[閒聊] 有推薦什麼調酒嗎？

FayWenWang06/07 13:18野

s750322806/07 13:19那是利口酒不是調酒ㄅ

lolic06/07 13:19鹹狗

lolic06/07 13:20馬丁尼 用搖的 不要攪拌x

lovez04wj0606/07 13:21只喝High ball和gin tonic，喝過就知道這家店怎樣，

lovez04wj0606/07 13:21我聽說的。

lovez04wj0606/07 13:21不過這兩款配方簡單，自己來也能喝很開心

Megurine06/07 13:23後面漫畫有演 要考驗調酒師實力就是點琴費士

s750322806/07 13:23我還沒資深到可以這樣辨認喇 我比較常喝的經典是查理卓

s750322806/07 13:23別林 mojito跟黛克莉 我是妹ㄚ

protess06/07 13:23威士忌加水

andykimo12306/07 13:23這部(至少漫畫)有講到概念點酒基本概念阿

protess06/07 13:23我聽說的

sowulo06/07 13:24跟Bartender說你要什麼口感 酒感重不重 甜的或酸的 氣泡

andykimo12306/07 13:24第一杯先點清爽型的(氣泡) 高球、琴湯尼、琴費茲、

sowulo06/07 13:24感 水果 常去就知道有哪些關鍵字了

lolic06/07 13:25妹ㄚ就..長島冰茶

andykimo12306/07 13:25瑞克威士忌 都很不錯，然後如果你開頭喝就覺得不好喝

andykimo12306/07 13:25那可能你今天跟這酒吧八字不合XD

s750322806/07 13:25長島冰茶一點也不妹ㄚ！！！！

andykimo12306/07 13:26第一杯(前菜)結束就喝主菜，你點的教父、Negroni都是

andykimo12306/07 13:26這就你跟調酒師可以聊你喜歡怎樣的酒

neroASHS06/07 13:27不要學裡面的客人點調酒

andykimo12306/07 13:27最後用甜酒收尾，妹一點的話可以點亞歷山大或綠色蚱

andykimo12306/07 13:27蜢都不錯啊

s750322806/07 13:28我之前也都會這樣跟調酒師閒聊口味 例如都會點 白蘭地+

s750322806/07 13:28甜口+輕~中濃度 就會得到很多種不同的特調 不過最近對經

s750322806/07 13:28典有點興趣 所以想說問一下經典

s750322806/07 13:29對了 有加杏桃白蘭地的調酒都超妹ㄚ的 推爆

andykimo12306/07 13:29經典太多了啦，講不完的w 你這邊這樣點很可以啊

s750322806/07 13:31總之你們推的那些我不認識的都先去查一下 反正酒吧八點

s750322806/07 13:31才開 下班後也還很多時間摸魚(X

kumafez06/07 13:31野

lolic06/07 13:32還有一個下午 把王牌酒保翻翻看到喜歡的就抄下來也可以

jeffbear7906/07 13:33https://i.imgur.com/n75GGdg.jpg

s750322806/07 13:34說起來馬丁尼用搖的我有在閒聊的時候問過差別 其實就是

s750322806/07 13:34搖盪法會混入的碎冰較多 酒感會比較淡 攪拌法是會溶水較

s750322806/07 13:34少 口味會比較重

andykimo12306/07 13:34搖盪法還會帶入氣泡，口感會更輕盈一些

s750322806/07 13:34對欸還有講到氣泡 我忘記這點XD

Salieri06/07 13:35馬丁尼我還真的沒看過用搖的 那不是叫vesper martini嗎

andykimo12306/07 13:35你也可以點Ramos gin fizz或是Tom&Jerry然後看調酒師

andykimo12306/07 13:35對你翻白眼w

Salieri06/07 13:35另外推個老廣場

s750322806/07 13:36調酒師會對你說是不是又是那個全台灣最智障的酒吧的布蘭

s750322806/07 13:36登要搞調酒師推薦的

Salieri06/07 13:37Ramos要看店 有些用改良的方法做其實根本不用那麼久

andykimo12306/07 13:38Vesper材料跟馬丁尼不太一樣，雖然啟發於此

aiotsuka11106/07 13:38瑪格麗特 妹仔

andykimo12306/07 13:39Ramos我自己是學bar藏的作法，真的很好喝

mimei5051006/07 13:42只喝過一次調酒 長島冰茶還不錯喝

s750322806/07 13:43長島冰茶真ㄉ是在騙不熟調酒的人喝掛的利器 沒酒感然後

s750322806/07 13:43酒精超重XD

MarchelKaton06/07 13:45威士忌加冰

MarchelKaton06/07 13:45https://i.imgur.com/mMEDCy5.jpeg

s750322806/07 13:46威士忌加冰我在家裡喝就好惹 我才買了一罐噶瑪蘭還在寄.

s750322806/07 13:46..

