Re: [閒聊] 日本難吃的東西？
※ 引述《JQK2 ()》之銘言：
: 常聽人說日本美食多又美味，很少聽到負評
: 是真的很少雷，還是沒說出來而已？
: 哪些日本食物或料理覺得難吃？
如有文法不通順錯字或是
聽不懂你在寫什麼的還請多多包涵見諒(；′∀‵)
看自己的家鄉被罵成這樣很傷心餒哈哈哈
總覺得要出來說兩句
先講最多人抱怨的拉麵好了～
大家都說拉麵的湯太鹹了，不好吃
那是因為你們吃法不對當然鹹，最一開始拉麵作為B級美食的巔峰是因為『方便/快速/銅板價』
這樣的東西最受誰的歡迎？
就是體力消耗大的工人，工廠作業員之類的
所以他們走進店裡就是一群餓鬼，
A君走進拉麵店:
大将！ラーメン特盛りと餃子と白米
老闆！一份特大拉麵和煎餃還有一碗白飯
白飯？？這是很多台灣人的疑問
這是因為日本人本來就是無飯不歡的民族，看到這邊聰明的你應該知道為什麼拉麵會那麼鹹了
拉麵的湯熬出來本身是沒有任何調味的，是師傅會在你的拉麵碗裡加一個叫『かえし』的東西，有點想乾麵底部的調味料那種感覺，但是除非你跟師傅很熟而且店裡又沒客人，不然你請他調整是一件很失禮的事情，請各位注意。
好了講到這裡
A君吃完麵了，他拿起他的白飯一口飯一口湯最後太麻煩一口氣全部丟進去攪著吃。
台灣人喝湯的感覺比較像是在喝日本的『お吸い物』是拿來調節口中的味道，但是拉麵或是味噌湯其實對日本人來說是配菜的一環，很多人一碗味噌湯一碗白飯就可以開吃了這就是所謂的『ねこまんま』(貓飯)聽起來很可愛吧，不過這個貓飯也是隨著地區不同而有變化的，有機會再說。
有人會說，可是我看的日本人不也是只吃一碗拉麵而已？
這其實就是後來推廣出來以後人們逐漸習慣了這個味道，也不是每個人都可以吃那麼多，所以產生很多台灣人誤會的日本人吃拉麵不喝湯，所以如果你去拉麵店有注意的話你會發現拉麵店高機率都會有白飯，甚至拉麵套餐；就是煎餃，拉麵，白飯三味一體。
這邊順便給各位一張表是說會喝完湯的比例
http://i.imgur.com/IxZSejD.jpg
你會發現拉麵怎麼可以這麼好吃！
如果大家有興趣的話再來說說其他可麗餅或是章魚燒的故事給大家聽(*′∀‵)
如有文法不通順錯字或是
聽不懂你在寫什麼的還請多多包涵見諒(；′∀‵)
by.台灣在駐日本人
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Sent from JPTT on my Sony I4293.
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拉麵這麼多流派 又不是所有的都要配飯吃 就口味不同而已
流派那都已經是後來才出來的 我這邊只有在說最一開始的拉麵文化
不錯but要把聽不懂改成看不懂
我改了文章會跑掉Q.Q放棄
橫濱家系死鹹的要死 我看也沒多少人配飯吃
而且日本人自己配不配飯就沒有一定 哪有什麼吃法對錯的問
題 對台灣人來說很多拉麵就是鹹
也沒有罵吧，就不習慣的飲食而已
牛肉麵就不鹹嗎？拉麵店有些可以調整味道，調整就好
了啊。
牛肉麵和拉麵比起來真的不鹹，當然是指超濃的那種拉麵
有些日本拉麵店還沒有醬油口味的，湯完全不能喝，但日本
人卻可以喝完
日本拉麵也是日新月異 你用一開始的文化討論現在拉麵有意
義嗎
總之我想說的是 覺得鹹就單純台日口味不一樣 什麼吃法對
錯 拉麵就平民食物哪來這麼多規矩
沒有罵啊 就覺得難吃而已 日本人到臺灣也有吃不習慣
的食物吧？例如臭豆腐？
日本連麥當勞都很鹹，跟吃法什麼的沒什麼關係
謝分享，請教日本的甜點是不是真的比較重視外表而非口
感呀？
推，我也愛配白飯 沒賣白飯或湯無法喝完的店家不會
想再去
但是加煎餃的話應該會無法吃完
家系我吃過大和家和特濃屋，覺得算比較淡的(?
