Re: [閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 80.62.117.68 (丹麥)
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噓
幹不要再畫我看不懂的圖了喔
→
這是在畫樂高嗎
→
真像一塊塊綠豆糕
推
全部疊起來可以做成漢堡嗎？
→
scone一般不是叫斯康嗎==
有也常有英式鬆餅的叫法 然後muffin也是英式鬆餅
→
※ 編輯: BrowningZen (80.62.117.68 丹麥), 12/01/2021 11:15:03
講到司康餅就會想到偷吃的姆咪
推
馬芬跟司康有吃過的絕對不會跟一般鬆餅搞混吧= =
推
笑死這是要開畫伯串了嗎
推
咖啡是一種豆漿
→
muffin不是杯子蛋糕嗎……
20
雖然是去年的文了…… 這是鬆餅： 與其前身：![Re: [閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？](https://i.imgur.com/4Wn1ZuVb.png "Re: [閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？")
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推 dodomilk: 飯テロ逆！有種你晚上九點再發一篇啊！ 12/01 15:46 晚上九點太過分ㄌㄅ 早上九點不好ㄇ 我們來講最後一個吧 英式鬆餅 Scone![Re: [閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？](https://i.imgur.com/kqCE02Ub.jpg "Re: [閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？")
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這裡講一下我的理解。 ホットケーキ(Hotcake)跟スフレパンケーキ(Souffle pancake)應該是不同的東西。 首先參考森永官方的ホットケーキ食譜 可以注意到其中並沒有「打發蛋白霜」的步驟。![Re: [閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？](https://i.imgur.com/c60lvB9b.png "Re: [閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？")
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首Po鬆餅pancake 一個非常萬用的糕點 可以當甜點也可以跟肉類搭配 形狀看起來就是銅鑼燒但是沒有餡吃起來也不太一樣 但是日本的鬆餅好像長的跟我認識的不太一樣![[閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？](https://i.imgur.com/s3LxSdKb.jpg "[閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？")
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乾看到這些圖真的受不了 鬆餅分很多種 美式鬆餅 Pancake. 比利時鬆餅 Waffle. 英式鬆餅 Scone.![Re: [閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？](https://i.imgur.com/AOzGNnmb.png "Re: [閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？")
爆
ㄟ 下午茶時間到了 我繼續講應該不會太過分ㄅ 推 julian07027: 可以多介紹一些ㄇ 12/01 14:16 雖然我沒收到鬆餅賄賂 不過我還是想講這個 比較少見的荷蘭鐵鍋鬆餅 Dutch Baby 就是用燒熱的鑄鐵鍋倒上麵糊 再扔進烤箱裡烤個十幾二十分鐘 出來成品都滿大一個![Re: [閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？](https://i.imgur.com/wphw0TIb.jpg "Re: [閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？")
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我粗淺的講一下 日本的パンケーキ 他的作法加概念 基本等於台灣的雞蛋糕 雞蛋糕和パンケーキ![Re: [閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？](https://i.imgur.com/okBeTyzb.jpg "Re: [閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？")
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