PTT推薦

[食記][新北市][板橋區] Curry Lab Tokyo 江翠店

看板BigBanciao標題[食記][新北市][板橋區] Curry Lab Tokyo 江翠店作者
JeremyKSKGA
(Jeremy以食為天)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:3

完整圖文網誌:https://www.jeremyfoodie.tw/currylab-tokyo-jiangcui/

Curry Lab. Tokyo 江翠店
地址:新北市板橋區文化路二段125巷48號
鄰近捷運站:台北捷運板南線BL09江子翠站
電話:02-22580286
營業時間:星期一、二、四~日 11:30~14:00、17:00~20:00


「Curry Lab. Tokyo」是日本人開的咖哩專賣店,
這家的日籍老闆是台日混血的,
大學來台灣學中文的期間萌生在台生活的想法,
加上自身的料理興趣及經驗,
決定開設這間日式咖哩專賣店,
供應日本家鄉味咖哩。
本店在台北市捷運國父紀念館站附近延吉街巷弄內,
後來於2020年10月在新北板橋捷運江子翠站附近開設分店。
某一天傍晚健身完後,
我就到「Curry Lab. Tokyo」江翠店吃晚餐,
想品嘗看看這家的咖哩。


店裡的裝潢簡約牆面淨白,
有些許乾燥花布置,
牆上還有一幅東京地圖。

https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/07/20240623_191933-2.jpg

https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/07/20240623_191949-2.jpg


Curry Lab. Tokyo 江翠店:菜單
這家供應的咖哩口味有三種:豆奶雞肉、和風豬肉和無水肉醬乾咖哩,
可選擇單種口味或兩種口味雙拼,
也可選擇焗烤,
其他還有甜點和飲料。

https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/07/20240623_192231-2.jpg



Curry Lab. Tokyo 江翠店:餐點介紹
在此介紹我在這家曾品嘗的餐點

豆奶雞肉+和風豬肉

https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/07/20240623_192511-2.jpg

https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/07/20240623_192555-2.jpg

豆奶咖哩醬汁口感滑順帶有豆奶的香醇和甘甜,
雞腿肉相當鮮嫩。

https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/07/20240623_192715-2.jpg


和風咖哩醬汁味道辛香微辣,
帶有蔬果的鮮甜口感順口,
豬肉燉得軟嫩多汁又入味。



第二次造訪這家我點了焗烤乾咖哩

焗烤無水肉醬乾咖哩

https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/07/20240706_182931-2.jpg

https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/07/20240706_183026-2.jpg

這家的乾咖哩製作比較費工,
用到更多香料、洋蔥和各種蔬菜來炒製並花上3小時燉煮,
讓醬汁完全收進食材。
乾咖哩口感濃稠又更為鹹香,
跟燉煮入味的肉醬很下飯,
搭著香濃又牽絲的起司整體口感層次更豐富。



無糖錫蘭紅茶

https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/07/20240706_182113-2.jpg


茶香優雅味道甘醇順口又解膩



「Curry Lab. Tokyo」的咖哩美味又平價CP值還不錯,
整體而言這家的咖哩的口味是比較溫和順口的,
比較沒有太強烈的辛香料味,
不過風味依然不錯,
推薦喜愛咖哩的朋友們可以到這家品嘗看看。



--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.108.13 (臺灣)
PTT 網址
JeremyKSKGA:轉錄至看板 Taipei

07/17 12:39

opop707/17 21:50請問這間咖哩會辣嗎?想帶小孩去吃

melon952707/18 10:46吃過乾咖哩跟豆奶咖哩..不會辣

JeremyKSKGA07/18 11:19不會辣唷!

JeremyKSKGA07/18 11:19只有和風豬肉咖哩醬汁會微辣

jimmylin21207/20 14:06我覺得會辣…奶油雞肉的尾韻有點辣,那個很微小但

jimmylin21207/20 14:06是小朋友可能會比較有感受,建議慢慢嘗試

alex050807/21 00:43可惜沒有蔬食選項