[閒聊] 正宗沙威瑪該包什麼配料？

serding11/13 14:11沙威瑪喔沙威瑪

stevenchiang11/13 14:12酸黃瓜台灣會放吧

henshin11/13 14:12沙琪瑪

tf01071411/13 14:12包薯條好像很好吃

JustinPai11/13 14:13台灣吃得到正宗的嗎

protect609011/13 14:13除了調味差很大之外,真的用上皮塔餅的其實也沒幾個

KillQB11/13 14:13沙威瑪要去哪裡抓？

efkfkp11/13 14:14調味品沒有自己熟悉的品牌使用替代品，加上剔除高成本食材

efkfkp11/13 14:14，就變成現在版本了啊

karta136394611/13 14:14法式炸薯條

s92161911/13 14:15野生的沙威瑪哪裡有

ARNOwww11/13 14:15台灣用熱狗麵包 口感爛死了 國外不論餅皮還是麵包都海放

a7108511/13 14:15看人做才知道那個白醬也有至少兩種做法 雖然看起來都白的

dealifeth111/13 14:16包沙威瑪核

ARNOwww11/13 14:16台式沙威瑪真的超難吃 美乃滋番茄醬高麗菜絲 整個早餐店

ARNOwww11/13 14:16漢堡風

s0218021811/13 14:16外來食品多半都會因地制宜調整配方 有時候追求正宗還可

s0218021811/13 14:16能賣更差

ianlin121611/13 14:17老闆

ARNOwww11/13 14:17台灣吃的到比較正宗的 只是要找 而且通常比較貴 但值得

hh123yaya11/13 14:18台灣的不都是養殖的沙威核嗎 當然不一樣

morichi11/13 14:19葡萄乾

protect609011/13 14:19台灣要吃正宗的就去找中東餐廳,吃過就不會想吃路邊的

watwmark11/13 14:19一般夜市的都一堆美奶滋...超膩的

eva05s11/13 14:19野生的沙威瑪味道比較鮮美，養殖的口感通常比較差

tw1511/13 14:19因為酸黃瓜跟優格就沒那麼多人要吃==

tw1511/13 14:20會都是這種的 就表示大眾根本不想吃原版的

eva05s11/13 14:20跟人講說料理可以加優格，很多反應都是一臉[你開我玩笑吧]

eva05s11/13 14:21優格入菜在台灣就不是那麼普及的觀念

P211/13 14:21白的醬可以分三類優格酸奶 美乃滋蛋黃醬 鷹嘴豆醬Hummus

Lenarein042611/13 14:21之前去FF的時候吃過附近攤販的

Lenarein042611/13 14:21印象不太好

jabari11/13 14:21我比較推durum 或是 lahmacun 夾adana

tim111211/13 14:22沙威隆

P211/13 14:22國外也會加美乃滋 Aioli那類 大蒜蛋黃醬

hank8117711/13 14:24鷹嘴豆泥還不錯吃，有在中東料理餐廳吃過

linfon0011/13 14:25絕對不是豬肉

lovez04wj0611/13 14:26葡萄乾

j0214ack11/13 14:28正宗的是真的有優格，加進去真的很好吃，台灣很難找到

j0214ack11/13 14:28有的

NankanAvenge11/13 14:31沙威瑪的肉好像牛羊雞能混一起

NankanAvenge11/13 14:32那個白醬好像有很多種

excercang11/13 14:34酸奶 優格 酸黃瓜台灣人普遍不愛

ballby11/13 14:35沙威瑪指的是那個旋轉的烤肉

ballby11/13 14:36所以台灣簡易版也是不算不正宗就是了

excercang11/13 14:37台灣賣的肉不會含羊，大多變成豬

ballby11/13 14:38遊戲出現的是原產德國的沙威瑪捲餅

excercang11/13 14:38本質上就不是沙威瑪了

your02511/13 14:42產地品種有改量過，台灣產沙威瑪的比較嫩

tony542111/13 14:43那白醬其實是大蒜醬

linfon0011/13 14:43還好我都吃沙威龍

kyle047811/13 14:45最愛吃沙威瑪的德國也大多是牛肉或雞肉很少出現羊肉 可

hoe110111/13 14:45台灣人不愛醃黃瓜是因為沙威瑪的肉腥味沒有那麼重

kyle047811/13 14:45能只有中東普遍使用羊肉？

hoe110111/13 14:45豬肉居多用醃黃瓜只會顯得過酸難吃

ayuhb11/13 14:48看蠢蠢玩過，升級到後面會多那麼多東西喔= =

a7108511/13 14:49我聽說的是比較純的是大蒜醬 加優格是改過的 不過後來優格

a7108511/13 14:50版的傳播更廣一點

peterboon11/13 14:51https://youtu.be/50VKmXfUyB8?si=eiZiB1SI6IEmjHXy

peterboon11/13 14:51完全復刻感覺超搞剛 那個醬完全跟我們吃到的不同

shuten11/13 14:52m(＠人＊)m

Rhiner1811/13 14:52永生肉

P211/13 14:55大蒜醬基底也是優格或美乃滋 另外還有辣根醬Horseradish

P211/13 15:01Cacik中東蒜味優格 Toum中東蒜味美乃滋

andy80111911/13 15:01沙威瑪遊戲 奇妙至極 最棒遊戲 人人讚嘆你

kinghtt11/13 15:09台北南京東路有一間土耳其人開的餐廳，記得是加優格

kenu101811/13 15:41土耳其哪有台灣專業 台灣可是用沙威核再生製作的

m26ageyn11/13 16:13如果不緊 那就不對

deathy11/13 16:15沙威核只有台灣才有，土耳其那是什麼假貨

wj11511/13 16:20國外用的美乃滋味道跟台灣差很多 台灣那種長輩稱作沙拉的

wj11511/13 16:20東東 甜度高的離譜

ejru65m411/13 16:59看沙威核的生態

HarukaJ11/13 17:33那個不是優格 是黎巴嫩大蒜醬==

j0214ack11/13 18:34整個地中海地區甚至到中東都很多地方會做沙威瑪，不同

j0214ack11/13 18:34地區會加的東西都不太一樣，但有加優格的真的都很讚。

j0214ack11/13 18:34這是我實際去那帶窮遊三個月的心得