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[食記] 中壢 水貨Mini烤魚火鍋

看板ChungLi標題[食記] 中壢 水貨Mini烤魚火鍋作者
kitedolphin
(憂鬱的白鯨)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:1

圖文版心得:https://www.timelog.to/a191782889

地址:中壢區中山路151號
電話:03-280 6681
營業時間:上午11:30~15:00,下午17:30~24:00。

最近發現家裡附近裝潢一段時間的個人火鍋店終於開幕,
店前面有奇怪的三個彎腰的人雕像,之前經過一直對這家蠻好奇的,
於是禮拜五就去試試看了,分享一下心得。

一開始走進店裡就被帶到角落的座位,然後看菜單準備點菜,
本來預期可以大概200多解決,不過最後點到快300。

因為今天晚上想吃麻辣火鍋,於是就點了麻辣魚頭米線火鍋,
把豬肉換成牛肉,然後店員推薦小鍋米線是招牌,
所以就把配的主食換成小鍋米線,加上一成服務費,一不小心就快300。

從菜單價格和要收服務費,
加上上菜時間讓我等了快30分鐘
(只是想吃個日常晚餐的我,其實等的有點生氣,
但看到鍋之後,怒氣就消了XDDD)

可以看出這家的定位,和車站附近的其他一百多塊的火鍋店不一樣,
不是走上菜快速,可快速解決晚餐的路線,而是中高價位的偏精緻火鍋。

不過開在這一帶,加上宣傳上寫著單人火鍋,
很可能會讓不認識這家店的客人,對這家店產生錯誤的預期。
個人覺得這家店不適合當成平日晚餐,比較適合多人聚餐享用。

雖然冬瓜檸檬冰沙還不錯,我續了幾次,
不過因為本來只是想快速吃完禮拜五晚上的晚餐,所以等的還是有點不悅。
但火鍋上來的時候氣就消了,覺得有點超乎預期的澎湃。
湯頭充滿花椒的味道,
不過裡面還加了紅棗、酸梅(真的是酸梅,我吃了一口快被酸死)、
辣椒、枸杞、香菜等等,蠻多調味料的,但湯的味道還是完全被花椒主宰。

炸魚蠻大一隻,而且店家有幫忙切塊,
上面還有半顆金桔可以調味,
不過如果沒有把炸魚從麻辣湯撈起來的話,
金桔的味道還是會被花椒味蓋掉。
魚吃起來不會很乾,個人覺得是好吃的炸魚。

湯裡面有油豆腐和丸子等火鍋料。
牛肉片有六片以上。
小鍋米線吃起來還ok,本來以為份量不多,
但後來在魚下面發現蠻多條米線的,
不過泡在湯裡一段時間,吃起來也不會太有嚼勁,
下次可能會考慮點一般的米線。

我覺得以這個價格來說,
這樣的湯頭和料的份量還算推薦(尤其喜歡這個炸魚和麻辣湯頭的組合),
只是因為等待時間較長,真的不適合當個人的平日晚餐,
可能要找朋友同行一起聊天一起吃,在等待的時間比較不會無聊。


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「我們最大的問題是彼此了解,給我一段時間學會誠實,傷心和毀滅之間你選擇什麼,我找不到喜歡的自己呈現給你。」

 「我想到我双手交叉在你胸前環抱你的樣子,跟這很像,而這就是我所能珍惜你最好的方式,成全你愛我的方式-盡力去珍惜現實裡我所能珍惜的人。烏托邦幻滅後,我學到的只有一件事-愛情真的沒什麼道理,但憑個人詮釋。」   ----邱妙津<<邱妙津日記>>

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happyma11/29 23:04謝謝分享,正在名單內想來去。

strip11/30 00:02跟之前中美路那家有關嗎

scores11/30 02:02中美搬過去的/?

narrenschiff11/30 13:09上次路過還在裝潢,有好奇,謝謝分享