[單品] 泡咖啡
最近常有朋友,問我怎麼泡咖啡
對於在這條路上已經走到盡頭的我,想了個方法跟大家說如何沖出一杯我喝的下去的咖啡
首先需要的工具
磅秤 ( 克為單位
濾杯跟濾紙
磨好的咖啡粉 (如果可以自己磨就調到4吧
90度左右的熱水
手沖壺
冰塊
正如網路上眾多的手沖影片
您只需要把器具就定位
然後把熱水注入咖啡粉中,什麼悶蒸,繞圈,斷水都不用!
只需要往咖啡粉中央注水!!!不要停!
對! noending ! 不要停!
20克的豆子就注入300cc的水
等水在濾杯中快流完,把濾杯拿開即可
將杯子中的咖啡混合均勻,喝一口
覺得太濃就加點水
覺得太淡下次就把粉磨細一點
如果真的喝不下就加冰塊 !
還是覺得不行就倒掉吧!畢竟是是您喝不
下的咖啡
我的咖啡朋友請不要鞭打我,畢竟朋友問我怎麼沖的時候總說不要那麼專業,不要那麼高級,但是又想學會怎麼沖咖啡,那就沖一杯不貪心的咖啡吧!
再怎麼說我也是個在咖啡這條路上走到盡頭的人,因為已經放棄了!
把一杯咖啡沖好真的很難,但不要把他沖爛,或許需要的只是不貪心?
https://i.imgur.com/D0k9EWM.jpg
你看看! 知道為什麼冰塊這麼大嗎?
因為我放棄了!
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靠北 我笑了
謝謝!很開心除了娛樂到我自己,也有娛樂到你
拿出即溶咖啡粉 保證味道超穩定
單品(精品)咖啡 感覺比較容易裝B
冰球我給87分
謝謝!
很講究啊
都是比較出來的
啊不就買個聰明濾杯就好
手沖壺都省了,大水灌下去等流乾,時間也不用管,有夠無
腦
那個放太多東西出來,如果豆子不好,我不行
還要工具也太麻煩,"老闆來一杯",就這樣
請掏出魔法卡!
大冰球比小冰好啊。
裡面沒有氣泡最好,但是我要拿來做水割,不能浪費
小雨之前也有分享超穩定手沖技巧,受用無窮
認真回這沖法太淡建議是加粉量
怎麼可以破梗,這我第二篇廢文要發的,哈!
※ 編輯: noending5423 (42.72.37.112 臺灣), 06/27/2021 19:36:56 ※ 編輯: noending5423 (42.72.37.112 臺灣), 06/27/2021 19:38:37你到底是要泡還是要沖?
他們都問我怎麼泡,我都回答他們怎麼沖
卡關半年各種濾杯手法得到的都是澀,只能推了
試試高濃度低萃取,再兌水
好豆子不是基本嗎…
這個可以嗎? 只是我沒辦法每天喝
聰明濾杯完勝
朋友買不下去
不順便教水割嗎
威士忌自己喝喝笑笑就算了!
沒好豆子玩什麼手沖
就是窮啊!
美式咖啡機,不好喝加牛奶加燕麥奶有什麼無法解決的
加冰塊也是難喝吧
是啊!所以就倒掉吧!
看圖你還沒到盡頭呀 你還可以玩冰塊跟杯子呢~
我放棄了! 乾杯!
https://i.imgur.com/WqGVbXU.jpg
因為我放棄啦!
就你懂我!等等後面領200 !
yanis資金可能先到盡頭惹QQ
買杯子跟冰塊的錢,我已經拿去買別的了!
你可以學日本人把冰塊砌成跟杯子一樣的形狀呀 XD
不要放棄治療呀!
冰塊我試過鑿比較漂亮,感覺不出差異。不論冰塊或是興趣,就輕鬆點吧!
這不就跟濾掛一樣嗎 有什麼好放棄的
你這樣講,我就知道你還有救,請繼續加油! 其實不太一樣,有空試試看就知道了!
其實,烘得好的咖啡豆,這樣隨便沖都超好喝
選你正解
※ 編輯: noending5423 (223.138.32.7 臺灣), 06/28/2021 00:01:53好啦,認真回一下,其實無限濾杯對懶得玩手法的還蠻
方便的,也不用算時間還是繞圈,連手沖壺也不用,直
接豆子磨好放濾杯下接馬克杯,拿著馬克杯在飲水機下
面放熱水到滿,等他滴完就好
有些飲水機出水力道很強 直接沖怕熱水濺出燙傷
還是拿個鋼杯接水比較好
這個問題很簡單,濾杯不要離出水口太遠就好
那不就變成要把濾杯舉起來靠近出水口
那也太辛苦了吧 還是找個容器顯得輕鬆
或者要把濾杯連同下壺一起墊高 那樣也很厚工
不會辛苦啦,注水時間大概就3~5秒左右,看出水量
不用下壺,用馬克杯就好,可以少洗那個壺
總之不要被燙到就好
下午沒喝完的, 晚上加冰塊喝xD
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