[問題] 怎麼把飯煮的健康又好吃？

ivycheng041508/23 15:17多練習 網路很多教學影片 也有人教煮鹹了該怎麼調淡

ivycheng041508/23 15:17 熟能生巧囉

SnowAmy08/23 15:18多煮然後從失敗中學習 要不然就去上課

VVizZ08/23 15:21互斥的項目 好吃就不會健康

Mangkhut08/23 15:22煮飯多煮就會知道怎麼調為了~不要怕!

GaoWan08/23 15:22調味時火力轉小 邊試味道邊調整

sjclivelo08/23 15:28100%按照食譜做

ab78453308/23 15:31不要煮給會嫌的人吃啊

bellas08/23 15:38您加鹽巴？

ymx3xc08/23 15:39或許你家人的評論是中肯的

opp1755608/23 15:39煮飯加點油 ，飯煮好跳起 翻鬆再多悶30分鐘

CHRISTINAYEN08/23 15:40調味料慢慢加 而且邊加邊試味道

ymx3xc08/23 15:40煮飯這事是這樣 要嘛有興趣 要嘛被強迫練習 越煮越好吃

mapxu66408/23 15:40到底是飯還是菜

ymx3xc08/23 15:41有些人天生不會(不愛)煮飯，硬讓家人吃暗黑料理 很慘的

ymx3xc08/23 15:42不如外食買一買省事.

chith08/23 15:48我煮的為求健康，就少油少鹽+以烤代煎

chith08/23 15:48很常出現又乾又沒味道的東西，所以大家都憋一張屎臉吃飯

chith08/23 15:48哈哈哈

GeiKuJQ08/23 15:52你好爛 隨便煮都比外面好ㄔ8 ==

Hukelly08/23 16:08調料不要一開始就加好加滿，一點一點加慢慢試味道

eva1945200208/23 16:22去cookclub板爬文

sdamel08/23 16:24飯裡加芭樂榴槤香蕉小番茄一起蒸

fy4052908/23 16:27用電鍋煮出來的飯會很鹹？

fp73708/23 16:43你要問的是做菜吧

fp73708/23 16:44首先，你和你家人的口味要差不多

fp73708/23 16:44再來...多練習，控制鹽量和醬油量

MaxYaLin08/23 17:13我家還好不要求，能吃就好

RIFF08/23 17:36稀飯

jazon08/23 17:39先買正確的調味料湯匙跟一本食譜 先照抄做成功再說

kissdodo08/23 17:48妳煮菜煮一年，被罵一年，妳就會調整了。多煮幾次就好，

kissdodo08/23 17:48口味是隨人而變，妳煮得出來、吃得下吃得完就可以了。

ineda08/23 17:52不同的鹽和或醬鹹度也不同，要多試口味，慢慢下調味

ling061508/23 18:06慢慢調整阿

cabom08/23 18:08要好吃就是油要多啦，不信試看看

Thompsonlove08/23 18:09多煮幾次

Cishang08/23 18:33新手煮飯切記自作聰明 等到你熟了再來研究黑暗料理

ppopp101608/23 18:33問我媽 哈哈

Cishang08/23 18:33把做菜當化學實驗來做沒有不會煮菜的人

hsin110608/23 18:39食材買好一點，一開始先從簡單的燉煮類開始，不要挑戰

hsin110608/23 18:39自助餐的菜色那種中式熱炒其實蠻難的，沒想法就去圖書

hsin110608/23 18:39館借給新手的食譜回來照著做，推薦masa的影片，煮出來

hsin110608/23 18:39不會差太多。

jessieL08/23 18:56調味料慢慢加，邊煮邊試味道？

chigo52008/23 19:17每個人的好吃不一樣…而且健康什麼叫健康？

chigo52008/23 19:17很甜的水果有人說不健康 但不甜又不好吃

levs08/23 20:04衛福部建議一天鹽分不宜超過6克，也就是鈉2400毫克。你去買

levs08/23 20:04一個電子秤便宜的就好，放個小碟子歸零，然後把6克鹽倒出來

levs08/23 20:04，肉眼看到你才會嚇到知道一天你就只能吃那麼一點點鹽。

levs08/23 20:06如果做菜你有加醬油番茄醬蠔油之類的，要看標示算才知道總和

levs08/23 20:06起來有沒有超過你身體能負荷的份量。

levs08/23 20:09如果你嫌麻煩，小訣竅是鹽巴都用大拇指跟食指捏一點點加，

levs08/23 20:09試吃，不夠再加。但建議試吃時稍微不夠鹹才剛好，因為熱度會

levs08/23 20:09改變鹹味的感覺。或是關火再加。

levs08/23 20:10善用辛香料提味也可以導致自然減少鹽巴之類調味料的使用。

CRong08/23 20:21家裡煮就別熱炒夏天超熱 湯品要有高湯要調出鮮味

CRong08/23 20:22有鮮有甜鹽就可以少加點 至於使用材料是要哪種就看健康度

camapleaf08/23 21:20我也推薦MASA，喜歡日本人會把蘿蔔皮、泡過的昆布再次

camapleaf08/23 21:20料理，食材發揮到極致，簡單又好吃

spiced08/23 21:29水煮，難吃但是健康

ChiehGG08/23 21:29加味精啦 鹽放少一點

scolar08/23 21:55起鍋前再調味比較不會過鹹

prinspetal08/24 00:54加油、蜂蜜、冰塊

restinpeace08/24 03:26只要是健康的就注定是難吃的

Weai08/24 18:55調味的時候慢慢加，邊加邊試味道