[閒聊] 用非防腐劑的方式處理吐司真的能放3周?

k123amz04/12 20:31可以啊，吐司泡進酒精，哪個細菌敢吃

mikeneko04/12 20:32連人都不敢吃了

qweertyui89104/12 20:32當然是動畫啊

no2404/12 20:32吐司冰冷凍，放一個月都行

t7713356200304/12 20:33不會發霉和能吃是兩件事

paul2627704/12 20:33泡酒精土司也爛掉了吧...

shadowblade04/12 20:33不然以前的人怎麼防腐的?

e5a1t2004/12 20:34濕度55%好像還好

linzero04/12 20:34冰箱不是萬能的，但也超級厲害

v2163824504/12 20:34你準備一盆鹽，埋裡面也不會發霉

ridecule04/12 20:37聽過天然防腐劑嗎？

gaym1904/12 20:37可以 但我不敢吃

MrSherlock04/12 20:37一般應該是做成法國麵包比較耐放XD

hololover04/12 20:37想不到

gaym1904/12 20:38一般來說耐放的麵包都很硬 像法棍

P204/12 20:38以前不防腐吧 麵粉可以放很久 要吃時才做麵包

smart0eddie04/12 20:39摻木屑（？

tonyy80110104/12 20:40可以，我媽會做麵包，不放那些一樣可以放

tonyy80110104/12 20:40不過印象在台灣只能放一個禮拜多

hik101504/12 20:41以前都是用黑麥 保存比小麥長一點

a215670004/12 20:43主要還要好吃

teddy04/12 20:43以前沒有甚麼發霉觀念 黑色的部分切掉繼續吃吧

naideath04/12 20:49人都不敢吃了XDDD

kaj198304/12 20:51做成餅乾啊

kaj198304/12 20:51不是有一種吐司條做成的餅乾？

vivianqq3004/12 20:52以前是麵包是放到發霉 再把發霉的地方拿掉繼續吃吧

bnn04/12 20:56兩周有機會 我放過 不過濕度應該沒到55%

bnn04/12 20:56總之不能高含水 不要太多酵母而是用發粉類的

spfy04/12 20:59先主動讓麵包發霉 就不會發霉了

tym748204/12 21:00放真空環境可以嗎

qweertyui89104/12 21:03有厭氧的黴菌啊

yoyun1012104/12 21:04古代麵包也不會放到那麼久, 如果是戰爭軍糧要長期保存

yoyun1012104/12 21:04會烤乾成餅乾

qweertyui89104/12 21:07不過真空一點氧氣都沒有大概活不了吧，忘了

hanmas04/12 21:15外層用起司包起來 先發霉就不會發霉了

qweertyui89104/12 21:18蜂蜜有抗菌的功用，塗一層蜂蜜搞不好可以

mizuarashi04/12 21:21在無菌室做保證不會發霉

wsdykssj04/12 21:40封閉空間，UVC燈一直開著照?

tthtt6001804/12 22:50可以 你把它烘乾就行

daler953114004/12 22:56前幾天在家樂福買了個巧克力耶誕麵包，幾乎全天然

daler953114004/12 22:56原料，沒有防腐劑抗氧化劑，包裝是鬆鬆的塑膠袋鐵

daler953114004/12 22:56絲封口沒有乾燥劑，保存期限“一年“，過幾天開吃

Akaria04/12 23:12製造過程保持無菌就可能

jeffbear7904/12 23:17以前的人會在乎發霉嗎

jeffbear7904/12 23:17搞不好沒到吃不下去的程度都當沒事一樣在吃

chiuming2304/12 23:26做成超甜應該可以。國外有一種好像叫聖誕麵包的東西

chiuming2304/12 23:26，十二月初買回家，供到聖誕節才吃的。不過那個吃起

chiuming2304/12 23:26來就偏蛋糕口感，跟我們講的吐司差得遠了

alien81804/13 00:50讓麵包發霉,然後說是大蒜麵包塞進樓下嘴裡

palsuet04/13 01:37小學做過吐司發霉實驗，沒發霉，因為發霉前被螞蟻吃光了

soranosakana04/13 09:34不是只有化學藥劑可以防腐啊 你看傳統泡菜 還有糖

soranosakana04/13 09:34濃度高到一定值的蛋糕

niseloli04/15 12:19古代防腐靠乾燥跟高甜高鹹 重點創造不利微生物生存環境