[閒聊] 自製披薩都用烤的還煎的
前幾天試著手做披薩
用烤的但餅皮的部分都沒辦法處理得很好
和友人聊聊後
發現餅皮用煎的做法
披薩會吃起來更蓬鬆 滿特別的
雖然也想過用簡單暴力的方法，用吐司加起司做
不過披薩的浪漫果然還是餅皮對吧！
各位有手做披薩過嗎？餅皮都用烤的還是煎得多啊？
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.11.74.142 (臺灣)
※ PTT 網址
→
用買的
推
偷其他人的
推
蒸完再炸
推
我都用蔥抓餅當作基底
→
用烘的
推
用鑄鐵鍋煎過後整鍋進烤箱
推
用蒸的
推
用煎的好吃
→
烤的 有披薩盤和大烤箱
推
烤的，不過我會直接用買的
→
烤
→
烤 披薩餅皮不難
推
我都加滿蔥用煎的偶爾加個蛋
→
披薩隨便做都會不錯吃 比外面還好吃 美
→
國的pizza hut難吃爆又鹹到人要脫水
→
訂pizzahut或拿坡里
→
大同電鍋
推
烤，溫度夠高的爐，快速烤出來的感覺跟
→
用一般得差很大
→
烤的吧
61
[問卦] 這塊披薩各位買單嗎？我媽很愛自己亂加食材亂煮 早上她要我試吃她做的披薩 豆子、番茄、蛋、蘋果 我自己真的不愛吃豆子![[問卦] 這塊披薩各位買單嗎？](https://i.imgur.com/7261PNfb.jpg "[問卦] 這塊披薩各位買單嗎？")
16
[問卦] 達美樂手桿餅皮根本屌打必勝客啊！本肥剛才第一次吃到達美樂的披薩 簡直驚為天人，那個餅皮蓬鬆柔軟程度 根本屌打必勝客的乾巴巴機器餅皮啊！ 但是如果達美樂的主體是披薩 拿坡里的主體是炸雞19
[食記] 摘星佛跳牆披薩》回購率0的披薩我們又來做功德了，希望好人一生平安。 昨天睡前發現 必勝客 今天會出一款跟 金蓬萊 合作的 佛跳牆披薩，想說訂一盒來掃雷 一下 必須說配料單獨吃都好吃，但組合在餅皮就很多餘，為了組合而組合這樣。 另外一盒 999真的夭壽貴，還不能搭配什麼買大送大等活動，目前只能單點。8
[問卦] 披薩是不是都在吃師傅的手汗和手毛汁披薩控如我最喜歡的事情，就是看必勝客又要推出什麼地獄美食 但又看到一些內行人都講說什麼...披薩厲不厲害看的是餅皮，不是看餡料 可是看到做餅皮的影片都會覺得，會不會哪天吃到餅皮裡面都有主廚的限定加料 想到每吃得一口都有刷過剛毛，和主廚滿滿的費洛蒙![[問卦] 披薩是不是都在吃師傅的手汗和手毛汁](https://img.youtube.com/vi/rGuvEQpMIYk/mqdefault.jpg "[問卦] 披薩是不是都在吃師傅的手汗和手毛汁")
9
[討論] 甜點小廚娘大賽-plzza0cats本來要做三色豆鳳梨披薩反串參賽 但板主說那不是甜點 所以今天做巧克力香蕉披薩！ （披薩貓不做披薩要做什麼？） 食材![[討論] 甜點小廚娘大賽-plzza0cats](https://i.imgur.com/pFg5Yhdb.jpg "[討論] 甜點小廚娘大賽-plzza0cats")
8
[問題] 披薩餅皮的運用之前多做的披薩餅皮麵糰凍在冷凍庫 但是這次跑超市起司竟然賣完了 近幾天不會再去超市 想請問餅皮還能怎麼運用？ 內心想 先桿開 把邊緣內折一點 烤半熟3
[食譜] 手工披薩。KitchenAid自製餅皮食譜。手工披薩。KitchenAid自製餅皮 圖文版: 文字版:![[食譜] 手工披薩。KitchenAid自製餅皮](https://i.imgur.com/f0q05Kqb.jpg "[食譜] 手工披薩。KitchenAid自製餅皮")
[食譜] 手工海鮮披薩食譜。料多到滿出來!手工海鮮披薩(含餅皮製作) 父親節老公指定要吃Pizza，老婆我二話不說就答應了! 因為最近剛買了士邦8公升攪拌機，正好來試試打披薩餅皮麵團~ 之前也有用KitchenAid 5qt做過，可以參考這篇![[食譜] 手工海鮮披薩](https://live.staticflickr.com/65535/50269621023_fe2bc3c3d2_b.jpg "[食譜] 手工海鮮披薩")