口味不同而已，就像日本人也有不喜歡吃的食物吧？
個人對鹹的接受極限是お帰り
比較好奇吃這麼多澱粉不會胖嗎
哈哈哈 給推
有沒有這麼玻璃== 不就不喜歡而已嗎，還要特地回一篇來
洗地
推正解 聽到那種說去日本吃沒這麼鹹的我也是笑了
漢語寫得真好…
我覺得都好好吃～～～那是原原PO個人立場啦 不代表全台
灣
拉麵好ㄘ阿 章魚燒才是邪門歪道
推科普，另外沒看最後一句還真的看不出是日本人打的文章，好
厲害
拉麵好ㄘ阿 章魚燒才是邪門歪道
世人百百種 有人說好一定有人說壞
推 異國文化接受也是一種享受
敲碗後續
會說拉麵不好吃的，只是因為不知道日本還有什麼食物，舉不
出例子而已
所以回歸標題，真日本人你有什麼覺得難吃的日本食物
想聽可麗餅的故事！
可能我口味本來就重 所以不覺得湯哪裡鹹哈哈哈 最愛沾麵
你真的是日本人嗎 中文很厲害欸（完全看不出來
我也都吃耶！！！習慣了就覺得還好，不知為何我認識的
我有試過吃完拉麵再加白飯 飽到靠杯==
日本人都喜歡家系那種濃的，覺得九州拉麵例如一蘭很難
吃。
你可以說說看你有什麼不敢吃的食物嗎（日本菜）
看地區啦，之前上班食堂賣的拉麵都是清淡的醬油拉麵
ptt有日本人?
你的中文很好欸哈哈 看過有些沒台灣血統的日本人來台灣
你中文真好！
留學工作幾年後 中文蠻好的 PTT有日本人不奇怪啊
舉例來說 來112留學的日本人...以前就認識過幾個
謝謝原po的解說 覺得蠻有趣的
有個學長來112留學 在男生宿舍(不是太子學舍也不是國青)
從大學到研究所住了好多年 中文閩南語都很好XD
謝謝科普但真的沒有在罵啊 就單純覺得難吃 就像台灣某
些食物外國人也覺得不好吃一樣啊= =
你是雙母語吧 對你id有印象 爸爸是台灣人 你中文的程
度完全不需要說自己不好
如果是有台灣血統的混血兒日本人 中文好 不意外
但以前也是有認識過中文很好又不是混血兒的日本人
其實我覺得日本吃的很不健康, 冷食生食又重鹹
拉麵喝湯派，覺得把湯喝完是對一碗美味的拉麵跟廚師
的致敬
原文推文就沒在罵 也不需要出來澄清什麼吧
哇學到有趣的知識了感謝，酸民就不要理他們了
這篇當知識看挺好的呀 而且語氣也不錯
如果爸爸是台灣人的話 這樣的中文程度並不好
台灣最驕傲的地方也是一堆醬、勾芡、糖啊
炭水化物プラス炭水化物マジ無理
我覺得拉麵很鹹不足以掩蓋好吃的事實
有心裡準備再去吃比較好
拉麵很鹹但很好吃 人生很難但很好玩
配飯真的不行太飽了但很愛喝湯！
醃明太子有夠噁
章魚燒軟爛的明明就很棒
推推，寫得很好阿，下次可以說說日本煎餃為什麼那麼軟
爛嗎
中文也太好
章魚燒還是台灣的好吃
煎餃真的不行
一色，果青的一色？
難怪這麼死鹹，原來是低端糧食啊
謝謝原po分享，不要理酸民！！
沒有冒犯的意思，台灣的滷肉飯也是低端伙食
橫濱家系的泡飯很好吃 其他的雞白湯沒試過 拉麵剩湯煮
成雜炊超讚
好酷喔～謝謝分享！
300元的低端糧食… 可以解釋一下煎餃為什麼這麼難吃嗎
想聽章魚燒
謝謝分享～你的中文好厲害
推推推
拉麵不是我的菜，覺得湯太油很膩
謝謝你喜歡台灣
所以真的有人可以吃拉麵+飯+煎餃喔？太可怕了吧
其實我覺得日本煎餃還蠻好吃的 但感覺很多台灣人不喜歡哈哈
日本煎餃不錯吃啊，台灣的是鍋貼不要當成一樣的東西
老實說你的中文敘事能力比不少台灣人好XD感謝分享
澱粉配澱粉我還是不行，覺得麵已經是主食了，無法接受再吃
一碗白飯
隨便一家八方都比日本煎餃好吃
你中文不錯 不過一般會說駐點台灣 那個倒裝句是日文lol
罵成哪樣？看起來大家是在討論餒
雖然解釋了很多但是也改變不了不好吃的事實
哪裡有在罵?
