Re: [閒聊] 喜歡吃粥還是飯湯?
※ 引述《bluebagel (果果:))》之銘言:
: 南部的粥
: =飯湯
: 高雄有名的海鮮粥
: 台南阿堂
: 都是飯湯的形式
: 米還是一顆顆的
: 湯相對清澈
: 北部的話
: 粥就是米粒煮到軟
: 看起來不太完整
: 湯也濁濁的
: 女孩兒喜歡粥還是飯湯
我記得沒錯的話 南部應該沒有粥這種東西
因為要跟北部的粥 米粒一樣煮到軟爛不太完整
煮完後湯又濁濁的那種食物
只有在農曆五月的時候比較常出現被包在葉子裡
南部人都稱它叫粽子
所以北部的粥跟南部的粥要對比
應該是要這兩個來對比才會是一樣的比較基礎
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.72.37 (臺灣)
※ PTT 網址
推
南部人會生氣嗎
推
這麼一說把南部粽加水就變粥了
→
為什麼要生氣?比較而已
推
粽子加水又不會散開
→
為什麼不把粥瀝乾?結果還是不會黏
→
在一起啊
→
完全不一樣的東西怎麼比?
噓
你記錯
39
[問題] 高雄最好吃的砂鍋粥或廣東粥?冷冷的天氣,超想來一鍋熱呼呼的粥! 我吃過最好吃的粥,就是板橋的六必居砂鍋粥, 整個米粒都煮到化開了,綿密的口感,鮮甜之中還帶著堅果香 特別是他們招牌的紅蟳粥,蟹膏和蟹肉化在粥裡真是鮮到一個不行 但自從回高雄之後,我再也沒有吃到這麼好吃的粥了17
[問卦] 會吃虱目魚的都是什麼人?肚子又肥又不好吃 淡水養殖,也沒有海水魚的鮮味 刺一大堆,沒辦法整隻買或是吃魚片 只能給處理完以後變成魚皮,魚肚,魚柳,魚頭,魚腸 價格漲翻天,吃一碗虱目魚肚粥,不如吃一碗鮭魚肚粥22
[問卦] 這碗南部海鮮粥值多少先不說南部哪 呼應前陣子的新北海鮮粥 料有3、4片魚肉(很厚)、蛤蜊、蝦子、蚵仔、花枝 這樣多少(市區)10
Re: [問卦] 阿堂鹹粥一碗260元有錯嗎?北部士林夜市不是也坑殺觀光客 南部一個粥260 也合理啊 台灣人坑殺不到觀光客 坑殺台灣人 不也是剛好 附近是台積電耶 工程師是多窮9
[問卦] 所以只有臺南人喜歡吃湯泡飯嗎?說到粥,我想到的就是熬的爛爛的那種白粥 然後是用高湯慢熬,加上其他的料 完成一碗完美的粥 但碰到有些店家求快直接白飯加湯下去泡 完全是在吃料和飯湯 真的口感很卡9
[閒聊] 大家那邊的虱目魚肚粥 一碗多少在南部待了一陣子 最近回北部 發現台北的虱目魚粥好貴 一碗要110.120 而且也沒特別好吃 南部頂多才80.90 大家那邊的虱目魚肚粥 一碗多少呢?4
Re: [問卦] 鹹粥不就南部阿嬤煮的粥?就湯泡飯 還有海鮮雜料 然後紅蔥頭 根本沒資格叫粥 粥要米粒開花耶X
[問卦] 南部的湯泡飯會很奇怪嗎?一些觀光客去台南吃個粥,說是湯泡飯不是粥,難吃. 南部的粥其中一種就是湯泡飯. 其實,不只南部有湯泡飯阿。 新竹客家庄也有賣,沒有什麼料,就是湯粄條但把粄條換成白飯. 一碗還要45元。- 丹丹都是那些白痴北部人不懂吃在那邊排隊的啦 誰他媽會花一百多塊吃一餐 根本盤 我們南部人平常都吃白稀飯配地瓜籤 偶爾逢年過節才改吃地瓜粥配一些醃漬罐頭做一餐