[食記][新北市][板橋區] 饃都肉夾饃
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饃都肉夾饃
地址：新北市板橋區莒光路16巷13號
鄰近捷運站： 台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站
電話：(02) 8252-8880
營業時間：每天 11:30~20:30
肉夾饃是中國陝西的經典小吃，
近年肉夾饃在台灣流行起來，
各地開了肉夾饃專賣店。
板橋捷運新埔站4號出口附近巷弄裡有一間「饃都肉夾饃」，
是在去年(2023年)12月底開幕的，
供應主打的肉夾饃以及麵食。
我挺好奇肉夾饃的口感，
近期造訪了「饃都肉夾饃」品嘗看看。
店裡的布置裝潢很有古典中式風格，
空間不大，
室內有吧台座位和最裡面的4張雙人桌，
門口前戶外也有一桌。
饃都肉夾饃：菜單
這家供應主打的肉夾饃，
還有麵食、點心和飲品，
有多種套餐組合。
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饃都肉夾饃：餐點介紹
在此介紹我在這家曾品嘗的餐點
經典潼關肉夾饃加秘製鳥蛋
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肉夾饃的餅皮先煎後烤至外表相當酥脆，
內部呈現層狀質地鬆軟。
豬肉餡是選用豬的腿庫肉，
軟嫩又肥瘦均勻，
滷製得入味又入口即化，
口感如手撕豬肉般。
加價加購的秘製鳥蛋滷得很入味味道偏甜。
第二次造訪「饃都肉夾饃」，
我點了炙燒雞肉夾饃和檸檬茶。
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炙燒雞肉夾饃加煎蛋
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裡面夾著切塊雞腿肉，
肉質相當鮮嫩，
搭配煎蛋和生菜蠻好吃的。
爆打渣男檸檬茶
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以新鮮檸檬經過多次 “爆打” 鮮榨，
將檸檬汁水充分榨出，
再加入泰式綠茶搖勻而成。
酸酸甜甜冰涼又解膩，
也帶有檸檬皮的苦味。
第三次造訪這家我點了臊子麵和炙燒豬肉
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臊子麵
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乾拌麵搭配豬肉丁、馬鈴薯和紅蘿蔔，
麵條Q彈有咬勁，
配料挺豐富。
炙燒豬肉
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豬肉肥瘦均勻，
肉質軟嫩表皮Q，
帶有炙烤焦香，
以黑胡椒等香料醃得鹹香入味。
「饃都肉夾饃」的肉夾饃都很好吃，
麵食和飲品也都不錯。
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04/18 14:58
加蛋加20...
笑死塔綠經濟學加蛋+20不需要大驚小怪好嗎股房上車躺著賺
有點貴
盤子在吃的
大陸在賣肉多到夾不住一份10Y 台灣漲一倍 真的是鬼島
盤子才買
麵有夠雷，沒什麼料賣100
這東西吃起來超空虛的，燒餅包空氣那種感覺
https://imgur.com/a/gum8Xwf 這是我點的二合一，番茄蛋一些
我真的不知道合的是什麼 可能是辣粉吧 真心盤
台灣賣這個的好像都蠻貴的 一點都不小吃
不吞也不推
人家銅板小吃，鬼島都升等鈔票盤子
看起來不好吃
推文章，不推食物
台灣滿街掀起中國小吃，都貴到不像話，台灣人都在嫌
台灣小吃變貴了，結果中國小吃一來，變得更貴，什麼
酸辣粉、肉夾饃、螺螄粉，價格都破百元以上快兩百，
吃肉夾饃還不如吃台灣的刈包
買過 確實盤 套餐價不如吃麥當勞爽 吃完會覺得自己是傻B
國外進來的東西就是來拍照用的,誰叫你拿來吃
材料就不值幾個錢 打個國外就翻又翻
確實偏貴，不會吃第二次。但是作者無辜~~
第一次看到食記幾乎都漲停版了
幫原po補血 覺得貴 吃不起 不要吃就好了啊 原po無辜
海山漢生東路.中和環球這附近 新開這間 有人吃過好吃嗎
寧願在福德街吃50元刈包
不推
幫原po補推，期待您繼續分享
推原PO分享食記，但這價格太貴我吃不下去 哈
在饒和吃過一次 麵包酥脆好吃
原PO無辜
原Po真的衰！推！
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[問卦] 什麼是肉夾饃？跟刈包有什麼區別？今天第一次看到這個名稱 沒吃過肉夾饃欸 好吃嗎？ 看圖片長的跟刈包好像ㄛ 還有為什麼是叫肉夾饃而不是饃夾肉啊？？![[問卦] 什麼是肉夾饃？跟刈包有什麼區別？](https://i.imgur.com/Ed09T2Tb.jpg "[問卦] 什麼是肉夾饃？跟刈包有什麼區別？")
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[問卦] 為什麼是肉夾饃? 不是饃夾肉?肉夾饃 又叫 中式刈包 就是用一種叫「饃」的麵餅去包肉來吃 「饃」外脆內軟 肉肥而不膩 甚是好吃 但為什麼是叫做肉夾饃6
Re: [問卦] 中國漢堡-肉夾饃有多好吃？並沒有吧 饃大多數的時候是指 用不發酵的麵團做出來的 大部分是用烤的 質地比較乾硬5
[食記] 台北內湖文德 劉老太老潼關肉夾饃【劉老太老潼關肉夾饃】 電話：0916 425 573 地址：台北市內湖區文德路22巷9弄60號 營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:00 用餐時間：2022年4月
[食記] 台北內湖 劉老太老潼關肉夾饃圖文網誌版請點： 店名：劉老太老潼關肉夾饃 電話：0916 425 573 地址：台北市內湖區文德路22巷9弄60號 營業時間：11:30~14:00, 17:30~20:00 (週六週日公休)![[食記] 台北內湖 劉老太老潼關肉夾饃](https://pic.pimg.tw/guessworld/1642135258-3388763202-g_n.jpg "[食記] 台北內湖 劉老太老潼關肉夾饃")
[食記] 台中/有模有樣肉夾饃 7種口味50元起========================================= ○地址:台中市西區精誠路51號 ○聯絡電話:0970-608795 ○營業時間:10:30Am-07:00Pm ○消費時間：102年5月
[食記] 羅東 有饃有樣 肉夾饃餐廳名稱：有饃有樣 肉夾饃 消費時間：2023年9月 地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段385號 電話：0921 624 168 有圖有真相網誌版：![[食記] 羅東 有饃有樣 肉夾饃](https://pic.pimg.tw/osakaleo/1695128639-3566498170-g.jpg "[食記] 羅東 有饃有樣 肉夾饃")