其實不只拉麵日本很多食物吃到後面我都覺得腎臟在哭泣
日本煎餃好吃呀 一口size皮薄酥脆 讚 不懂一堆人嫌成這樣
我還記得你 中文超強的日本人
想聽章魚燒可麗餅三色和醬油糰子故事，看推文超多人說不好吃
？
你是要講台灣在住 在住是日文 中文直接講住台灣的日本人
駐點這個講法聽起來會讓人聯想推測是被日商外派來台灣的
奇怪的是日本家庭很多自己煮沒那麼重鹹
家庭煮的就看每個家庭自己的口 樓上可去婚姻板爬文XD
口味
婚姻板一點都不缺自己煮清淡 吃不慣夫家重鹹口味的文
日本人耶
覺得拉麵好吃可是章魚燒真的噁
去吃拉麵一定點白飯 吃完麵之後放白飯進去吃 有夠爽
台日混血，只說自己是日本人，這麼痛恨台灣血統？
推分享
好有趣 推分享
也沒有罵吧 就吃不合口味覺得難吃而已
我都吃日清麵職人
沒有罵啦 不要自己先傷心好嗎XDDD
飲食習慣不同的話，對美味的定義也會不一樣，不是什麼
負面的事吧
食量小的人呢？不加點白飯，湯就剩下來這樣嗎？
台日混血就不完全算日本人吧@@
話說覺得好不好吃本來就很主觀 吃法也是不會都一樣
拉麵我覺得有幾家都還不錯 但除此之外的日本食物
沒有讓我有什麼記憶點
有漲知識有推
想聽可麗餅跟章魚燒故事
下次來試試
簡單來說日本拉麵是吃粗飽的東西，想聽其他食物的故事
推 原Po中文真好
我配白飯 還是會鹹到喉嚨不舒服
為什麼這也能戰血統阿，很多台灣人不是漢人也不是原住
民阿
想聽章魚燒的故事
有什麼好傷心的也太玻璃,就只是地方口味不一樣而已,日本也
沒有覺得台灣東西都好吃啊
推
日本刨冰 色素
感謝分享
我都喝完 爽
想聽!!還有你中文很好!
其實只是討論而已啦，不是在罵!是說很想問原po，站在日
本人的立場覺得台灣章魚燒和台灣脆脆的可麗餅，日本人
覺得如何呢？這兩種我都是比較喜歡台式的，很好奇日本人
的相反
*想法
台灣在住 或 台灣駐在 どっちでもOKだと思うけどｗ
謝謝分享～大家都在討論而已吧，哪有那麼嚴重
我想問日本人會覺得日本的麥當勞跟肯德基比國外的好吃
嗎？認識的台灣人幾乎都吃不慣...
