Re: [食記] 煎的好港式黃金大煎餃

冬季有新菜色，直接用原文補充，就不寫新文了

好久沒來，聽說開放內用，又有新菜色，就來吃吃看。

麻油雞（小80）用全高湯不稀釋製作，高湯用雞骨與十幾種食材熬煮十小時完成，

看似是麻油雞，其實是港式煲湯，湯頭充滿膠質，黏稠滑潤，十分罕見。

https://i.imgur.com/kZGLTWQ.jpg

炒義大利麵（120）麵條油亮偏硬還不錯，調味就韭菜與洋蔥的甜味、醬油的鹹香，

好吃是好吃，但我嘴鈍沒吃出她秘方獨到之處，如果有板友吃出來請幫忙指點一下

https://i.imgur.com/PhmMTnT.jpg

https://i.imgur.com/Sombz7b.jpg

老闆娘反送中從香港逃回台灣，做了二十幾年服飾店倉促收掉，

庫存的兩萬件衣服每月要付倉儲費用，昨天終於下定決心全部捐掉，

徹底斷了回香港的念頭。

現在只打算賣賣小吃賺點房租，找個有心學習的員工，

把十幾年前從半島酒店主廚學得的技藝傳承下去，平平淡淡的過剩下的人生。

新成員，養了四個月的小貓貓，非常親人

https://i.imgur.com/qIOUZP8.jpg

: ※ 引述《windjammer ()》之銘言：
: : 餐廳名稱：煎的好港式黃金大煎餃
: : 消費時間：2021年/3月
: : 地址：320桃園市中壢區大智街7號
: : 電話：0906-137-057
: : 營業時間：11：00-21：00
: : 無廣告圖文版：https://julianimage.com/golden_dumpling/

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嚴格來說麻油雞算特別，要論好吃還是煎餃第一