[問題] 『胡椒餅』的靈魂是『餡』還是『皮』?
嗨嗨
各位女板姊姊妹妹們大家好阿!
是降的啦
我想問問大家說阿
『胡椒餅』這道小吃阿 大家覺得說
它的靈魂是『餡』還是『皮』阿?
我得話阿 覺得兩個都很重要耶= =
皮要酥 有的弄得太軟 餡料的話水要夠才對!
最好咬下去要有湯汁啦 不然就只是異形肉丸而已吧= =
那大家的想法呢?
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推
胡椒
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炭火烤 蔥要捨得放 然後不能是肥肉
推
兩個都是啊
推
一定要肥肉的吧
推
餡>皮
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無法投票
→
投陷的時候想念皮 反之亦然
→
脆皮
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湯汁
→
湯汁
推
是炭香
爆
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