Re: [器材] 關於手壓義式機

chan15 發表於 2022/10/30 上午11:05:10

看板Coffee標題Re: [器材] 關於手壓義式機作者

(ChaN)時間Oct 30 11:05:10 2022推噓推:0 噓:0 →:3

之前用 pico 有少數噴水的經驗，大概歸咎三點

1. 粉量是否定量

之前有一陣子學別人用粉碗決定豆量而非秤重，因為有些人說豆子密度不同用粉碗比較準，

2 WDT 是否確實

我之前用的是蝦皮很便宜的 WDT 工具，底部不是直的，後來改買 bplus 那隻非常好用

3 壓粉力道是否統一

跟著之前鄉民的流行買了副廠的粉碗，接粉環、定壓粉槌，壓一次兩次三次都會產生不同的

所以現在使用 pico 就是深焙 18g，bplus wdt，粉槌壓兩次，再也沒有發生過噴水，每次?

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※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.129.30 (臺灣)

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sunpc10/30 11:40RDT?WDT?

※ 編輯: chan15 (101.12.28.243 臺灣), 10/30/2022 12:14:42

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chan1510/30 12:15已修改，多謝提醒

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chishiang10/30 22:11原篇裡面講漏水，你講噴水！？

※ 編輯: chan15 (122.116.234.173 臺灣), 10/31/2022 07:54:57

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