[食記] 中壢。老廣港式燒臘便當

餐廳名稱：老廣港式燒臘便當
消費時間：2021年/7月
地址：桃園市中壢區文化路379號
營業時間：10:00-賣完（約12:30）, 疫情期間晚上未營業, 週日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_19.html

　　之前經過文化路這家店時，總見店門下放。以為已歇業，後來
才發現是店家生意太好，每每不到下午一點便當就銷售一空。好奇
是何方神聖，網路上竟查不到資料，只好親自探查。

　　抵達時才上午十一點多，已見排隊人龍。這裡除了港式燒臘飯
外，也有咕咾肉、宮保雞丁，或是炒飯燴飯類。不清楚招牌飯主菜
內容為何，深怕又是雞鴨叉燒香腸缺燒肉，索性分成兩次品嚐，初
訪先試叉燒和燒肉。

叉燒燒肉飯 90元 雙併飯（燒鴨油雞） 80元

https://i.imgur.com/DaIT5ec.jpg

附菜選擇挺豐富，至少有十種以上。初訪選高麗菜、豇豆豆干
和芥蘭，油鹹量尚可。

　　叉燒賣相不佳，吃來比較像某些小吃攤的台式紅燒肉。叉燒偏
瘦，沒什麼蜜汁醬味，不過豬肉本身略帶鹹。相形下燒肉好些，瘦
肉乾實鹹香，豬皮脆口，就是少點肥肉的油脂香。

https://i.imgur.com/PTzj1sL.jpg

二訪本想試燒鵝，可惜這天不賣，只好改選燒鴨油雞。配菜挑
炒木耳、菜脯蛋和地瓜葉，這天的配菜鹹度偏高。

燒鴨油雞帶骨比例高，而且片得有點薄。燒鴨有入味，鴨肉還
算軟嫩，鴨皮帶韌無鴨脂香。油雞也有入味，但肉質較澀。

兩次嚐試都有些無感，然而每次前往總見排隊人潮，或許是自
己沒點到招牌品項。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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