[問題] 「筊白筍」喜歡用哪種煮法做的料理阿?
嗨嗨
各位女板姊姊妹妹們大家好阿!
是降的啦
我想問問說阿
「筊白筍」這個食材阿
大家會喜歡用哪種煮法做成料理再吃阿?
我覺得炒的味道最多樣性最特別啦
但我個人偏好兩種方式啦!
第一道是連皮烤一烤 再剝皮吃!
第二道是水煮以後 冰起來 再加沙拉吃爆!
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.125.117 (臺灣)
※ PTT 網址
→
不喜歡
推
炒的很香 水煮沾醬油也好吃
推
怎樣都好吃…好想吃喔
→
1丟烤箱烤,等吃就好
推
筍本身就好吃了,喜歡炒沙茶醬
推
炒
→
咖北soon
推
川燙後放冷淋美乃滋做涼拌菜
→
或者切滾刀炸到金黃炒鹹蛋黃做金莎
→
也可以拿來跟肉絲一起做爆炒
推
切片後會跟杏鮑菇豬肉片一起炒再加點醬
→
油膏拌炒,覺得很下飯
推
要加冷 會變成加冷筍
推
金沙
推
奶油乾煎撒鹽巴吃
→
如果要做成西餐的話可以拿來當配菜
→
像是做鹹派 或是炒蒜香奶油
→
炒義大利麵的話搭青醬海鮮比較適合
→
甚至可以拿來做pizza
推
絕對是丟烤箱
推
水煮
推
煮湯
推
電鍋蒸一蒸直接吃
推
放排骨頭煮湯很香 不要用炒的 太容易失
→
敗了
→
用炒的真的超難吃 煮湯就對了
推
炒的好吃
推
煮湯
推
最近都拿來烤 用奶油、酪梨油或烤肉醬都
→
很讚~~~
→
水煮沾美乃滋
推
炒蒜頭
推
茭白筍真的好吃
推
之前買太多 切塊拿去煮咖哩 意外的超好
→
吃
推
放到滷肉裡也超好吃
推
水炒
推
電鍋蒸配胡麻醬吃
推
沾沙拉 超讚
推
沙拉 尤其這種天氣吃很享受
推
我家會跟滷肉一起滷 或是加鹹蛋炒
推
烤完沾鹽吃 超讚
推
沙拉
推
烤的就很棒
推
一
→
炒肉絲超好ㄘ的
→
要刨成絲!
推
炒金沙美人腿!!
推
烤+胡椒鹽
推
金沙最讚
推
碳烤
推
氣炸超甜!
推
金莎皎白筍!
推
碗裝水筊白筍切塊丟碗裡,微波五分鐘,宵
→
夜沒東西又懶的時候就這樣吃
→
水煮或電鍋蒸 簡單加個胡椒或鹽
推
煮湯好吃吃
→
路邊的茭白筍 我都用看的
推
一定要切片炒肉絲,其他不接受
→
烤肉必備
23
[寶寶] 粥不打泥 料打泥該怎麼做?(副食品)請問,如果想給小孩吃「粥不打泥,料打泥」的副食品,該怎麼做呢? 是不是要先將料打碎(如:玉米粒,馬鈴薯,紅蘿蔔,毛豆,筊白筍,肉等等...)再將 料跟米一起蒸? 為了避免料的營養經過長時間烹煮而營養流失。又想到以下煮法 先蒸米,蒸25分鐘後再將打碎的料丟進去一起蒸。22
[問題] 請問烏殼筍該如何料理呢因為疫情期間社區流行團購蔬菜 看鄰居一致好評就跟著買了5隻烏殼筍 本來以為就大概和綠竹筍差不多 簡單涼拌就好 結果削了一隻,我的媽啊,整隻都好苦21
[討論] 單身自己煮飯 多元食材快速料理方式?如題 單身想自己煮飯 可是現代人忙碌 好好煮的一餐要用很多器具 鍋具 分很多步驟 炒蔬菜7
[問卦] 阿南部粽就偷工,跟北部粽戰啥會?我就閩南家庭啦,從小也是吃南部粽 高雄待過八年,鼻涕家的粽子我也吃過 我直白說了, 南部粽根本就比較偷工, 不知道在臭屁什麼。17
[問題] 剛炸完又微波?小弟的朋友,做一個創意料理 把剛炸完的食物拿去微波一陣子 ,是有把油都瀝掉啦 但我剛剛吃完忽然覺得怪怪的 這樣不會傷身嗎?16
[問題] 請問不油炸能做出自助餐那種茄子嗎主要就是要幫人問看看 用家用煮法 怎麼做成像自助餐那樣比較軟而入味的茄子型態 是試過幾種作法 維持顏色亮紫的那種方法 先泡一點醋水 水煮開紫色朝下略煮 接著再起油鍋少許油炒爆香料 下茄子翻炒 加入醬汁 顏色確實是有維持較美觀的紫色 但似乎因為先用水煮過 芯都是水分 偏脆硬口感1
[食譜] 韓式石鍋拌飯~餐廳料理輕鬆上桌圖多多網誌版 一直很想買韓式辣椒醬來做個辣炒年糕、石鍋拌飯之類的,不過想到那麼一大盒醬很怕只 用個幾次又打消了念頭。去年從釜山回來買了許多海苔,才突然衝動去買了韓式辣椒醬, 經過些許調味後做的真的比外面好吃呢!!!
81
[閒聊] 台北真的很不適合生活…27
[閒聊] 有做過采耳嗎?推薦嗎?23
[閒聊] 台北每天開除濕機會很浪費嗎18
[閒聊] 大家都洗冷氣了嗎?11
[問題] 鋼琴入門100小時,可以彈?9
[閒聊] 夏天也會注重保濕嗎?8
[閒聊] 覺得自己會開車又不算會8
[閒聊] 會覺得不缺錢去賣淫很不珍惜身體嗎?6
[閒聊] 搭捷運時還是要扶一下東西比較好6
[討論] 台灣高價乾伴麵5
[閒聊] 朋友被綠該公審對方嗎5
[閒聊] 今年夏天真的超涼X
[問題] mother這人是有閱讀障礙嗎?2
[閒聊] 智障手機你用最久是哪個牌子?1
[心情] 沒有勇氣買美股輝達,怎麼辦?X
[討論] 只有我覺得大家對64訕笑很反感嗎X
[閒聊] 過去你們老師都怎麼把黨歌凹成國歌的呢1
Re: [閒聊] 過去你們老師都怎麼把黨歌凹成國歌的呢1
[閒聊] 客服是不是正式確認G了?1
[問題] 手機用幾年就算老舊啊?1
[灑花] 正式進入threads的世界5
[問題] 資本額很低會怎麼樣?