Re: [新聞] 日本拉麵店掀倒閉潮!2024破產數增3成
你都舉拉麵王當例子了,有一話內容就是在講這個
https://i.imgur.com/3u2Pm2R.jpeg
一家老店的店主麵賣得很便宜,但還是都沒客人
後來才發現客人都被賣380元的超便宜連鎖店搶走
結果主角努力想辦法幫店主把成本價壓低
才發現老店其實是被「好吃但貴的店」跟「超便宜連鎖店」夾擊
想吃便宜的不會在乎味道,想吃好吃的不會在乎價錢
這種卡在中間的店就是最慘的
真的不得不佩服拉麵王
即使是25年前的漫畫還是很有參考價值
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※ 編輯: maple2378 (114.137.67.37 臺灣), 01/12/2025 00:22:36
全聯 前有大賣場 後有便利商店 硬開新賽道是不是很猛
啊
全聯有市占率後 也她X的變得不便宜了
全聯跟大賣場有差距 全聯更深入地方 大賣場還是太大 只能選
市級道路開設
後來芹澤把相同(湯跟麵)的拉麵加料包裝後,訂價抬高一
點,反而能當成潮品牌熱銷
大賣場逛起來也很花時間 全聯有做出差異性
等等,便利商店又不美味
其實更尷尬的是美廉社,全聯起來之前頂好就有不少店證明
超市是有利基的
全聯其實整體來說還是比原價賣的便利商店便宜一截啦
而且便利商店物品種類還是太少了
美廉社是取代比較大間的巷口雜貨店,就真的不上不下
而且繳費那些還少人一截
加上品項更多,可以同時購買生鮮食材和一些日用品這樣
全聯把逛賣場的時間拉到結帳去了
全聯還是比便利商店便宜啦 再加上據點密集度比大賣場高
時間成本的差異讓他有一席之地
便利商店 全家萊爾富不曉得 早上上班時段的7-11常卡在
咖啡 有些人光要冰要熱都能搞半天
全聯當年找統一 徐重仁來真的有差
全聯能站得住腳就代表有那個需求
目前和全聯搶這塊的 我直覺是想到家樂福超市啦
但全聯規模還是遠遠在前
全聯現在蠻貴的吧 我找不到一定要專程去的理由
吃便宜價格的大概也能接受業務用湯頭
要求味道的客群應該也接受貴幾百日圓吃一碗
家樂福超市自助結帳很棒
酒廉社也算是有走出自己定位啦 全聯市佔高後就漲價
美聯社是賣酒的
全聯我都想買點麵包跟甜點回去所以都會去全聯
看品項 家樂福超市有的比全聯便宜
我現在啤酒倒是都美廉社買了 500mlx3 100元 很有競爭
問題台灣北部來說太密集了,
全聯的定位給我的感覺是 “順便去一趟全聯好了”這樣
不是什麼特地去的地方啦~特地去的是量販店吧
全聯就下班回家可以順便去逛一下 想買啥就買的感覺
現在好像都看寶雅比較多,然後就是車站那種日本藥妝店
我家附近就兩家了 走路不用1分鐘
頂好 松青 兩個都死了 還算新賽道嗎
M型化
我這邊走路10分鐘有三間全聯兩間美聯社一間頂好超市
跟愛買,沒特別事情還真不知道去大賣場幹嘛
頂好被家樂福吃掉但東西基本沒啥變算還在吧
現在還有頂好喔@@
哦哦哦
自由聯盟:
頂好不是被併購了嗎
就家樂福超市,但習慣改不掉w
全聯買了大潤發 你去逛大潤發他也賺 how to lose
而且還24H,根本超猛
家樂福超市還可以 甚至比我家附近的大買家還便宜
愛買不就是大型量販店嗎?
全聯就買菜日用品的超市啊
你會去超商買菜回家煮嗎
對啊,所以沒事我不會到愛買甚至上一次去應該是三年
前。要便宜網購更便宜就是
全聯算價格壓制超商吧,超商就只是便利,就算可樂我
寧可過馬路到家樂福超市也不想買超商35元的可樂
家樂福超市有繼承頂好的即期品專區這點不錯
不去全聯 我家附近也沒量販店阿
全聯的店面就很多
所以全聯買下大潤發就有量販了
我家去大賣場要開車加停車最少15分鐘,我走路去全聯
才10分鐘。一樓是什麼爛比喻
全聯到處都有,以為大賣場到處都有是吧?
