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Re: [閒聊] 蟹肉棒塑膠膜不拆直接煮可以嗎?

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 蟹肉棒塑膠膜不拆直接煮可以嗎?作者
yokann
(PTT和平大使)
時間推噓50 推:53 噓:3 →:94

: 看了這部原來蟹肉棒是日本在二戰之後發明的,不過發源國的日本竟然沒有塑膠膜,他們的
: 蟹肉棒不會煮一煮散掉嗎?
: 蟹肉棒塑膠膜不拆直接煮可以嗎?
: 我很好奇0.0

認真回答,

PVC耐不了火鍋煮的那種溫度,所以蟹肉棒的膠膜不會是用PVC包的,

所以不會有塑化劑,這是可以確定的.

至於鄉民說會是耐高溫塑膠嗎?

其實認真講 PP HDPE就夠耐火鍋湯了啦,是能多熱...

那種東西這麼小片成本低到爆,

當然你還是可以質疑會不會在高溫中那些添加劑、滑劑等等有沒有析出風險,

我認為是有的,所以要拆封膜下去煮是沒有問題,也安全.

但 真的沒有塑化劑.


隔壁還一篇台鹽水會不會瓶子有塑化劑,

老天,寶特瓶材質是PET,能有什麼塑化劑?

(但是長期照射/日曬下會不會溶出少量的銻我就不敢保證,畢竟台灣PET製程觸媒有)

但為什麼很多人覺得只要塑膠加熱=塑化劑析出,

這是科普的不足嗎...?

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.96.219 (臺灣)
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astrayzip10/13 11:28塑化劑就錯誤食安的迷思

astrayzip10/13 11:28很多被恐慌的材質根本從頭到尾就跟塑化劑沒啥關連

alwaysstrong10/13 11:29因為大多數人只知道塑化劑這個詞

Srwx10/13 11:29認為塑膠都有一樣性質的人太多

kaj198310/13 11:30塑化劑不是碰到油才會流出來嗎?

kaj198310/13 11:30火鍋裡應該都有油吧

c6343j629710/13 11:30食安製造的恐慌,也沒有人在乎正確的宣導,上一篇就好

c6343j629710/13 11:30幾個

mizuarashi10/13 11:31畢竟不是人人都學化學

yokann10/13 11:31它膠膜材質裡面就沒有塑化劑 甘有沒有碰到油什麼事?

owo020410/13 11:32會在意塑化劑那乾脆不要吃蟹肉棒,包著超久都不怕有殘留

owo020410/13 11:32

lazioliz10/13 11:32塑膠製造的添加物算是科普的範圍嗎

yokann10/13 11:32就像摩斯咖啡就口杯 那材質就PP 很多人還質疑會不會熱飲

yokann10/13 11:32會有塑化劑 阿PP是要有什麼塑化劑

kaj198310/13 11:33碰到油有塑化劑的塑膠和這種不同就是了吧

coffee11210/13 11:33https://i.imgur.com/ykxJWNn.jpeg

runacat10/13 11:33PC製奶瓶造成的刻板印象吧

owo020410/13 11:34典型不知道的就不在意,偶爾知道一個開始疑神疑鬼然後轉

owo020410/13 11:34頭大口吃

astrayzip10/13 11:34當年的起雲劑風波也不是容器問題啊

astrayzip10/13 11:34是有不肖廠商直接加塑化劑取代棕櫚油

yokann10/13 11:35真這麼怕塑化劑 去把家裡保鮮膜換PE啦 PVC保鮮膜真的有

yokann10/13 11:35而且還非常多 你想想灰色PVC管那麼硬 要能做到這麼軟的膜

yokann10/13 11:35塑化劑要加多少

yokann10/13 11:35至於本來就沒有塑化劑的材質 你怎麼加熱它也不會有塑化劑

yokann10/13 11:36這定義應該是很明確的

Hosimati10/13 11:41有的人的化學就不好,管你什麼塑膠 他們只懂塑化劑

astrayzip10/13 11:42就算是pvc也不是每種塑化劑都是環境荷爾蒙

Hosimati10/13 11:42跟他說這種塑膠不會添加塑化劑,他們還是會覺得加熱會

Hosimati10/13 11:42打破質能守恆、憑空誕生出塑化劑

NicoNeco10/13 11:43不懂就問 但會有塑膠微粒吧? 整體而言對身體不好?

rex099910/13 11:43中文害的吧 塑膠的塑就是塑化劑的塑

EternalK10/13 11:44你要執著於煮不出"塑化劑"這種物質也沒錯啦

EternalK10/13 11:44但總之他們的意思就是會不會煮出有毒物質嘛:3

astrayzip10/13 11:45論毒性很多天然食物更高啊XD

yokann10/13 11:46有毒物質要先定義阿..XD 鍋具上的鍍層還不是被吃下肚了

yokann10/13 11:46也沒聽過誰在在乎的lol

shinobunodok10/13 11:47便當盒:我要出戰了嗎?

linceass10/13 11:47把塑膠材質的東西丟進食材內一起煮會引起我的生理不適

clair28110/13 11:50跟核廢料一樣啊,丟個一知半解的說法給人洗腦,不會有人跟

clair28110/13 11:50你說完整的是因為怎樣怎樣然後怎樣怎樣的

egg78110/13 11:50我是覺得本來就要拆掉煮吧?只是別煮到散掉

egg78110/13 11:50我也不是因為什麼化學啥小的,你看外面小火鍋誰沒拆放下去?

