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[食記] 中壢。十二月 粥品/茶飲/私房菜

看板ChungLi標題[食記] 中壢。十二月 粥品/茶飲/私房菜作者
larle
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餐廳名稱:十二月 粥品/茶飲/私房菜
消費時間:2023年/7月
地址:桃園市中壢區元化路357號4樓(SOGO百貨內)
電話:03-2719393
營業時間:11:00-22:00

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/07/blog-post_25.html

在整理台中食物情報時,發現這家粥品店在中壢就有,自
不待遠求。

店家主打粥品,也有些私房菜及港式茶點。雖抄得頂級鮮
味粥推薦,但價格實在有點驚人,膽子和荷包份量均缺乏的我
便改點烏骨雞粥。桌面有提供開水。

烏骨雞粥 460元/2人份

https://i.imgur.com/iPuMe8u.jpg


烏骨雞粥的米飯煮得軟透易食且不糊爛,吸飽了湯底的鮮
。粥料以烏骨雞切塊為主,搭配些許香菇條。烏骨雞肉意外乾
硬又澀,吃來有點辛苦。

香酥芋金鴨 380元 老皮嫩肉 260元 泰式珍珠奶茶 120元

https://i.imgur.com/Fen6Wi7.jpg


香酥芋金鴨有合喜好,表皮微酥,內裡的鴨肉與芋泥相輔
相承。單吃已有味,重口味者可搭配油膏提點。

https://i.imgur.com/he9a8NQ.jpg


老皮嫩肉外微韌而內軟滑,醬汁夠味不死鹹。

私房菜可加99元升級套餐,多了白飯、兩樣小菜和一杯飲
品(90元,超過須補差額)。除非習慣要喝飲料,否則不建議
加套餐,因為小菜份量極少,就海帶絲和金針菇泡菜,兩者滋
味中規中矩。

飲料選泰式珍珠奶茶,略淡,珍珠口感尚可。

川味麻辣水煮魚 360元 晶瑩鮮蝦餃 140元

水煮魚上桌時魚肉還是生的,感覺像匆促入鍋後端上,因
此魚肉不太入味。整體調味辣麻香均不足,菇類佔比約一半。

https://i.imgur.com/tOX00OI.jpg


鮮蝦餃外皮軟黏,蝦肉餡倒是彈牙有鮮。

整體而言,粥品沒有預期亮眼,部份私房菜的滋味倒能接
受。用餐期間水煮魚遲遲未上桌,等了四十分鐘只好詢問店員
,告知如尚未料理可不出菜。結果店員急忙說要出餐了,然後
端上全生還須滾過才能吃的魚肉,彷彿是因為被催餐才想起有
這道菜,再趕緊將魚肉倒入鍋中上菜,讓人有些無言。


延伸閱讀:

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (36.231.220.43 臺灣), 07/25/2023 22:41:26

bluesky207/26 22:44砂鍋粥可以到桃園市的 品香殿 推薦干貝粥或者野生

bluesky207/26 22:46處女蟳粥 聽說師承板橋六必居 味道很像 一樣有快炒

bluesky207/26 22:46冬天都要提前訂位 生意很好

pacino07/27 05:28請問中壢有推薦的港式飲茶嗎?