感謝分享
這我來解說一下拉麵或是味增湯為什麼很（鹹）。 日本湯頭大多用柴魚片跟昆布去熬煮，單別喝時候不會鹹，但是柴魚的鮮味是來自於肌苷 酸，昆布會釋放麩胺酸的鮮味，當肌苷酸跟麩胺酸混在一起時候味道就會加乘好幾倍。 大多台灣人印象的鮮味是蛤蜊湯或是魚湯，所以對於昆布的鮮味會覺得是鹹。 所以柴魚湯加昆布湯加鹽就會等於很鹹，比單純只有加兩倍鹽的湯鹹。2
口味 這種愛好 是很主觀的 很甜的點心 自然是用來配熱茶的 在日本旅遊期間 經營旅遊客的旅館飯店 早餐多是綜合式的 西式麵包 咖啡 日式壽司 若能選擇 我多是選擇日式的爆
首Po常聽人說日本美食多又美味，很少聽到負評 是真的很少雷，還是沒說出來而已？ 哪些日本食物或料理覺得難吃？ --![[閒聊] 日本難吃的東西？](https://i.imgur.com/wdapvPzb.jpg "[閒聊] 日本難吃的東西？")
爆
Re: [討論] 拉麵王對20年前台灣人口味的描述準確嗎?是，基本上日本因為有蕎麥麵的關係，普遍「習慣」較硬的麵。(不是喜歡，是習慣) 討論這個問題的時候，如果「只從拉麵來看」就會失之於偏頗， 因為這是整個飲食文化的問題，不單單是一道拉麵的問題。 一般的蕎麥麵![Re: [討論] 拉麵王對20年前台灣人口味的描述準確嗎?](https://i.imgur.com/XaEtsMpb.jpg "Re: [討論] 拉麵王對20年前台灣人口味的描述準確嗎?")
[問卦] 日本人：台灣人吃拉麵幹麻喝湯？最近日本朋友看了一下台灣人吃拉麵的Youtube 他問了我一句 他們喝那個湯不覺得很鹹嗎？ 雞白湯就算了 連豚骨湯都喝個精光 基本上他們吃拉麵 麵吃完就走了 湯幾乎都不喝 除非有白飯 可能淋點湯在上面![[問卦] 日本人：台灣人吃拉麵幹麻喝湯？](https://i.imgur.com/gGqUvzYb.jpg "[問卦] 日本人：台灣人吃拉麵幹麻喝湯？")
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Re: [新聞] 「自己感到丟臉」 鷹流拉麵11／30歇業：欸欸 所以道地的 日本拉麵 應該是怎樣 麵很硬8
[食記] 日本昭和時代拉麵連鎖店霸主~どさん子圖文版食記 店 名：どさん子 武蔵小山店 地 址：東京都目黒区目黒本町5-1-3 營業時間：週一～週六 18:00～2:00![[食記] 日本昭和時代拉麵連鎖店霸主~どさん子](https://1.bp.blogspot.com/-p3YgYps9sCQ/Xvaa2haxG4I/AAAAAAAAYGI/ZvFWYf46C-U6woPH337v6fLP02_2ykUbACLcBGAsYHQ/w1200-h630-p-k-no-nu/IMG_0381.JPG "[食記] 日本昭和時代拉麵連鎖店霸主~どさん子")
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[遊記] 京都-一蘭拉麵 木耳蔥泡飯圖文網誌版: 2018.04 尚未寫過的舊遊記新發，年代久遠，不喜勿入。 -3
[問卦] 日本對於拉麵沒喝完的湯都怎麼處理？聽說日本人吃拉麵都不喝湯的 拉麵店都怎麼處理這些沒人要喝的湯啊 有沒有卦 --5
Re: [討論] 拉麵王對20年前台灣人口味的描述準確嗎?主要是台灣天氣熱 湯太濃吃起來不清爽 不像日本天氣冷所以要煮很濃 所以日本人就覺得台灣的湯不夠鹹 台灣人就會覺得拉麵湯太鹹 也不會 想加白飯 這就是為什麼日本的硬派拉麵哲學在台灣會水土不服的原因 就像去美國賣壽司也要改良放沙拉才賣得了一樣 ※ 引述《chordate (封侯事在)》之銘言：1
Re: [問題] 大家吃拉麵會多叫一碗白飯嗎肥宅我印象深刻 在內地博多車站附近的博多一雙 看到一個日本上班族肥宅 點了一份拉麵 大的白飯 煎餃十顆 吃一口麵 挖一口飯配湯 然後再夾個煎餃X
Re: [問卦] 拉麵一碗280新台幣，沒人要管？跟你說正統日本上班族的吃法 一碗最便宜拉麵+一碗白飯 (大部分日本拉麵店 中午都有優惠 送一碗白飯or加一球麵or小菜一盤) 沒人在點什麼最頂價格的拉麵啦 拉麵是給日本上班族吃出飽的 不是吃精緻的
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