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Re: [閒聊] 台灣手搖跟咖啡算一級戰區嗎?

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 台灣手搖跟咖啡算一級戰區嗎?作者
direct
(【強迫練鐵頭功】)
時間推噓57 推:59 噓:2 →:115

瑞幸的目標客就是那些會去超商買咖啡的啊

在中國都打到不到10元人民幣了,主打也是手機點餐,拿了就走

所以一定是鎖定白領上班的地點,上班或午間手機點餐,拿了就走,用最小坪數,衝最大的量

這些地點超商需要的空間,去算租金,真的不一定坪效比較高

尤其瑞幸豆子用量又大,自己有供應鏈,超商在豆子成本上,完全無法競爭

初期甚至可以用高級豆去打口碑,之後行銷期過了,再慢慢調整





※ 引述《andy3580 (嘴砲系型男)》之銘言
: 台灣咖啡伊價位大概分成三區吧
: 底層只想攝取咖啡因的
: 平均花費35-60元上下
: 代表:四大超商
: 中層想喝氣氛或朋友找個地方聊天
: 平均花費80-150元上下
: 代表:星巴克、路易莎、cama
: 上層真的想尋找好咖啡豆跟甜點的
: 平均花費 180-400上下
: 沒有特定代表,這種店通常都是小規模經營1,2家以經營熟客為主的,少數有像台北興波: 或高雄路人那種發展成連鎖咖啡,但規模也不大
: 瑞幸看來看去只有中層哪邊可以插啦
: 但我在非中國看到瑞幸的店鋪氛圍 裝潢跟價位
: 很像台灣一個叫cafe!n 咖啡硬的連鎖店
: 但在國內就真的普普通通
: 短期死不了這種等級而已
: 但以我這個
: 每個月都花在咖啡5000以上持續超過10年的人觀察
: 台灣顧客對於咖啡品牌有高度忠誠
: 而且每個階層壁壘分明
: 瑞幸進來的天花板大概就是彼得 怡客 咖啡硬
: 不會再上去了
: 真要說有什麼影響就是剛開前三個月給有心人拍拍排隊人潮,讓中國做做外宣吧
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※ PTT 留言評論
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fluffyradish12/01 14:37瑞幸大杯美式能壓到25TWD以下再說zzz

lisafrog12/01 14:38你是不是在找:壹咖啡

busman21412/01 14:38你怎麼就覺得超商就沒自己供應鏈了...

andy358012/01 14:39你講的這個優勢一出中國就沒了 出中國瑞幸幾乎都是往星

andy358012/01 14:39巴克營運模式靠

fluffyradish12/01 14:39一杯9.9RMB在台灣根本打不過超商

busman21412/01 14:39依台灣的房租和薪資你要壓到比超商還低只能說good luck

fluffyradish12/01 14:41轉角超商寄杯便宜自助按一按就好還在跟你活動排隊當

fluffyradish12/01 14:41盤子

r0218282812/01 14:41真的來台灣店沒爆鋪出來哪來的用量大

highwayshih12/01 14:4210元RMB很低?你是不是不知道現在超商咖啡殺到見骨

sora011512/01 14:42台灣的租金和人力成本也不低 能壓到超商以下蠻佩服的

kira92512/01 14:43你連店鋪都還沒準備好的跟人家講用量大...

