[閒聊] 低薪造成的平價餐飲劣質化

twmarstw775804/16 15:06貧民窟是哪

leo591626704/16 15:07不過都市的貴也只是房租貴不是食物ㄅㄧㄐㄧㄏㄠㄔˉ

leo591626704/16 15:07ㄅ

leo591626704/16 15:08現在想吃便宜健康就是自己煮

leo591626704/16 15:09雲林30塊的小魯 可以比得上台中的70塊便當了

minifat04/16 15:09一個便當在101附近那價錢可貴了

twmarstw775804/16 15:09魯肉飯台南的比較好吃

alohac04/16 15:15因為台南魯肉飯下面白色的都是冰糖

alohac04/16 15:15不是白飯

carrotkaka04/16 15:26在北部地區，早上麥當勞配咖啡，中午大雞腿飯，晚上八

carrotkaka04/16 15:26方雲集鍋貼，整個月的伙食費就要八千元。如果以收入

carrotkaka04/16 15:26六萬元的人來講，可能是剛剛好，偶爾有聚餐才會八百

carrotkaka04/16 15:26兩千元的吃一餐，只能怪薪水太低惹。@@。

ppp210218ccc04/16 15:26北市貧民窟? 哪區啊?萬華嗎?

sming99wang04/16 15:27自己煮

cat042904/16 15:53台北吃的算便宜

KENGOD020404/16 15:58萬華三重？

y009904/16 16:14外食真的要挑，google評價也不大能盡信

naipin200304/16 16:25我都吃50元的便當

nijivon04/16 16:27南機場夜市周圍?

kittydogs04/16 16:48台北市貧民窟怎麼會提到新北的三重？

justinehenin04/16 16:49我認識的人開這種店就是因為1很好賺.2不用技術成本.

