[食記] 桃園龍潭區。Piknik Curry 野倉咖哩

餐廳名稱：Piknik Curry 野倉咖哩
消費時間：2024年/3月
地址：桃園市龍潭區中興路642巷1號
營業時間：11:00-20:00, 週二三休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/piknik-curry.html

因肉咖先生食記得知這家咖哩店，似乎是從餐車發跡，在
蘆竹開了店面，再遷址到龍潭。現址在龍潭行政園區旁，若開
車可停行政園區，步行距離不遠。

主食有三種口味的咖哩，搭配副食、飲品跟甜點。店內有
提供開水。

炙燒牛肉起司咖哩 250元

https://i.imgur.com/WSOsBhd.jpeg

米飯帶Ｑ，咖哩醬濃郁，帶點細顆粒感，感覺應該來自香
料。香料堆疊出咖哩的鹹香和微辛，很適合下飯。盤中的紫洋
蔥末和青蔥末，對滋味影響有限，不過紫洋蔥末能增加清脆口
感。雪花牛肉片稍嫌老韌，炙燒起司為牽絲效果。盤上另附些
許切丁薯塊。

蒜味奶油蝦蝦乾咖哩 280元

https://i.imgur.com/lVzYag8.jpeg

個人較喜歡乾咖哩。乾咖哩類似番茄肉醬與咖哩醬的結合
，味道比牛肉咖哩更厚重。肉醬給了口感、豬肉香和微酸，軟
綿的馬鈴薯丁讓咖哩醬質地更稠密些。蒜味奶油蝦是局外人，
在咖哩飯裡沒有角色，單吃滋味亦不鮮明。

香料炸雞&神秘農場醬 130元 焦糖布丁 90元

https://i.imgur.com/XekisJC.jpeg

炸雞為好物，麵衣酥而無油，雞胸肉軟而不柴澀，外灑咖
哩風味鹽。神秘農場醬不知是否有酸奶成份，那份微酸有解膩
之效。

焦糖布丁細緻綿密，焦糖醬香氣足而苦味溫和。布丁表面
放上奶油及些許餅乾碎。

原以為店名有什麼日文意涵，直到注意英文名，才驚覺應
是「野餐」的諧音。

--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--