usoko06/07 13:48Sidecar Saltydog Cuba Libre 多試幾個找你喜歡的

s750322806/07 13:48Sidecar我滿喜歡的 雖然有點重 但白蘭地香很讚

qpb852qpb74206/07 13:53問一率推解Ramos gin fizz

s750322806/07 13:54你要確定調酒師不會手滑把雪克杯砸在我頭上捏

clothg3456906/07 13:55B52

sonic17171706/07 13:57Aperol Spritz

j155108206/07 14:01龍舌蘭shot一杯一杯乾～

fire3222106/07 14:07乾脆把證照考試上面有的都點點看好了

HEYHAH06/07 14:15sidecar 調的好不好就看側車

s750322806/07 14:24sidecar不就是側車XD

john70196606/07 14:26他的意思是他覺得看手藝就看側車調的好不好喝

s750322806/07 14:27喔喔 懂了 看錯意思

k554533206/07 14:27莫西多、卡必羅斯加都很清爽，很適合新手

s750322806/07 14:28新手我也推自由古巴

kanokazurin06/07 14:28入門款要選有加酸甜或氣泡的比較容易喝 spumoni, ape

kanokazurin06/07 14:28rol spiritz, kir royal, french 75, Singapore slin

kanokazurin06/07 14:28g, maitai, sidecar 以上這些喝習慣了再挑戰基酒加ve

kanokazurin06/07 14:28rmouth/bitter/liqueur

kanokazurin06/07 14:30然後調酒師在忙的時候千萬別點mojito, ramos gin fiz

kanokazurin06/07 14:30z 調起來很費時間他會沒辦法作其他酒

john70196606/07 14:30單純想喝甜的話我推 亞歷山大

Joannashinn06/07 14:30先說基酒、喜歡的口味（酸鹹甜苦）

s750322806/07 14:31mojito我也都會先問酒單滿不滿 那個也是搗很久XD

finzaghi06/07 14:32前陣子YT突然推薦我看日本的調酒師影片 覺得很有趣

finzaghi06/07 14:32https://www.youtube.com/shorts/Bwdyz2R00sk

finzaghi06/07 14:33https://www.youtube.com/shorts/Q8kqRuc79iY

kanokazurin06/07 14:33如果你去的店還有chartreuse的話 可以請調酒師調cham

kanokazurin06/07 14:33ps elysees 這杯是sidecar的變體 比sidecar有趣且味

kanokazurin06/07 14:33道豐富

Joannashinn06/07 14:38真不知道就先從元素簡單的（2-3種味覺元素）經典調

Joannashinn06/07 14:38酒開始，認識味道後才知道自己喜歡什麼調性，再往那

Joannashinn06/07 14:38個方向找。

Joannashinn06/07 14:38然後不是威士忌加冰就在家喝就好...不同手法不一樣

Joannashinn06/07 14:40先推薦一個經典酸甜cachaca

Joannashinn06/07 14:40最適合現在這種炎炎夏日

kanokazurin06/07 14:40另外 長島冰茶是因為夜店通常都調的很難喝所以才臭名

kanokazurin06/07 14:40在外 好的調酒師弄出的風味完全不同 條通的潛艇 小巨

