PTT推薦

Re: [抱怨] 台中的拉麵

看板BaseballXXXX標題Re: [抱怨] 台中的拉麵作者
CCFbest
(張學友我們愛你)
時間推噓 5 推:5 噓:0 →:2

我自己吃過的,憑自己印象寫的,可能現在有不一樣

狸將-
我的拉麵啟蒙,但搬家之後變差了,比較鹹,適合重口味

麵屋田宗-
豚骨湯頭有加上柑橘或柚子皮來增添清爽的感覺,特別的是那塊豬五花叉燒,是最讚的,還有他的叉燒飯,要吃要趕快,不然很快就沒貨了

東京醬油拉麵超級丸-
有分清湯跟濃湯,我之前都吃濃湯,濃到跟麻醬麵一樣的感覺,特點是肉超多,還有麵吃到飽,濃湯很重口,清湯我比較沒印象,是醬油湯頭

麵屋秋鳴-
狸將體系的第二間店,是主打鴨口味的,鴨肉叉燒超讚,有分男湯跟女湯,男湯是南瓜,女湯是薑,都很不錯

雞勵軒-
狸將的第三間店,主打雞白湯,定番好吃,之前吃過一次和牛期間限定普普

麵屋黑心-
好像是吃黑蒜什麼的,好吃但非常重口味,地處偏僻,在霧峰,也是需要排隊的,下次有機會再去吃看看定番

麵屋六花-
吃名氣的,湯不錯且麵吃到飽,但就這樣,肉很小片

有囍中山-
我的雞白湯啟蒙,比雞勵軒更好吃,湯很濃,還會附小菜,現在換主廚後會出現很多不一樣變化配菜,但湯感覺比較鹹

麵屋清流-
有囍的前主廚開的,我覺得他的雞白湯是最讚的,還有他的叉燒飯也超讚

鮭之大助-
主打魚湯,但我對他的定番感覺還好
但他的限定每次都超讚,有次是干貝清湯,那是我吃過最讚的一碗拉麵

麵本初-
一樣是主打魚湯,覺得還好

我個人排名
清流>田宗>秋鳴



-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-N9860.

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 113.61.136.13 (臺灣)
PTT 網址

Divifilius04/14 19:29清流評價那麼高喔XD

Divifilius04/14 19:29前幾天才在想要不要去吃

proman61404/14 19:30超極丸濃到比日本本土的濃很多

sfw019904/14 19:33沒有渡山樓和蝦蝦拉麵唷?

這是我吃過的啦哈哈,還有很多沒吃過的

harrishu04/14 19:35渡山樓好吃!

※ 編輯: CCFbest (113.61.136.13 臺灣), 04/14/2023 19:43:35

slog88112204/14 20:04下次吃渡山樓啊

a9cb82173d04/14 21:18渡山樓好吃