[討論] 為什麼都要取個大概的測量方式
各位有沒有一個困擾啊,
就是看說明書看到一些很大概的描述會超級煩躁。
像是食譜常出現的適量、少量(要是能試吃調整的還能理解,像生絞肉之類的要怎麼試吃?)
還有大概一根手指長、大概掌心大小(人的手又不是一樣長一樣大)
大概走300步路就到了、那個重量就跟一顆西瓜一樣重差不了多少(到底哪種西瓜啦)、加糖加到跟巧克力差不多甜(哪種巧克力.....)
等等描述的「大概」明明都有公分公斤可以用,
再不然像是一個瓶蓋多、一個十塊錢大這種比較大眾的測量道具也行啊
還有的是說明只寫調整適合自己的長度,但第一次接觸怎樣才是適合自己根本沒概念,
要是有寫太長跟太短會有怎樣的結果還比較有判斷依據,但最後都會變成多剪幾次材料浪費...
為何都要用這種模稜兩可的描述真的超級疑惑
大家遇到這種狀況都怎麼克服啊
還是說這障礙只有我有啊
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.93.189 (臺灣)
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去問陳時中啊
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大概就是你爽就好
推
一樓!XDDD 大概就跟微一樣,微解封?
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自己沒有判斷力嗎
推
對 只有你 你是智慧的結晶 人類的瑰寶
推
買厚厚的食譜書通常會標很清楚
推
會這樣寫,我猜是適合每個人的情況都不同
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妳實際操作的時候就會知道了,
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都還是需要根據當下情況滾動式調整
噓
你知道foot inch是怎麼決定的嗎?
推
我剛開始接觸料理也是覺得很煩躁 後
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來才知道為什麼 因為像是肉類你沒辦
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法保證每次克數厚薄都相同 調味跟火
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候自然會有差 不過實際上像這種熟食
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料理 這些調味些微差異真的不大(除
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非是什麼重香味的)我推薦你去做甜點
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因為甜點是真的要精準到克 做起來很
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開心
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