[問題] 環球科大附近的吉祐熱炒

61 

各位真假女孩們好啊？ 我看我家人在看來吧營業中，看到他們開店每個人都穿的光鮮亮麗的，動作也慢條斯理， 服務生跟廚師都沒戴口罩。 想比之下，我看戈登的廚師節目煮飯像打戰，衣服一定方便活動，接待也是很專業。 那個節目不是號稱實境節目嗎？為什麼經營一家店可以這麼高雅，而且廚房超級無敵乾淨

28 

如題 話說時薪400 一天兩小時共八百請煮飯阿姨來家煮5菜1湯+清潔倒垃圾 大家都有不同意見 但仔細想想 都花了800(不含食材)

16 

之前跟朋友吃熱炒 大家就都選2樣菜 大部分都是高麗菜、蒜泥白肉、客家小炒、五更腸旺、鳳梨蝦球這些 但就有人點了 炒鹹苦瓜

12 

剛剛我打聽到 PTT 傳說中的秘密組織 熱炒幫 說到熱炒 我自己每次去吃熱炒

 9 

我前幾天才發一篇文 寫的是 「我覺得越南人泰國人開的餐飲店比台灣人開的好吃」 理由我不知道，反正東南亞籍開店做臺菜的我回頭率都很高 反倒是台灣人做臺菜的，真的是貴到爆又不是很好吃

 3 

廚師那段其實不太對，如果你跟廚師聊過的話你會知道廚師很多對自己的廚藝是非常自信的，他們會認為自己的配方、作法才能給客人最好的體驗，沒什麼東西是真的純粹為了服務客人而存在的，很多時候是先能服務自己才去服務人，廚師最明顯的例子是大多數都是去學藝、平常喜歡做菜覺得自己的東西真的做的夠好就會去開店或是走廚師這條路，這點來講繪師其實蠻接近的，先是有興趣畫圖、學相關知識讓自己畫技提升再開始思考能否讓更多人喜歡自己的圖或是把畫圖當工作、長期創作 我永遠記得以前聽過的一句成人繪師講的話：我會開始畫色圖就是因為沒人在畫我想看的性癖 繪師多少都有這樣的自娛傾向，畢竟要測試客人喜歡什麼自己去當客人用是最快的 ----- Sent from JPTT on my iPhone

 2 

不知道有沒有人對這間有印象？ 以前小時候家人常常買這間的什錦湯麵 但是因為老闆身體微恙就收攤了的樣子？ 他們廚師之一（姪子）跑出來開另外一間店同樣收攤 有人知道海線地區哪間的什錦湯麵比較好吃嗎？

 2 

我有個朋友以前在路邊攤熱炒打工，遇到一個老頭問他跟你一樣的問題： 哪一道菜最能看出廚師的刀工、火工等手藝高低？ 我朋友回答：炒豆干，然後炒了一盤豆干給老頭吃，對方讚不絕口。 後來我朋友又遇到那個老頭，想請老頭教他幾招武功， 老頭說炒六道菜給我吃，同時跟我下六盤棋，六道菜都好吃、六盤棋都贏就教你。

 X 

Rt 我一直覺得 廚師這個職業很偉大 因為可以煮好吃的東西吃 然後還會雕刻一些漂亮的水果跟擺盤

餐廳名稱：大安站那邊 用餐時間：2023年3月 地址：台北市大安區復興南路二段13-1號1樓 營業時間：11:00 – 14:30｜17:00 – 01:00 電話: (02)2707-8188