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Re: [閒聊] 鍋盔好吃嗎？

boblu 發表於 2024/5/25 上午9:33:40
看板C_Chat標題Re: [閒聊] 鍋盔好吃嗎？作者
boblu
 (六百)時間推噓10 推:10 噓:0 →:5

鍋盔這個詞到現代可以看成是很多不同的烙餅類食物的通稱了

甚至像是豆沙鍋餅的餅 肉夾饃的饃 都有人認為可以歸類為鍋盔

比較傳統的定義應該就是烤得很硬的餅

辛苦一點的連酵母都沒有 就是麵粉加水和成麵糰拿去烤乾烤硬

適合做為長期保存的軍糧

其實西方也有類似的傳統軍糧 英文叫做 hardtack

用這個字去你水管上可以找到不少試作試吃的影片

https://www.youtube.com/watch?v=oPTdSMOQRnY

裡面有提到 海軍使用的 hardtack 號稱可以保存一年

而如果不是在海上，甚至可能 "無限期"
-- 有現代人甚至試吃過美國南北戰爭留下來的 hardtack

至於好不好吃喔... 光吃其實已經不是好不好吃的問題了 而是幾乎不能吃

咬都咬不太動 要拿刀斧錘先打碎 小片小片吃起來也乾到難以下嚥

所以要泡東西 用甚麼泡就決定了吃起來如何

要活命至少泡泡冷水 有熱水又更好一點

美國南北戰爭時期的士兵好像會用熱茶或熱咖啡泡起來吃

如果能用一碗又燙又油的肉湯來泡那就算是很爽了

--

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※ 編輯: boblu (172.58.250.238 美國), 05/25/2024 09:36:31
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melzard05/25 09:40南北戰爭....

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anpinjou05/25 09:41聽起來就是什麼老祖宗的智慧之類的東西...

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zealotjacky05/25 09:48畢竟是乾糧 保存比起好吃重要

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Xpwa563704ju05/25 09:56不用期待軍用糧食有多好吃，在以前的年代就是這樣

→

Xpwa563704ju05/25 09:56，盡量延長保質期

→

spfy05/25 09:56類似加強版的槓子頭吧 這東西台灣還能找到 可以先試試 如果

→

spfy05/25 09:57連槓子頭都無法接受那就不用考慮了 這東西是用來塞肚子的

推

tmwolf05/25 09:59繼光餅也是差不多的東西 都是軍糧

推

Ariadust05/25 12:42禁止使用石頭 槍托或乾糧攻擊同袍

推

kent0021605/25 13:22南北戰爭那怎麼保存的！？

推

rockmanx5205/25 16:34軍糧開始好吃真的要感謝義大利軍…
→

rainveil05/25 18:24古代軍糧，絕對不考慮味道，所以不可能好吃

→

rainveil05/25 18:25而且要保存，去處各種水分，硬到更難「吃」下去

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AIRWAY102105/25 20:22只要熱量，其他免談的東西

推

ISNAKEI05/26 04:36南方好像是炒米
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