[單品] 「烘豆」2024年音樂家莫扎特風味淡的問題

lin8971009/03 22:28莫札特不是圓石的豆子吧

lin8971009/03 22:28暫停烘豆 去別人家喝喝看 再回來試試看

DGhongwei09/03 23:10團購分裝的袋子，今天問了兩個人，答案都一致，莫扎特

DGhongwei09/03 23:11新豆子要養3個月。但相較之下，更自然

execration09/03 23:33我沒烘豆，不過每年光莫札特在同一家咖啡店就會拿好

execration09/03 23:33幾次，純就喝咖啡的角度來看，我最喜歡4-5年前那批的

execration09/03 23:33風味，草莓跟威士忌的口味明顯，之後就一年差過一年

execration09/03 23:33，今年拿的莫札特藝妓酵素水洗大概也就以前五成風味

execration09/03 23:33，一般的僅剩過去的兩成味道吧...，所以不見得是烘豆

execration09/03 23:33有啥問題，個人覺得是生豆本身品質變差了

KAOZENG09/04 01:01農產品麻 一季一季都會不一樣啊

KAOZENG09/04 01:02我比較喜歡現在的味道

DGhongwei09/04 02:25有道理

jacky798709/04 15:24我今年買了一袋，烘完打樣，直接退了。

DGhongwei09/04 16:14驚嚇 !!!!!!!!

gyboy3809/04 17:38生豆越新鮮越好，養豆太不合邏輯。

lin8971009/05 21:09沒聽過生豆養了會變好的 但是保存得當也未必要最新鮮

lin8971009/05 21:10台灣的氣候 不適合自然的保存生豆