[器材] 低紙味蛋糕濾紙
目前在練習平底濾杯
手上目前用 kalita 酵素漂白的 185 蛋糕濾紙
紙味真的很重～～
以個人不先洗濾紙的習慣
想請問各位先進有沒有其他好選擇？
我自己查到有
藍瓶的竹纖維
orea 也有出 wave filter
還是說kalita盒裝/155也會紙味較低？
(覺得不合理但還是想問問有沒有人有經驗)
感謝～
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我之前問過類似問題 有人建議用梯形濾紙去折
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白色漂白後麻纖維梯形濾紙沒有紙漿味 我試過
推
買過93跟kafe function的，都沒什麼紙味，但後者流速
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穩定非常多，滿推薦的
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感謝一樓，有知道這個方法
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但用折的跟蛋糕自然的肋骨效果應該不同？
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感謝二樓推薦～
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