其實也不只拉麵 火鍋牛排都差不多這樣
全聯比大賣場近很多啊 我走不用5分鐘就到
買菜不去全聯我真的不知道要去哪
可樂我現在大多去家樂福買 四罐89 這價格不好找
與其說全聯 還不如說各縣市其他不知名中小型賣場
拉麵王真的是超強的漫畫
全聯重點是點多,價格是比網路買貴沒錯,但實體店的範疇
台灣超便宜拉麵都很難吃啊...
內來說也沒特別貴,就普通水準;但點多就是方便。
便宜商店超貴吧
中部有楓康主婦超市 其他地區不知道 像楓康主婦才算是拉
麵王說得卡在中間
便利商店買得品項跟種類超少怎麼能跟全聯比
全聯就給很多不去傳統市場的人下班去買的
全聯靠廣告洗出來的,洗腦倒覺得他比大賣場好
全聯假想敵是各地不知名超市 怎麼會是便利商店 坪數商
品種類都差那麼多
又不是每個人都住大賣場附近
全聯以前還主打便宜呢 通路做起來之後就沒有了
全聯作為超市,買生鮮蔬果方便啊
只是要買一兩樣東西去全聯就很好 去量販店光是結帳就
要繞一堆路
你下班路上會經過或是你知道住家一公里內有,誰沒事
跑四公里外的大賣場
不然想煮個火鍋,還要跑好遠去大賣場?
去全聯買個湯底跟火鍋料回家煮就好了,這麼冷跑那麼
遠幹嘛
全聯不用最便宜啊 比超商便宜就很有競爭力了 它的
店面覆蓋範圍真的很廣
家樂福超市價格跟賣場一樣吧?跟全聯價格互有高低
家裡剛好衛生紙用完,你要跑大賣場還是就近全聯買
只是大賣場牛奶比較常有贈品 超市品項比較少
頂好松青不就是被全聯打死 像頂好松青才是全聯目標
台糖的蜜鄰才是讓人無法理解的存在就是了 XDD
大賣場本來就不會多少間 全聯主要是原本超級市場的定位
印象頂好超市南部沒有 中北部而已吧
所以他走的就是以超便宜連鎖店的行銷吃下這塊市場
現在家樂福吃掉頂好變家樂福超市後南部就有了
家樂福超市繼承頂好的24h,還是蠻有戰力的
你沒在市場的客群就很容易被全聯吸去,早市晚市時間錯過
就什麼都沒有了
台糖蜜鄰就是個不會倒的國營事業 結案
愛買算是大賣場還是介於大賣場跟全聯之間?
宜蘭這邊的話超級市場在全聯來以前「喜互惠」這個
在地品牌超市比較有規模,但後來全聯近來開越來越
多間,現在我家採買時也都去全聯了
愛買當然是大賣場
全聯存在完全不意外吧 生鮮界的便利商店啊
你去便利商店又買不到生鮮
我比較喜歡家樂福超市 24h真的猛
全聯東西又貴又爛 我還寧可去百貨的超市消費
全聯就是鄉鎮這種附近沒大賣場的要依賴他
都市的話他就是狂開猛開,開到你家附近一公里有一家
全聯就第一家全台連鎖超市 不然之前應該就頂好最多家
中北部而已
他只要食物價格比超商便宜就好了
全聯前身就消費合作社啊本來就一個鄉鎮市區一間
現在各縣市在地超市可能五年十年就會被打趴消失 跟頂好
一樣下場
經濟學
美廉社...不是啤酒專賣店嗎?
這不就代表貧富差距越來越大
全聯殺手鐧:集點。
全聯=大型超商 美聯社=現代化雜貨店
全聯也收購大潤發了 到底怎麼輸
不得不說 大潤發給全聯經營後 逛起來真的好很多
全聯吃下的是傳統超市,那種生鮮到五金都賣的
在小七很難會有燈管、喇叭鎖吧?