t13thbc12/01 14:43瑞幸豆子用量在台灣根本打不過超商

kw00326612/01 14:43你這篇幾乎就告訴大家它進來就輸定了,你真的知道超商寄

kw00326612/01 14:43杯一杯多少嗎?內文感覺好像沒在台灣生活似的10塊人民幣

kw00326612/01 14:43要打已經建立好的市場給口碑而且人家還比他更便宜

hoe110112/01 14:43你下載個全家APP看裡面優惠活動的咖啡價

r0218282812/01 14:43你只比超商便宜幾塊錢找不到店也沒用

catloli12/01 14:44便利商店APP裡面的咖啡搭配自帶杯可以壓到30元以內

gcobc1263212/01 14:44哇 10元人民幣 太貴了ㄅ☺☺☺

highwayshih12/01 14:457-11/全家的大杯美式寄杯買到最大包都常駐30/杯左右

gcobc1263212/01 14:45你知道超商寄杯+環保杯才多少錢ㄇ

highwayshih12/01 14:45還不算偶爾會出現的促銷跟環保杯優惠 10TMB?貴死

highwayshih12/01 14:46*RMB

mainsa12/01 14:46你可以查一下各國瑞幸的價錢 人家就要走星巴克路線 整天

mainsa12/01 14:46要叫別人賣比超商便宜到底是不是有事啊

frozenmoon12/01 14:46你講的優勢都是在中國,不一定在外國能實現

hoe110112/01 14:47http://i.imgur.com/1wImErI.jpg

chewie12/01 14:47那在台灣完蛋了吧XD

highwayshih12/01 14:48不說瑞幸出中國玩不動那套啦

highwayshih12/01 14:48根本不知道現在超商咖啡價格就在吹不到10RMB 笑死

t13thbc12/01 14:48瑞幸看美國的玩法 是要用低價打趴星巴克 但在台灣這種打

t13thbc12/01 14:48法 還有路易莎

zxcasdzsd12/01 14:49說了瑞幸跟蜜雪來台灣大概就是半死不活等級而已

ARCHER223412/01 14:49你知道超商買一送一時多低嗎?

dos0112/01 14:50露易莎都快被自己捲死了 一堆店都收起來

fluffyradish12/01 14:51頂多進來跟中價位的路易莎一拼跟超商比找死啊

t13thbc12/01 14:52所以我才說 瑞幸定位很尷尬

xerioc556612/01 14:52超商價格其實優惠很多ㄟ

t13thbc12/01 14:53路易莎已經沒搞頭了 瑞幸看美國的店也沒座位 價格上比不

t13thbc12/01 14:53過超商 又沒內用座位 只剩特殊口味咖啡能吸引人吧

kw00326612/01 14:54唯一想到價格能更低,大概只有之前的全聯有一陣子10-15

kw00326612/01 14:54元,促銷併結帳1-5元;就算這樣還是打不贏超商還被嫌難

kw00326612/01 14:54喝跟容器爛

Livin12/01 14:54那我超商買就好了,除非瑞信還能取貨

kira92512/01 14:5410元人民幣連原價都打不過XDDDD

chewie12/01 14:547-11通路的用量是台灣生豆進口量的1/4 瑞幸再怎麼大那是在

A88050712/01 14:54我媽光全家寄杯的量都破百了 買多低根本沒差

chewie12/01 14:54中國 你台灣要開到多少分店的用量才可能跟7-11比?

AmeNe4318912/01 14:57超商經營多久開了幾家?

AmeNe4318912/01 14:57不提一家獨大,是好幾家在廝殺

AmeNe4318912/01 14:57他們能夠把價格打這麼低

AmeNe4318912/01 14:57你瑞幸要拿什麼錢去燒的出來這後面的利益?

AmeNe4318912/01 14:57更別提這只是他們經營商品裡的一部分

AmeNe4318912/01 14:57他打低價市場只有悲觀而已

mainsa12/01 14:58現在買線上寄杯 7-11的精品美式14杯只要700喔 不過我每次

mainsa12/01 14:58推人買精品多數人都嫌貴 因為他們買普通美式一杯能壓到20

mainsa12/01 14:58元左右 但喝起來明顯有差 如果不是木舌是真的可以買

fluffyradish12/01 15:00要嘛是沒生活在台灣不嘛就是都不喝超商咖啡的才講得

fluffyradish12/01 15:00出10RMB咖啡很有價格競爭力

storyo1141312/01 15:0110人民幣怎麼打得贏超商.. 高價豆也不是人人會區分

mainsa12/01 15:0310人民幣那還是因為中國時薪比台灣低很多 要開到路易莎那

mainsa12/01 15:03種等級 沒賣個七八十應該活不下去 超商咖啡就把機台放在

mainsa12/01 15:03超商一角就可以開始賣咖啡 店員是原本就要請的店員 所以

mainsa12/01 15:03成本可以壓的極低 咖啡專賣店根本沒辦法打

NoLimination12/01 15:0410人民幣在台灣根本毫無競爭力

NoLimination12/01 15:04我看中國咖啡市場是不是太好混了?

