Re: [新聞] 「自己感到丟臉」　鷹流拉麵11／30歇業：

XZXie 10/07 11:12原來泰國越南有正統料理體系 難怪屌打

youdar 10/07 11:12先推薦一下餐廳吧

gay7788 10/07 11:12ㄚ嬤的家傳手意最好ㄘ

elibra01 10/07 11:12錢都拿去繳房貸了 還吃什麼

medama 10/07 11:13其實鷹流老闆父母是台灣人...

senma 10/07 11:16記得廚神戈登有一集主題是中式點心，不諳

senma 10/07 11:16中式料理的戈登一開始被中國大廚嘲笑沒概

senma 10/07 11:16念，然後戈登開始虛心學習幾天後舉辦比賽

senma 10/07 11:16，戈登和中國大廚各做一道點心給餐廳客人

senma 10/07 11:16盲測，結果評價一面倒覺得戈登的比較好吃

zxcz1471 10/07 11:21外國人懂外國人口味 不懂因地制宜即使你

zxcz1471 10/07 11:22做的中式料理在怎麼跟發源地道地 遇到別

zxcz1471 10/07 11:23的地方不配合當地人味蕾 也只能下去...

ghostl40809 10/07 11:24z大說的是萬年不變的討論點XD

ghostl40809 10/07 11:24要嘛堅持要嘛放軟因地制宜

widec 10/07 11:41是 在台灣做吃的 太堅持 都會做不下去

moustique 10/07 11:43房租這麼貴，什麼職人精神都被房租錢

moustique 10/07 11:43壓光…你房東仔呀，多是吸血不生產之

moustique 10/07 11:43流…要檢討

zxcz1471 10/07 11:43是競爭太多 假設就只有你一家獨佔 或許

NotOtaku 10/07 11:43泰國越南人對口味超講究，中國我就不能

NotOtaku 10/07 11:43苟同，中國雷店超多

zxcz1471 10/07 11:44堅持並沒有甚麼問題 問題是競爭太大 堅

zxcz1471 10/07 11:45持就不一定能在競爭中必然贏(大家也一

zxcz1471 10/07 11:45窩蜂仿抄)

zxcz1471 10/07 11:47要是口味大家都一樣強 就會往下比裝潢

zxcz1471 10/07 11:47比服務 比價格 其實要滿足客人 也不是只

zxcz1471 10/07 11:48靠一樣武器(餐點好吃)就行 通常得要多點

zxcz1471 10/07 11:48其他武器輔助...

kuloda 10/07 11:48推薦一下哪幾家泰國跟越南的餐廳?我吃吃看

kujoukk 10/07 12:03完全贊成

pttnowash 10/07 12:04senma那個聽起來就是節目做效果假的

excercang 10/07 12:09台灣料理精隨，回鍋黑油 大量味精

OrcDaGG 10/07 12:36鼎泰豐在國外味道也差不多 他就沒下去

zxcz1471 10/07 12:38問題是外國有一堆仿造鼎泰豐的店嗎...

zxcz1471 10/07 12:41沒對手 想吃就只能找我 何必改良...

puyo 10/07 14:09泰國當然有正統料理體系 藍象餐飲學校啊