AkikaCat10/13 11:51一般是會建議拆開煮,但會散掉,要零售的散掉沒辦法賣

clair28110/13 11:51是說現在好像也沒以前那種會散掉的蟹肉棒了

egg78110/13 11:51泡太久會散掉,所以蟹肉棒就早點挑起來吃

sobiNOva10/13 11:51有些水果成熟就會散發乙烯阿XDD大驚小怪ㄟ

mizuarashi10/13 11:52說到乙烯,讓我想到大學時的芒果催熟風波,那時候也

mizuarashi10/13 11:52是很好笑

error40510/13 11:52好險沒有塑化劑 只是塑膠微粒啦

sobiNOva10/13 11:54基本上只要你喝水就有塑膠微粒 煮那一點根本沒差XDD

sobiNOva10/13 11:55那些號稱對人體有害的塑膠微粒基本上也沒法防

CaterpillarK10/13 11:55塑膠種類跟塑化劑還算專業一點的知識,看看那堆標

CaterpillarK10/13 11:55榜純天然無添加化學物質的東西,還是一堆人搶著買

bladesinger10/13 11:55塑化劑關中文什麼事,英文也叫Plasticizer,跟塑膠

sobiNOva10/13 11:55甚至你用濾水器還會越濾越多^_^

bladesinger10/13 11:56plastic看起來不相干嗎?XD

pikachu242110/13 11:56RO濾水器可以濾掉塑膠微粒

D2Diyus10/13 12:00塑膠微粒現在也沒定論對生物能產生多大影響吧

sobiNOva10/13 12:00先別說RO能不能濾掉 RO膜自己就是汙染源啦XDD

elaymutter10/13 12:07塑膠微粒呢?

geminitea10/13 12:10「PET已被美國食品和藥物管理局(FDA),加拿大衛

geminitea10/13 12:10生部,歐洲食品安全局以及全球其他健康與安全機構

geminitea10/13 12:10批准為一次性使用和重複使用的飲料容器。」

roger84041010/13 12:10pvc的保鮮膜比較好用,包水果之類的沒問題;但不能

roger84041010/13 12:10碰到高溫和油脂

onspeed10/13 12:13食藥署都說建議拆了。塑膠能耐熱不代表高溫沒有害物質析

onspeed10/13 12:13出,除非有文獻,實驗長時間在一百度的油水裡面煮不會析

onspeed10/13 12:13出有害物質,不然一律拆掉

AbukumaKai10/13 12:15食藥署不建議的東西可多了

plamosuki10/13 12:22跟動不動就腦震盪差不多道理

shinobunodok10/13 12:22就像體育署還建議大家每週333呢 啊幾個人有去做

AkikaCat10/13 12:22自己煮的話當然是建議拆,但超商要賣拆了會散掉怎麼賣XD

chino3281810/13 12:23老實說比較有可能的是聚合不完全的monomer 和oligome

chino3281810/13 12:23r 會溶出

chino3281810/13 12:25阿回收料我保證100%不可能,現在回收料比新料還貴,

chino3281810/13 12:25誰用誰87

astrayzip10/13 12:30塑膠微粒目前的隱憂叫本身看不出有害但可能吸附污染物

astrayzip10/13 12:31問題是動植物本身也會吸附環境中的污染物啊

astrayzip10/13 12:32所以真的怕「吸附污染物」

astrayzip10/13 12:32那你要做的是立刻絕食 然後餓死

astrayzip10/13 12:33因為很明顯的 葉菜還是鮮肉 本身吸附的風險都是微粒的

astrayzip10/13 12:33萬倍起跳…

uohZemllac10/13 12:40長知識推

sakungen10/13 12:42https://smctw.tw/7578/

sakungen10/13 12:43PET不是會溶出塑化劑,是重金屬

ragwing10/13 12:46塑化劑不說,我過了35歲可是很認真的達成每週333歐

MrJB10/13 12:46會不會因為台灣人吃過地溝油 水溝水等加料食物 才這麼怕呢?

