Re: [討論] 棒球運動員飲食

※ 引述《xcgt2003 (空)》之銘言：
: 想問一下中、日職球員平常有相關的飲食管理限制嗎?
: 在NBA常看到有飲食限制，運動員能吃什麼不能吃什麼，
: 大谷後來也有新聞說飲食是白飯+水煮蛋+花椰菜+沙拉，
: 然後中日龍監督因為禁止球員吃米就被靠夭半天XD
: 這次12強就有新聞說古林請郭斌吃麻辣鍋、
: 宋家豪請球員吃Shake Shack等，
: 感覺職棒球員大部分在用餐上都是爽吃就吃，
: 是相對其他運動飲食的部分比較不影響棒球員，
: 還是職棒球員普遍沒這麼在意飲食管理?
多數的運動員飲食管理都只能靠自己
因為要像大谷 LBJ那樣菁英飲食
很~~~~~~貴~~~~~

理想中最適合職業運動員的食物
原型蔬菜水果 果汁 魚肉 雞胸肉沙拉 牛奶 蛋
五穀雜糧地瓜南瓜糙米等非精緻澱粉

很多菁英運動員都只吃這些東西
但他有兩個大問題
1.難吃 很膩 只吃這些東西十年如一日你受的了?
還要搭配營養素均衡
所以都要請專業廚師調味

2.單位熱量低
需要吃很多餐
一天要吃6-8餐

就算在台灣 你自己弄
你也能忍受單調的調味
一天餐費可能超過兩千台幣

不是很高收入的運動員其實負擔不太起的

有做大量跑動訓練或是重訓的話
一天其實進食5000-6000大卡差不多
也就是正常人的三倍

所以陳陳要吃六坨麵也不算很誇張

我自己也當過一陣子的科班運動員
真的真的很會吃
而且每個人的生理習慣不同
像我的習慣其實就不太健康

早餐我吃不太下
通常都一個三明治加牛奶
這裡跟正常人差不多

中午一個學校便當吃不飽
通常都會加兩個麵包跟豆漿
這也不算很誇張

晚上比較誇張
一練完球放學五點多我就會衝去學校對面簡餐店
先吃一個雞排飯+蛋餅+一杯全糖大杯紅茶

吃飽了回家
晚上七點我媽煮飯再吃兩大碗飯

晚上睡覺九點十點又覺得好餓又會吃零食
或者去翻冰箱有沒有剩菜偷偷吃

算一算也超過四五千卡
而且幾乎集中在晚上
我自己也不知道為什麼會這樣
但我就是晚上特別餓

打科班那兩年這樣亂吃是不會胖的
因為運動量太大了
然後非常愛喝甜飲
我自己練球時水壺都是自己泡的超甜紅茶
對醣類食物會有種渴求

當然這肯定有後遺症
後來退下來沒辦法習慣整個爆肥
花了快兩年才慢慢改回正常人的飲食

我所認識大多運動員學生時代都差不多這樣過
運動員飲食要管理
要職業後而且還要高薪

不然飲食管理真的太貴了
大家過的是團體生活
一起叫一個便當才幾元
你吃兩個也才兩百元

傳統飲食比如便當因為含油高熱量高很頂餓
炸雞腿便當一個一千卡 兩個就兩千卡了
中午吃兩個夠你頂到晚餐了
你可以一天只吃三四餐

只吃運動員菁英餐那個要客製化
菁英餐很不頂餓
要吃到一千卡要吃多少蔬菜水果雞胸肉沙拉牛奶
以LBJ來說他的沙拉是用臉盆裝的

還要吃兩倍的餐數
光是要有人幫你準備送餐就要多少成本了

以中職選手的收入來說其實是有一點困難的

能做到少吃炸少吃紅肉
或者一天1.2餐菁英餐已經很不容易了

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全麥麵包 五穀雜糧地瓜糙米吧 精緻澱粉盡量少