justinehenin04/16 16:493打工仔便宜又多

justinehenin04/16 16:49不用烹飪技術的東西找見習工讀生教育訓練一下就會了

justinehenin04/16 16:53薪水低的員工很多.加工料防腐又便宜.中間賺頭太大吸

justinehenin04/16 16:53引一票人開

finis04/16 16:58這種店會活著？…應該是消費者味覺出問題吧…有的人吃天然

finis04/16 16:58的好食材反而不習慣，加工品就覺得香濃。在台北的店租你用

finis04/16 16:58天然的東西是可以跟別人拼多久？

anmemo04/16 17:05租金轉嫁消費者的下場

tfshs082304/16 17:09其實是房租高

w2201953204/16 17:12根本原因是高房價嚴重墊高成本

wiggins51004/16 17:12請歸咎於租金

chiz204/16 17:18你沒看師大路快到羅斯福路那好幾攤路邊攤都有人在吃

qqq589000304/16 17:21房租是主因吧

Ariettina04/16 17:21有民主就好了 經濟差忍忍吧

kimura070104/16 17:21台北市的貧民窟，社子吧

popolulu04/16 17:25房租過高 薪水太低

twlicn04/16 17:26我在台北吃過很多100以內很好吃的便當 也可能是我不懂吃吧

palina04/16 17:27房租

momicats04/16 17:30什麼都挑便宜的吃，當然就只能吃劣質食材。你去市場逛一

momicats04/16 17:30圈，雞豬牛蔬菜價格問一問，就知道品質高又要便宜是不可

momicats04/16 17:30能啦

phabit04/16 17:35店租吃掉那麼多

bearKQG04/16 17:36房租才是主因

Whltiger04/16 17:40真的 想吃好一點的食材只能自己煮

k883111k04/16 17:44台北市一堆又老又貴的老公寓當然是貧民窟阿

xxxhiz04/16 18:03房租才是本因

moonight012404/16 18:08廢話太多，我認識很一些在台北開小飯館的人，最吃

moonight012404/16 18:08錢的是房租好嗎

imundefeated04/16 18:22所以呀 吃這種平價的不如自己煮

qazchu04/16 18:37外食感覺吃垃圾

MM7997904/16 18:41店租才是主因

iating199304/16 18:56這麼執著根本原因是低薪的話想辦法提升自己的薪資啊？

q22w04/16 18:59房租最大再來人事

n96930104/16 19:11神邏輯，這根本不能歸咎於單一的原因，為何不想想自己如

n96930104/16 19:11何才能脫離低薪？

tomokazu04/16 19:29低薪應該不會造成平價餐飲劣質化 而是造成平價餐飲變多

tomokazu04/16 19:29吧

ll111704/16 19:39其實真的只要地主全死光，世界就和平了對吧

benit1704/16 19:44資方太大啊 也沒人敢動 動了選不上

n96930104/16 19:50不一定喔，平價一樣能夠吃得健康，這裏的因素有很多，健

n96930104/16 19:50康飲食的觀念缺乏也可能是其中之一。你的想法太過於平面

sheep012104/16 19:52房租貴到爆，你又想吃便宜的，老闆是能給你什麼好料

monarch030104/16 19:56我覺得房租才是問題

sirloin04/16 19:58房租貴到爆，我就只有這些預算，也只能吃屎了

we77998200204/16 20:05長期只有這種品質的食物能吃>認真做的店被嫌貴、吃

we77998200204/16 20:05不懂>好餐廳生存不下去

NomeL04/16 20:09台灣餐飲就是比國外便宜超多 不然你想怎樣

goodnight4Tw04/16 20:10真知灼見

Sam045304/16 20:13以前吃一餐不到100，現在一堆潮店味道都一樣還賣200多

n96930104/16 20:13 我有看到原po你曾問過版友推薦訓練思考邏輯的書，這裏

n96930104/16 20:13很推薦你這本，希望你務必找來看一下 https://i.imgur.co

n96930104/16 20:13m/BDOKXOf.jpg

n96930104/16 20:14 https://i.imgur.com/ekdUW4d.jpg

WINWIND102904/16 20:23至少我們還有命【吃】!