sakungen10/13 12:47雖然說有規範溶出值,但是還是不建議裝熱的

sakungen10/13 12:48怕是好的,盡量減少外食,別跟自己肝腎過不去

Hosimati10/13 13:07講廢話,人心惶惶,沒問題的也會說建議不要。

Hosimati10/13 13:07桂冠敢說自己的是日本進口的耐熱材質,其他家做的你要

Hosimati10/13 13:07掛保證嗎?當然是說不建議

Hosimati10/13 13:08長時間加熱?你煮個火鍋是要煮多久

Hosimati10/13 13:11材質都寫出來了,你看哪篇不是繼續洗塑化劑,沒問題的

Hosimati10/13 13:11也不敢掛保證了,等等你鄰居不孕都要怪你

salvador198810/13 13:13大家被媒體洗到滿腦塑化劑 但其實有害物質並不只有

salvador198810/13 13:13塑化劑

paul4080710/13 13:15看他們有沒有吃草莓就知道了 吃草莓的還靠北塑化劑就很

paul4080710/13 13:15

salvador198810/13 13:15但這種官方建議一定是最保守的 跟東西是不是真的有

salvador198810/13 13:15害不一定相關

Hosimati10/13 13:17然後還有某樓說的,都有塑字,那是因為有些塑膠需要添

Hosimati10/13 13:17加這些東西才能改善物性 增加塑性,pe本身物性就軟不需

Hosimati10/13 13:17要加,pvc偏硬才需要加

astrayzip10/13 13:21政府那個就規避責任的說詞而已

akanokuruma10/13 13:21對塑膠完全沒有認識,不過google了一下

astrayzip10/13 13:22言下之意就是政府自己也沒掌握每家的塑膠套有沒有違法

astrayzip10/13 13:22所以他不敢掛保證大家都遵守食安規範乖乖用正常材料

Hosimati10/13 13:23真的要管的話,一刀下去只準用pe,pvc保鮮膜等等先處理

Hosimati10/13 13:23

astrayzip10/13 13:23畢竟目前也沒要求每家的塑膠套要強制標示自己用了哪些

astrayzip10/13 13:23塑膠跟加了那些添加物

akanokuruma10/13 13:23塑膠三號是添加塑化劑的

astrayzip10/13 13:24pvc問題是塑化劑也不是全部都是環境荷爾蒙啊XD

astrayzip10/13 13:24有問題的是有環境荷爾蒙效果的塑化劑 不是所有塑化劑

Hosimati10/13 13:243號就pvc吧

akanokuruma10/13 13:25http://i.imgur.com/vdWvQhj.jpg

Hosimati10/13 13:25不然就是塑化劑也要標示了,但是現實大家連塑膠種類都

Hosimati10/13 13:25看不懂了,塑化劑寫出來又能怎樣

akanokuruma10/13 13:26http://i.imgur.com/XiWPfwS.jpg

astrayzip10/13 13:26那就是人民素質的問題了

Hosimati10/13 13:29現實如果有廠商標榜自己用的是比較安全的塑化劑,想像

Hosimati10/13 13:29一下後果

Hosimati10/13 13:30然後再想一下現實常用的塑化劑反而都是有毒性疑慮的那

Hosimati10/13 13:30

Hosimati10/13 13:32例如dehp

Hosimati10/13 13:34不過這又主要問題在生產時產生的毒性,畢竟這東西也不

Hosimati10/13 13:34會用在食品上

astrayzip10/13 13:39其實看保健食品就知道怎麼包裝了

astrayzip10/13 13:39一樣根本就是粹取出來的食品添加物

astrayzip10/13 13:41味精、各種添味劑這種肉品天然富含的東西寫一長串專有

astrayzip10/13 13:41名詞=好可怕吃了會化工死掉

astrayzip10/13 13:41保健食品裡面那些也是一長串化學物質專有名詞的營養物

astrayzip10/13 13:41質=好營養好補我要吃爆

qnonp201210/13 13:43主要是在外面你不知道店家會不會用來路不明的小作坊廉

qnonp201210/13 13:43價食品

gg4mida10/13 13:44確實要擔心的是潤滑劑、添加劑那些的

coffee11210/13 14:21草莓 怎麼了嗎?

a204a21810/13 14:42都不知道為啥人人都念到大學,結果台灣教育總是不教這

a204a21810/13 14:42些真正和生活密切相關的事

lbowlbow10/13 15:17因為考試不考啊,考試不考的華人都不重視啊

zoojeff12310/13 15:30重點根本不是塑化劑而是塑膠能不能煮吧

zoojeff12310/13 15:33其次你怎麼確定廠商給的蟹肉棒用的模的材質?前提的

zoojeff12310/13 15:33耐不了高溫所以廠商不會用也只是由你猜測來的

JoeyChen10/13 17:09那有沒有Tritan材質的八卦?

Akabane10/13 20:51不是塑化劑不都環境賀爾蒙 是環境賀爾蒙也不是全都塑化劑

crazydai10/14 04:05想順便問,沒有塑化劑,那有沒有其他有害物質?

shawncarter10/14 12:07所以你也是沒有明確資訊還能打這一大篇