kanokazurin06/07 14:40蛋的異塵 跟敦北的洞香春 這幾間的不錯 比信義安和某

kanokazurin06/07 14:40家T開頭的店要好

s750322806/07 14:42我在高雄 很難跑到台北的店 最近都跑小酌、LIL GAZ 今天

s750322806/07 14:42要去行者酒吧 台南的話我推湟色

diding06/07 14:45幾乎都點戴奎利跟highball就倒

s750322806/07 14:46倒太早了!

kanokazurin06/07 14:46高雄的話 我推灣兜 underdrunk 如果妳有去可以跟老闆

kanokazurin06/07 14:46講是kano推薦來的 極大可能會被"招待"

s750322806/07 14:47喔喔 感謝 這兩間我之前有看到過 這兩個月再跑看看XD

s750322806/07 14:47等一下 招待是一排SHOT的意思ㄇ 我先跳過

kanokazurin06/07 14:49應該是會請喝一些有趣的酒 他們不走灌人路線的不用怕

YellowTiger06/07 14:52第一杯琴湯尼 第二杯野格炸彈 後面隨便喝

s750322806/07 14:57跟調酒師聊熟常常也會有一堆招待 我去小酌也都是招待 不

s750322806/07 14:57過主要是食物XD

s750322806/07 14:58上次去LIL GAZ說一個調酒師很漂亮 看起來很像混血兒 也

s750322806/07 14:58被招待的兩杯SHOT

wl299501406/07 15:00第一杯一定是gin tonic開胃的

wl299501406/07 15:01高雄可以去gin mind，琴酒專門店，但價格不便宜就是了

s750322806/07 15:05好像差不多 我去的酒吧調酒都一杯350UP

s750322806/07 15:09琴酒我還沒習慣 最近有再試這罐 不過我都得加點東西才比

s750322806/07 15:09較好入口 氣泡水、雪碧、蘋果西打或紅茶之類的

s750322806/07 15:09https://i.imgur.com/z3N373D.jpeg

s750322806/07 15:09香是很香但是單加冰塊喝還是太烈XD

lolic06/07 15:127-11蔓越莓也可以搭琴酒

s750322806/07 15:13酷 明天買回去試試

lolic06/07 15:15蔓越莓+琴酒+氣泡水 算7-11調酒之一

willy985239806/07 15:16跟你做了一樣的事ww

willy985239806/07 15:16推新加坡司令

willy985239806/07 15:16第一次喝到真的有驚艷，有點像果汁

blackstyles06/07 15:40先從汽水加基酒開始啊

Lin220006/07 15:52要看調酒師功力的話我會點盤尼西林

Lin220006/07 15:53泥煤、薑、檸檬的平衡和搭配有沒有拿捏好一喝就知道

s750322806/07 15:59窩不喜歡泥煤QQ

Cibo06/07 16:01推薦內格羅尼

zeyoshi06/07 16:10最近喝到邁泰也是偏甜沒啥酒味

bboyallcome06/07 16:23自己調的話簡單就好，鱈魚角、自由古巴、螺絲起子、

bboyallcome06/07 16:23gin tonic

bcza24568206/07 18:22飛行！

luxaky06/07 19:03綠色阿拉斯加 攪拌的

mushrimp546606/07 19:34螺絲起子和烏龍茶

zuchang06/08 10:3384樓推的chartreuse 現在因為烏俄所以缺貨 要點到的話 一

zuchang06/08 10:33杯大概會400up 畢竟喝一杯少一杯

zeolas06/08 17:41叫酒保幫你推薦阿，跟他說你想喝什麼類型的就好