然後全聯通常都是吃在地連鎖,也就是早個幾年已經佔好的
位置,這讓它很難被競爭,畢竟區位就在那邊習慣已經養成
雖然我還是能很痛苦的堅持不去全聯啦,但一般人可沒辦法
然後全聯前身的軍公教福利中心其實沒有鄉鎮市區都有
通常只是縣市一間而已,高市在自由路,高縣在縣政府
並沒有鄉鎮市都有,那是後來大量併購地方連鎖才有
所以可以的話,麻煩請不要去全聯,去地方超市支持
因為全聯越大他的議價能力就越好,也越能震撼市場
為什麼要說沒辦法 沒想做的事被說的像想做但辦不到一樣
應該說中間店的消費群體不夠維持營運
全聯很少有五金文具的品項,小北百貨還比較多。
但是全聯沒賣五金吧
就算有應該也不是每家店
以前全聯某些品項比大賣場甚至其他超市便宜,徐來了之
後一路漲
全聯靠低價擴大市占,再一一併購其他超市,等到競爭者
都沒了就開始漲價
以前全聯的口號叫「實在真便宜」
當時家裡長輩還有些菜會在全聯買,因為比傳統市場差不
了多少,現在幾乎只去買日用品跟鮮乳了
全聯的賽道是超市,超市都被全聯打死了
只要不是所有人都有時間一大早逛市場那全聯就不會倒
以前的漫畫都真的很有內容,半世紀前的藤本弘的異色短
篇簡直是預測未來
全聯生鮮蔬果都算高價位
全聯最早就從軍公教福利中心切出去的聯合社 後來因為某些原
因被終止改為民營 我都懷疑現在這麼血汗強勢議價是那時來的
我家這邊是黃昏市場啦...省掉一堆費用有比超市便宜
全聯 說實在沒啥吸引的點 通常旁邊會開家樂福
比較多時候會去家樂福逛 至少肉 飲料有機會撿便宜
至於全聯就 說實話沒印象買過啥特別便宜的東西
全聯有些還是比家樂褔便宜
我家附近黃昏市場有些東西還沒全聯便宜才尷尬,要最便
宜一些要跑全聯一些要跑黃昏市場
家樂福超市有賣塑膠吸管贏了
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Re: [問卦] 其實台灣拉麵....已經比日本還要貴了吧???原PO的文章刪了一部份, 這邊沒有幫台灣或是日本的拉麵店護航, 只是針對朋友開店的實務進行說明。 總歸一句,日本開拉麵店很累又不好賺, 如果沒有穩定的客源及知名度,23
Re: [問題] 日本推薦好吃的飲食連鎖店有沒有地區限定? 比如九州 特別是北九州 的WEST(ウエスト) 在福岡市 基本上一個轉角就一家這種程度 說真的 好吃 快 便宜 ...14
Re: [閒聊] 芹澤達也的極品淡口拉麵在現代會成功吧?這篇板友推文有講到一個重點「淡麗系的味道其實很重」。 : twosheep0603: 淡麗是湯清澈但是味道上還是很暴力的 : dukemon: 就一堆人被"淡"這個字搞混了 好的淡麗系拉麵,就是湯頭看似偏淡,其實味道直接暴力。 我自己很愛吃的兩家:10
[閒聊] 日本漫畫喫茶店那麼便宜是常態嗎?如題啦 拉麵+小菜4缽只要600日圓 麵大概就跟就跟台灣「職人」拉麵店差不多大碗8
[食記] 日本昭和時代拉麵連鎖店霸主~どさん子圖文版食記 店 名:どさん子 武蔵小山店 地 址:東京都目黒区目黒本町5-1-3 營業時間:週一~週六 18:00~2:007
[問卦] 拉麵迷跟拉麵店的生態?歧視連鎖店 連鎖店都屎 我吃的才是最神5
Re: [新聞] 日本拉麵店掀倒閉潮!2024破產數增3成日本拉麵的合理價是65 因為我家附近的阿婆麵攤 人家陽春湯面才45 日本拉麵是湯頭用比較濃而已 憑什麼賣超過一百 如果這樣,我也叫阿婆把陽春湯面的湯用濃一點 重鹹一點 然後賣150不就財富自由了4
Re: [問卦] 為什麼喜歡吃拉麵給人虐?因為你只偶爾滑人數最多的那個FB社團吧 明明有很多好吃老闆客氣而且不用排很久的店 也有一碗只賣150 200簡單樸素的好吃拉麵店啊 只看那個社團的熱門文章眼界會狹隘喔 而且那個社團根本是某幾家拉麵的粉絲團- 如題啦,最近想吃日式拉麵 看了幾間日本開過來的連鎖店跟一些日本人來台開的店 發現很多拉麵現在一碗都要250到300出頭台幣 這已經賣的比日本當地還貴了吧 日本便宜一點的拉麵可能才五六百日幣,貴的也頂多就八九百
X
[問卦] 日本的連鎖拉麵店打得贏臺灣職人拉麵店嗎?就是日本知名漫畫拉麵王啦 包含拉麵界各種八卦 常識 現象 被譽為拉麵教科書的拉麵王 有一集提到連鎖拉麵店 是這麼說的
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