有人覺得是吃到覺得飽的量,或平均一餐/天吃的量啊

ssccg09/27 01:35不能再塞的胃容量才是少數用法吧,畢竟一般人不比大胃王

yoyo83091709/27 02:08吃到覺得飽=胃部及飽食中樞耐受性

yoyo83091709/27 02:08平均一天/餐吃的量=平均每日/餐進食

yoyo83091709/27 02:08再代換食物成酒精 沒那麼難理解

victoy090909/27 02:50問題是人體對乙醇跟乙醛的耐受性也不同,除非你一次

victoy090909/27 02:50灌一瓶烈酒,否則絕大部分人喝到斷片之前早因為乙醛

victoy090909/27 02:50中毒吐了

xiaoyaogi09/27 19:22IPA豹咁好喝,清爽的柑橘香氣

xiaoyaogi09/27 19:22實在喝不出哪裡苦

xiaoyaogi09/27 19:22(該快篩了?

rnazo09/28 15:05IPA要買對啊!品牌太多有點參差不齊

ssccg09/28 16:19食物不能代換成酒精的原因是,如果喝醉 = 吃飽,喝到不舒服

ssccg09/28 16:21= 胃撐到不舒服的話,乙醛造成的不舒服反應遠大於吃到撐

ssccg09/28 16:23且吃飯會先覺得飽才撐,但酒精就要看基因型了,其中ALDH2缺

ssccg09/28 16:23陷者很容易是還沒醉就不舒服了

ssccg09/28 16:26是說講到這份上的話,不就已說明「乙醛耐受性跟酒量有關」

ssccg09/28 16:35就因為乙醛中毒是很強的負回饋,會讓人根本練不起酒量

ssccg09/28 17:22IPA還有很多類型,經典的美式IPA(西岸IPA)苦味應該要偏高

ssccg09/28 17:25單純說IPA不苦,不知道是做得不好、還是本來就是要做別種的

yoyo83091709/28 19:32乙醛耐受性跟酒量有關=/=酒精不耐症跟酒量有關,因乙

yoyo83091709/28 19:32醛耐受性無法直接從ALDH2缺陷與否推論。