Re: [閒聊] 阿兩經營熱炒店的話白飯量會怎麼控制
※ 引述《yniori (偉恩咖肥)》之銘言：
: 熱炒店傳統就是白飯吃到飽
: 可是阿兩這麼摳死當
: 要怎麼省白飯量？
:
阿兩的玩法
一般都是先用真材實料
之後為了賺錢 開始參一點下等料
譬如用台灣米混日本米 3:7這樣
發現客人吃不出來
然後就改成7:3
發現客人還是吃不出來
就直接給你台灣米100%
發現客人還是很白癡的吃不出來
就100%中國米
然後還大肆宣傳跟日本XXX私田獨家合作
最後直接被檸檬抓包...
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.228.74 (臺灣)
※ PTT 網址
推
不行 被檸檬抓包阿兩會直接悔悟 檸檬根本大老婆
→
要虧回去啊
→
阿兩是台灣米貼日本米的標籤
→
比賽那集就是把魚尾巴換了
推
糯米參碾米
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Re: [問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低我只能說這裡一堆貌似鄉民的公關公司， 根本連台灣的國情都不知道。 自從加入 WTO 之後，很多外國的米都進來台灣， 然後外國米品質完全與台灣米不能相比，可是 台灣外食比重高於日本，日本的農民因為選制的5
Re: [問卦] 便當盒用木製裝會有差嗎?理想的飯就是米水1：1 米要洗乾淨 大概煮20分鐘悶一下5分鐘悶熟即可 然後鍋蓋打開用飯匙刮得蓬鬆蓬鬆 讓水氣散發出來 達成粒粒分明的效果4
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[問卦] 肥宅為何不吃花椰菜米我吃過幾次 我覺得調味重一點的話根本吃不出來 比方說咖哩醬淋上去 我其實吃不太出來跟白米的差異 但熱量根本賺超多
Re: [問題] IH電子鍋還是IH"壓力"電子鍋?兩個功能 壓力: 高壓可以讓水的沸點提高到105度以上,讓米煮得更透 更快熟 IH: 加熱方式改良 讓整個內鍋都發熱 均勻性更好 傳統的電子鍋 電鍋 都是底部一個加熱器加熱 容易底部過熱 頂部邊部較涼 可變壓力 針對不同的米(一般常見米種大概有十幾種) 提供不同需求
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