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[閒聊] 覺得自己煮菜沒驚喜感

看板WomenTalk標題[閒聊] 覺得自己煮菜沒驚喜感作者
ijn123g
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不知道為什麼

煮菜明明簡單易學 上網也很多影片

但就是覺得 自己煮的菜不好吃

別人煮的比較好吃

我在想是因為

缺乏驚喜感的問題


平常外食看不到料理過程

會有期待感


但自己煮就是都看到過程

sop擺在那

所以看到菜就沒驚喜了

不知道大家會不會這樣


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※ PTT留言評論
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tinybunny 08/24 23:23用烤箱或萬用鍋有驚喜感

achkarh 08/24 23:50你可以自創菜色,就會很好奇蹦出來

achkarh 08/24 23:50的口味

laaa0912 08/25 00:07你可以加入婦仇者廚房社團,那裡煮

laaa0912 08/25 00:07出來的菜都會讓你很驚喜

gigimsea2 08/25 02:45買漂亮的碗盤,佈置一下看看,或是

gigimsea2 08/25 02:45去上地中海料理課

levs 08/25 06:05看過電視說是因為煮的人邊煮邊聞味

levs 08/25 06:05道會膩,可以戴口罩試試看

levs 08/25 06:06我會常常找外國食譜來做,就算聞到

levs 08/25 06:06氣味也猜不出味覺

anshley 08/25 08:31就是廚藝問題不用想太多

sodm 08/25 09:16重要的是好不好吃。自己應該吃的出

sodm 08/25 09:16

sodm 08/25 09:17像我就覺得自己有幾道菜還不錯吃

JKZ 08/25 11:31嗯....廚藝問題

s2500205 08/25 11:38技術問題

m826112003 08/25 17:20可能你自己煮的技術沒人家好(?

m826112003 08/25 17:20同個食譜 不同人做出了的感覺還是

m826112003 08/25 17:20有差啊

m826112003 08/25 17:21火候跟刀工就可以說完全不一樣了吧

zucca 08/26 03:02是廚藝問題+1 很多調味或是食材放入

zucca 08/26 03:02的時間點都會影響最後成品的味道

zucca 08/26 03:02還有火候,外面餐廳比較能炒出鑊氣