paulsama04/16 20:49你去選總統

greysholic04/16 21:03好吃的餐廳本來就少 跟價錢無關 難吃又貴的多的是 不

greysholic04/16 21:03然要排隊的店是排假的嗎？ 這也可以亂扯低薪 無聊

eva1945200204/16 21:06最好是通膨會調薪資

n96930104/16 21:11我不是很懂你所謂平價飲食=充斥著加工品的邏輯，因為同

n96930104/16 21:11樣兩百多塊的店也是會充斥各種加工食品。你想要我舉例，

n96930104/16 21:11可以啊：早午餐店賣一份兩三百塊的餐，不外乎就是火腿、

n96930104/16 21:11臘腸香腸、吐司麵包、薯餅薯條。依你的看法，消費者花兩

n96930104/16 21:11三百去吃這份餐也是吃進一堆你口中的「加工、化工食品」

n96930104/16 21:11，請問這個是低薪造成的嗎？

n96930104/16 21:14用個矛盾例證直接就突破你的盲點

n96930104/16 21:18原po加油吧，與其抱怨低薪而上來取暖，還不如花時間去增

n96930104/16 21:18強自己的實力，祝福你

OBaSon04/16 21:23台灣目前房租問題最嚴重吧

OBaSon04/16 21:24我這邊最近收掉一堆店 看了才知道

OBaSon04/16 21:24原本租金就十幾萬 現在生意差

Fongin04/16 21:25你可以 拒吃

OBaSon04/16 21:25房東還要繼續漲 他們就乾脆不做了

OBaSon04/16 21:25租金墊高成本太多 只能用食材補

shawncarter04/16 21:29不是低薪 是因為房租太貴

king12304/16 21:57以前我住的地方樓下有一家店本來一餐只賣一百塊 夠平價吧

king12304/16 21:57後來他搬去購物中心 一樣的餐點就變成三百了

container04/16 22:02原因都被你講完了

ko781152004/16 22:15租金才是關鍵，低薪一樣能吃好，不要常吃或吃很多就行

ko781152004/16 22:15。

ko781152004/16 22:16自助餐不用一百也是能找到好吃的

adidascx04/16 22:19房價房價無限，賺再多都有限

loking04/16 22:29房租貴跟低薪是兩回事吧

kimono102204/16 22:32要服務費卻還要自己拿東西才叫扯

jim0925lj04/16 22:41跳躍（斷裂）思考

jim0925lj04/16 22:41你覺得是低薪造成這種狀況就是？

jim0925lj04/16 22:41中間的思路就這麼一點點？為何是低薪導致劣質化而不是

jim0925lj04/16 22:41平價數量增加？

jim0925lj04/16 22:41我覺得n大說的很中肯，思考過於平面化。我覺得還要加一

jim0925lj04/16 22:41點，著眼點太小，套一句最近很紅的話，可能...貧窮限

jim0925lj04/16 22:41制了你的想像吧

WBS061504/16 22:45重點是房租 老闆要繳店租 員工要繳房租

pchome32104/16 23:17沒錯 自炊就知道外食比較便宜

jimmy1228204/16 23:45房租

isaka04/16 23:46不是啊，你花100塊到底想吃到什麼湯麵？

isaka04/16 23:46大蝦？ 厚切豬排？ 還是？

ko781152004/17 00:03低薪的人雖然不少，但高薪的人也不少....北部真的是租

ko781152004/17 00:03金害得

ChikanDesu04/17 00:18吃自助餐就好啊，是化工太香大家都愛吃才會這樣吧，就

ChikanDesu04/17 00:18算給我一餐500有時候麻辣燙跟泡麵還是會想吃阿

ChikanDesu04/17 00:21而且200塊大部分都嘛吃氣氛簡餐店

n96930104/17 00:34妳的標題：「低薪造成的平價餐飲劣質化」、妳的內文舉例

n96930104/17 00:34了：「現在很多小店，他們都會使用料理包、化學味粉調製

n96930104/17 00:34，旁邊的用料就是一些加工食品，常常吃完下來就是一種粗

n96930104/17 00:34飽狀態。」再來回文說妳的意思並非平價餐飲劣質化=使用加

n96930104/17 00:34工食品。看來妳自己根本都搞不懂自己在打啥了吧...要別人

n96930104/17 00:43多解釋、多舉例給妳，說自己樂意突破盲點，結果還不是只

n96930104/17 00:43會講別人腦補...如果妳只是想上來討拍拍、希望大家附和妳

n96930104/17 00:45妳要先說好嗎

zuap04/17 01:17外食真的很多化學粉.....曾經在製造調味料的公司上班，很少

zuap04/17 01:17看到老闆吃外面的便當。

finis04/17 01:22同樣價格選擇加工品而非天然食物的消費者很多阿，如果天然

finis04/17 01:22食物利潤又不及加工品自然會倒一片…很多人的味覺都被香精

finis04/17 01:22蒙蔽了，吃到天然的食物還會覺得店家偷工減料。

GEoilo04/17 01:42可悲的是萬物皆漲，薪水凍漲…

GEoilo04/17 01:44天然食物消費者吃了還嫌沒添加物好吃啊~~

linein04/17 01:45我覺得你的用字遣詞很有趣

heidihippie04/17 02:02台北食物真的很難吃 都市悲歌

birdmi04/17 02:05我覺得是M型化，我住觀光區，不少廚藝不行價坑觀光客的店

birdmi04/17 02:06叫我觀察有兩個比較明顯的消費族群，一是有錢有閒退休族，

birdmi04/17 02:06另一個是比較還沒意識到社會壓力、拿家裡零用錢的學生。你

birdmi04/17 02:07講的那種也不少，大多是在地人，消費需求不同還有M型化吧

faddion04/17 02:19以前一個便當才五六十塊那廚師不都要餓死了？

as88521204/17 03:58這邏輯真的是莫名其妙

BDBB04/17 07:24管好自己吃什麼就好 住海邊

isaka04/17 09:21你講那些就是最低階的平價飲食，大家薪水都漲他們也是會存

isaka04/17 09:21在，只是變貴而已

isaka04/17 09:22自己想辦法往上爬才能改變

kikidumbdumb04/17 11:08很多店成本低利潤高才能存活這麼久

dalin5904/17 11:32租金貴啊，另外就是外地學生也沒有選擇，

bule9963104/17 12:15我覺得低薪不是重點，重點是很多人都已經習慣添加食品

bule9963104/17 12:15的味道了，根本不覺得自己吃的東西有什麼問題。就像地

bule9963104/17 12:15溝油事件發生後，我覺得很多食物味道變得沒以前好吃，

bule9963104/17 12:15既然味道沒差，便宜跟貴的餐館你要選哪個？

prankjc04/17 18:00早午餐店幾百塊也是一堆不知所以然的食物 和低薪無關 只

prankjc04/17 18:00是好賺 只是大家不會煮嘴也不挑

gm325204/17 19:36有道理

rtyu283604/18 15:27哪裡有道理了 邏輯整個亂七八糟欸

C6H8O704/20 21:46台灣食材其實又便宜又好 而且真的很多樣化 比我住北海道的

C6H8O704/20 21:46時候強很多 除了海產類的