willywasd12/01 15:04路易莎 cama 那些會先被打吧

chigo52012/01 15:04如果想對岸對標星巴克的話,重要是裝潢要有格調吧…一

chigo52012/01 15:04樣的場地但價格只有一半才有搞頭

storyo1141312/01 15:05新咖啡要進來只能走高價位 鄙視超商咖啡才有出路

Akaria12/01 15:05最有可能是跟路易莎比,但起碼要在極短時間開

Akaria12/01 15:05很多店才有競爭機會

Akaria12/01 15:06只靠賣咖啡要打掉路易莎難

mainsa12/01 15:06其實就是裝潢做到星巴克等級 找一些網紅把潮度炒作出來

mainsa12/01 15:06然後賣星巴克8成的價錢就有可能活下來

otis171312/01 15:07我講一個,7-11的優惠,一杯是可以比10rmb還低的。

jeff66612/01 15:07超商的超便宜的

otis171312/01 15:087-11/全家那種買30送30的其實很排擠競爭者

chigo52012/01 15:08裝潢好氣氛佳,然後再找幾個網紅來說咖啡比星巴克好喝,

chigo52012/01 15:08價格又便宜 才有生存的空間,不然超商的便利性他比不上

chigo52012/01 15:09然後真的跟超商拼價格,只會讓人覺得沒格調

otis171312/01 15:10路易莎很難打的原因是路的淨利其實也不高,代表後來者

otis171312/01 15:10也很難卷同一條路

highwayshih12/01 15:10跟超商打價格戰+中國來的 誰敢喝?

lonelyQQ12/01 15:10超商還有賣吃的 可能買個微波食品看到咖啡打折順便買 你

lonelyQQ12/01 15:10主打拿了就走現在外送那麼發達根本沒有誘因好嗎

lonelyQQ12/01 15:13不過這東西開在台北基本上不會倒 台北對中國品牌接受度

lonelyQQ12/01 15:13超級高基本上只要有中國兩個字就可以生存

moon100012/01 15:13小7現在精品買7送7喔

kira92512/01 15:14但開個一兩間是有什麼用XD

highwayshih12/01 15:14以超商的門市密度 我走去超商等幾分鐘搞不好比你拿

highwayshih12/01 15:14了就走還快 還能順便買午餐取貨 你要拿這個當賣點?

bettybuy12/01 15:15想太多,超商方便多了好嗎

chewie12/01 15:15台北也沒那麼誇張啦 酸菜魚都快收的差不多了

Frozn12/01 15:17不懂裝懂 超可憐 還打超商哩

Frozn12/01 15:18你瑞幸先能開到密集度跟超商一樣再說吧 你早餐能配咖啡組合

Frozn12/01 15:18價嗎?

frozenmoon12/01 15:21瑞幸可以兼賣酸菜魚

fluffyradish12/01 15:21連我家物業賣美式一杯都35TWD了10RMB真有競爭力啊

Rekkuuza12/01 15:26超商可以壓低價把咖啡當帶路商品 賺你三明治輕食的錢

Akaria12/01 15:32是外來牌子都先從台北開吧,接受度不錯才會

Akaria12/01 15:32開到其他城市,日本連鎖開首店8成也是開台北

sinclaireche12/01 15:32超商大杯很容易買到25以下 比進貨量台灣有多少能跟

sinclaireche12/01 15:32統一比

gm325212/01 15:33超商都攤幾年才有這個成本,瑞幸想太多了

usoko12/01 15:36問題就是實際上會穩定喝超商咖啡的人不多 我不懂為啥中國

usoko12/01 15:37這麼多人喝瑞幸 可能是把咖啡當藥喝拼996吧

usoko12/01 15:37以日本來說最低標的選擇就是星巴克了 會喝超商咖啡的

usoko12/01 15:37還真的很少

bettybuy12/01 15:38日本超商咖啡有點小杯,不算便宜,去日本那麼多次才買

bettybuy12/01 15:38過一次

bettybuy12/01 15:39台灣超商咖啡是真的很便宜,咖啡美式有活動的價格很划

bettybuy12/01 15:39算,自備杯再扣五塊

mainsa12/01 15:39穩定喝超商咖啡的人爆幹多好嗎 傻傻的 全家一年賣超過2億

mainsa12/01 15:39杯 7-11少說4億杯 平均一家店一天賣超過150杯欸

chigo52012/01 15:39穩定喝超商的一堆吧…早上便利商店看看大概一半都買咖

chigo52012/01 15:39啡…喝高價的才是少吧…早上喝就單純補充咖啡因而已

bettybuy12/01 15:40而且有些超商泡出來的咖啡很好喝,比其他同連鎖的好喝

bettybuy12/01 15:40,不知道為啥

mnbvcxzse12/01 15:40瑞幸是喝生椰拿鐵吧 比較偏向飲料?

mainsa12/01 15:40我上次在我公司裡的小七等咖啡閒著沒事稍微估算一下 他們

mainsa12/01 15:40早上七點到九點至少賣出300杯咖啡

chigo52012/01 15:40你星巴克就跟早午餐店一樣…是吃傳統早餐店的多還是悠

chigo52012/01 15:40閒吃早午餐得多?

