Re: [閒聊] 吃茄子是酷刑嗎?
茄子我覺得其實還算可以
小時候看顏色覺得不敢吃
但是後來有一段時間不挑食 就去吃吃看
意外地不覺得難吃 就能接受
唯一不能接受的是苦瓜
這個我從小到長大都不敢吃 因為很苦
以前曾經看過有個方法能去苦味 不過我忘了
不過我遇到的廚師煮的苦瓜幾乎都還是有淡淡苦味
所以我就不是很敢吃苦瓜了
雖然好像有醫學證據說苦瓜的營養成分很高的樣子
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苦瓜只有很苦跟苦這兩種差別
我也是 茄子青椒胡蘿蔔等等很多人不敢吃的我都愛 但苦
瓜真的不行
小時候都不敢吃。現在吃的津津有味
有時候不知為啥也不敢吃肥肉== 現在覺得越肥越爽
苦瓜會苦是中間有一層白膜沒有刮乾淨才會苦
苦瓜的那個味道受不了 只有配鹹蛋勉強吃得下去
個人倒是蠻愛吃苦瓜,越苦越愛
年紀大了味覺退化後苦瓜就會變得比較不那麼苦了
煮苦瓜排骨湯,用鹽跟肉的鮮味緩和苦瓜的苦味會比較好入
口
茄子青椒洋蔥好吃,苦瓜可接受,紅蘿蔔芹菜香菜嘔嘔嘔
跟啤酒一樣 人生夠苦喝起來才會是甜的
現在苦瓜改良過就不苦了,挑一下品種
小時候吃苦瓜跟吃藥差不多想吐,越大接受度就越高了,大概
工作苦多了...
不苦的苦瓜不就變瓢瓜. 苦的東西像啤酒都是越大越愛
苦瓜中間要刮掉不然很苦
我到現在也還是不喜歡喝酒呢 酒的味道不能接受
不過香檳那種倒是可以 而且我很愛喝XD
苦瓜是大人的味道 燉湯超好喝
以前就愛吃苦瓜了 煮湯更讚 茄子長大後試了一次 沒有
像小時候吃一口就反胃嘔吐 但還是不喜歡那味道
靠 那現在說苦瓜還不錯不就證明我老宅男了嗎
苦瓜讚 好吃的後韻會回甘
苦瓜不苦 因為現實生活更苦
苦瓜要先用熱水燙過一遍 這樣就不會太苦
苦瓜要把膜刮掉才不苦,但綠苦瓜根本ㄜㄇㄛㄍㄨㄛㄕㄉ
苦瓜超好吃
沒吃過苦瓜炒鹹蛋真的可惜,一道菜完全扭轉我對苦瓜的反
感
我能單吃苦瓜,但如果跟鹹蛋一起炒我就完全不行…
雖然問題應該是我超討厭鹹蛋
我只有涼拌綠苦瓜可以,其他煮法通通不行
不會太苦還是苦的啊
白色一層用湯匙用力刮乾淨
斜切撒鹽醃個幾分鐘後炸一炸再用鹹蛋超過九ok啦
炒過
以前炒苦瓜都會先燙過去點苦味,後來覺得直接炒比較好吃
,雖著年齡增長口味也稍微變化了,不過香菜還是不太行…
苦瓜炒蒜頭加醬油就很好吃了
無法接受,沒什麼味道 口感又噁心
苦瓜跟茄子味道都很好啊
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