Re: [心情] 吃年菜吃到快吐了
※ 引述《asdfzxcv89 (小e)》之銘言:
: 每年過年因為要拜拜,所以三牲是固定要的,長年菜,菜頭等等總共要準備十道菜,所以
: 是絕對吃不完的
: 初一拜天公,要準備素菜
: 初二姐姐回來娘家,又要準備幾道新菜
: 所以除夕的菜,吃到現在都還沒吃完,初三開始就剩下三個人在家吃飯,望著冰箱的一堆
: 剩菜,整個心情都好差喔!
: 年菜大部份都是因應拜拜所需的供品,早就吃到怕了(因為節日要拜,生日要拜,祭日要
: 拜,固定拜的菜都這些)
: 過年真的是我的夢靨,我現在光想到晚餐又要繼續吃剩下的年菜,我就覺得心情很差,我
: 也很想開心的跟我爸媽笑著吃飯,但我一看到一桌的剩菜,我真的笑不出來,臉很臭,我
: 也不想這樣,但看了真的很倒胃口,這些菜從除夕吃到現在,還要再吃至少三次才能結束
: ,我真的笑不出來,想到弟弟初二就陪老婆回南部娘家去吃餐館,等他們回來,就不用吃
: 剩菜了,爸媽很疼弟弟,捨不得花錢去外面吃,錢要省下來留給弟弟(對,很重男輕女,
: 也叫我寫了放棄繼承,說會讓我住下去,但不能繼承),為什麼要這樣對我,真的是很不
: 平衡
: 對不起,不發洩一下,我快崩潰了
身為初一就把大部分年菜吃完的三口(爸媽+我)
分享一點小技巧
順便貼一下年菜圖
https://i.imgur.com/7PPiPsG.jpg
1.首先絕對不能是討厭的菜
如果真的必須煮(長年菜)就煮少一點
菜頭湯一鍋就夠
2.量少樣多,一盤雞蛋豆腐就能一道
3. 至少要一半能久放味道不變,滷味是首選
湯也可以
但像白菜滷或是炒青菜在這時就要前一兩餐吃完
這樣隔天還能打包給弟弟說這是媽媽的味道(?
4. 當天別吃飯
這和家裡飲食習慣有關
我家的口味清淡,不配飯還是能一直吃菜
5. 各種拜拜用糖果餅乾水果代替
我家雖然也都拜但除了除夕都用水果或餅乾,既可久放又不用一直煮
當然還是要聽廚房老大的想法
但如果可以和爸媽討論取得平衡就更好囉
--
我連拜都沒拜 完全沒煩惱
生活智慧王!
推一個 而且年菜看起來很好吃
這樣一桌三個人吃喔….
這一大桌,初一真的就能吃完喔!好強
喔
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