[食記] 桃園龜山區。文七53手工柴燒窯烤披薩餐廳名稱：文七53手工柴燒窯烤披薩 消費時間：2023年/2月 地址：桃園市龜山區文化七路53號 電話：03-3271525 營業時間：11:00-20:00, 週一休![[食記] 桃園龜山區。文七53手工柴燒窯烤披薩](https://i.imgur.com/106Kq1gb.jpg "[食記] 桃園龜山區。文七53手工柴燒窯烤披薩")
[食記] 桃園龜山區。文七53手工柴燒窯烤披薩餐廳名稱：文七53手工柴燒窯烤披薩 消費時間：2023年/2月 地址：桃園市龜山區文化七路53號 電話：03-3271525 營業時間：11:00-20:00, 週一休
![[問卦] 達美樂手桿餅皮根本屌打必勝客啊！](https://i.imgur.com/MTnMWlnb.jpg118.168.191.121 "[問卦] 達美樂手桿餅皮根本屌打必勝客啊！")
49
[閒聊] 生長在窮家庭經歷過的事![[閒聊] 生長在窮家庭經歷過的事](https://i.imgur.com/bzvQHPRb.jpeg "[閒聊] 生長在窮家庭經歷過的事")
52
[閒聊] 跟男友討論自律結果被罵了![[閒聊] 跟男友討論自律結果被罵了](https://i.imgur.com/QSgjfX4b.jpeg "[閒聊] 跟男友討論自律結果被罵了")
12
[閒聊] 選一種水果吃到飽你會選哪個？11
[問題] 買不起房是不是假議題？![[問題] 買不起房是不是假議題？](https://i.imgur.com/wJyT9gEb.jpeg "[問題] 買不起房是不是假議題？")
10
Re: [討論] 有人招待你去中國願意去玩嗎![Re: [討論] 有人招待你去中國願意去玩嗎](https://i.imgur.com/wAECK6Ub.jpeg "Re: [討論] 有人招待你去中國願意去玩嗎")
9
[閒聊] 買過什麼智商稅的東西？![[閒聊] 買過什麼智商稅的東西？](https://i.imgur.com/OSwNRFVb.jpeg "[閒聊] 買過什麼智商稅的東西？")
8
[討論] 大家家裡附近都漲價多少![[討論] 大家家裡附近都漲價多少](https://i.imgur.com/F7N0Jx9b.jpeg "[討論] 大家家裡附近都漲價多少")
8
Re: [閒聊] 生長在窮家庭經歷過的事5
Re: [閒聊] 生長在窮家庭經歷過的事4
[閒聊] 遇到雷同事會怎麼做?3
[閒聊] 預算沒有特別限制的話 去那玩最好？2
Re: [心情] 覺得計程車司機素質好低2
Re: [閒聊] 跟男友討論自律結果被罵了2
Re: [閒聊] 生長在窮家庭經歷過的事1
[閒聊] 大家試過16蹲了嗎？2
Re: [閒聊] 跟男友討論自律結果被罵了2
[問題] 關於agoda退費後問題1
[閒聊] 大家都安排冬天去哈爾濱的旅遊了嗎？![[閒聊] 大家都安排冬天去哈爾濱的旅遊了嗎？](https://i.imgur.com/YDJWIoCb.jpg "[閒聊] 大家都安排冬天去哈爾濱的旅遊了嗎？")
1
[難過] 中村獅童: 我沒有一天忘記我的長子![[難過] 中村獅童: 我沒有一天忘記我的長子](https://www.news-postseven.com/uploads/2020/09/27/takeuchi_yuko_eyc.jpg "[難過] 中村獅童: 我沒有一天忘記我的長子")
1
[心情] 一直被阿桑問東問西
Re: [閒聊] 白癡公司跟白癡政府
Re: [討論] 有人招待你去中國願意去玩嗎
Re: [討論] 有人招待你去中國願意去玩嗎
Re: [閒聊] 跟男友討論自律結果被罵了
Re: [討論] 詐騙帶來的傷害是人與人的信任
Re: [閒聊] 跟男友討論自律結果被罵了![Re: [閒聊] 跟男友討論自律結果被罵了](https://pinkjelly.org/wp-content/uploads/2024/03/260169f9-372c-4a59-b417-924b4b8df60b.webp "Re: [閒聊] 跟男友討論自律結果被罵了")
[閒聊] 大家試過糖葫蘆了嗎？
![[閒聊] 選一種水果吃到飽你會選哪個？](https://i.imgur.com/41y9hTAb.jpeg182.235.230.183 "[閒聊] 選一種水果吃到飽你會選哪個？")