ssarc12/01 15:41你展店多密集?我旁邊就統一和全家那幹嘛還要跑去找瑞幸

cham12/01 15:42你是說新進來的中國牌文青咖啡要去跟店比公共廁所還密集的

cham12/01 15:42超商比供應鏈和消耗量?真假

Castle8865412/01 15:45這樣算是不食人間煙火嗎?

ssarc12/01 15:45而且超商24小時都開,六點半下班路易莎關門也只能去超商買

ssarc12/01 15:45,你瑞幸打算開到幾點

Arashi073112/01 15:51統一底下還有星巴克,你以為超商沒自己的供應鏈??

jacky4038312/01 16:00方便不如超商的話,誰要去?

lsw8089212/01 16:13連小北都有在賣咖啡了,超便宜而且豆子其實還不錯

energy10020312/01 16:15比不過超商 人家還能一起出活動

Pochafun12/01 16:25不看好 低價位很難跟超商拚 中價位也很難是星巴克對手

Pochafun12/01 16:27中價位很吃質感、形象 台灣崇洋媚外 中國來的觀感先扣分

corum6897212/01 16:30你說的那些優勢出海都沒了價格戰只會被超商咖啡暴打

AmeNe4318912/01 16:39說喝超商咖啡不多的沒在買吧= =

AmeNe4318912/01 16:39早上巔峰時段一堆人卡點買咖啡還要排隊

verdandy12/01 16:41你前提完全錯誤,超商是"順便"賣咖啡,成本早就被其他

verdandy12/01 16:42服務攤平掉了,加上超商幾千間舖店在那,瑞幸要拚低成本

verdandy12/01 16:42要非常拚

taric88812/01 16:43特大杯30元還是有機會的

gamer12/01 16:46超商寄杯大杯拿鐵40元台幣而已,你賣10塊RMB(45元台幣是)

gamer12/01 16:46是要競爭個屌

gamer12/01 16:47起碼要買8元RMB才會有競爭力

verdandy12/01 16:528元RMB還太高,畢竟很多人不會為了那十幾塊差價特地去找

verdandy12/01 16:53打錯,不到十塊的價差去特地找展店數遠低於超商的咖啡館

verdandy12/01 16:54要跟超商拚低價還不如用特色做出區間

Dheroblood12/01 16:56不要這麼兇 他可能沒在國內四大超商買過咖啡

c2812745012/01 17:18他們能9.9是建立在一個員工上班上十幾個小時 來台灣不

c2812745012/01 17:18分成兩班準備被罰到哭

verdandy12/01 17:28第一篇推文吹海底撈雖然好笑,但海底撈可不是用低價搶市

verdandy12/01 17:29而是靠特色做出區別和打造品牌形象,如果拚低價

verdandy12/01 17:29能不能拚過三鍋臭媽媽(X 都還是個問題

Beantownfan12/01 17:30那你真的是想太多了

gpxman7712/01 18:15全X每月1號都有買一送一可以搶

georgeyan212/01 18:16超商寄杯比包裝水還便宜,你要競爭低價競爭個雕。

georgeyan212/01 18:16認識的超商店員時間差不多就備好貨連按app都不用。

starmiau12/01 21:2010元人民幣好貴買個鬼 現在711寄杯都能壓到22元了

shawncarter12/01 23:47笑死,一杯四五十很便宜嗎?台灣兩大超商點屌打你的

shawncarter12/01 23:47多,成本優勢不會輸你,坪效更是遠遠超越,就來看看

shawncarter12/01 23:47他們要燒多久的錢燒到自己摸摸鼻子滾出去。

shawncarter12/01 23:50會寫出這篇的,擺明不是台灣人,連台灣超商咖啡多少

shawncarter12/01 23:50錢都不知道

mainsa12/02 00:27人家不是來燒錢 是來撈錢的 瑞幸出中國之後都是對標星巴克

mainsa12/02 00:28信不信最後的價錢絕對是超商兩倍以上 不可能在那邊跟你

mainsa12/02 00:28殺價競爭 所謂的便宜是對標星巴克便宜 星巴克一杯賣125

mainsa12/02 00:29那他們就會開個85或95 找一些網紅洗說平價奢華

kira92512/02 07:58那我就喝露易莎就好啊

fuhsi12/02 10:56說主打目標是買超商咖啡的人不是不住臺灣就是不喝咖啡

fuhsi12/02 10:59以價位與定位來說,只能以cama或手搖飲店爲目標

Akaria12/02 11:12網紅洗不看好,飲料在台灣競爭太大,沒記憶

Akaria12/02 11:12點都是一次店,開三個月就乏人問津了